NO

NO

No

Arsenic iiiélalliquc.

Ni Ira le (le

l)aiyk'. .

Charbon.

Saljiôlre.

Cuivre. .

Pui\érin.

Soufre. .

Nitratedestronlianc.

Zinc. .

24 12 23 13 ri 33 6 19 100 Pour obtenir ces jels de feu, on charge de composition des cartouches depuis 1 jnsipi'îi 2 dceimèlres, suivant la jzrosseur et la durée de jet que l'on veut obtenir. Il est bon d'humecter les nuances blanchàlies et vertes avec un peu d'alcool camphré, et la nuance rougeâlre avec de l'alcool salure de chlorate de sironliaiie.

Etin

celles.

Ordinaires.

Rayonnantes.

Alcool. .

rlie.

'2 parties.

Camphre.

Coton. .

Pulvérin.

Salpêtre. ' .

Zinc. . . .

Après avoir mélangé tous les ingrédients a la spatule cl formé ainsi une compoiilion bien homogène, on ajoute l'alcool, de manière "a former une pâte très-liquide dont on imbibe de petites peloles de colon que l'on roule ditns du pulvérin sec.

Etoiles.

Ordinaires. Trét brillantei.

Composition N» 1. N» 2. No 3. No 4.

Alcool I partie. 10 » i

Anlimoine. ... 1 13 2 l

Cristal pilé. ... 2 11 » 21

Gomme » 15 » 1

Pulvérin 3 17 5 2

Salpêtre 8 100 16 15

Soufre 4 50 8 6

Zine » » )' 2

On forme à l'aide de l'alcool une pâte très-ferme qu'on étend sur une table et qu'on aplatit jusqu'à l'épaisseur de 8 à Il millimètres; on découpe dans celle |)àte, soi! au couteau, soil a l'emporte-pièce, des carrés ou des rondelles de 4 à 5 millimètres, destinés à former les étoiles; on les saupoudre de pulvérin sec et on les fait sécher a l'ombre.

Flammes de Bengale.

Ordinaires. Etincelantes.

Composition N» i. N» I. K" 2. No3. N° 4.

Antimoine. ... 1 partie, l l l i

Pulvérin » 2 2 2 2

Salpêtre 5 4 5 6 4

Soufre 2 4 2 1 1

Zinc I) » ') » 2

Après avoir mélangé les ingrédients, et lorsqu'on a passé ce mélange homogène à travers un gros tarais de crin, on en remplit des vases cylindriques; on saupoudre la superficie de pulvérin; on couvre le tout d'une feuille de papier percée de quelques trous, où l'on place des éloupillcs communiquant avec le pulvérin. On peut faire des flammes de Bengale depuis quelques décagrammes jusqu'à cent kilogrammes.

Autres flammes de Bengale.

Nol. NO 2. Nos. M" 4.

Jaune. Bli'u. Pouge. Vert,

Nitrale de soude. . . . 600 part. » » »

Soufre 180 180 iso 30

Antimoine GO 120 60 4

2rj(»

lOllgCS.

VtrU.

Blanci ind.

4 purlic?;.

Noir (le lumée 25

Chlorate de pelasse. . . »

Cendros bleues anglaises. »

Nilr;ile de slronliane. . . » » 000 »

Nilrale de polasse. ...» m . 190

Ayaiii clioisi une de ces composilions, pesez exaclemenl chaque suhslance, pulvérisez-les scpnrêmenl el failos-cn un mélange parfait. On en remplil de petits cylindres en carton plus larges que hauts; on les recouvre de papier, cl l'on y met une éloiipille.

Feux colorés pour le titêâtre.

Sulfure d'anliinoinc. . . .

Arsenic métallique. . . .

Sulfure d'arsenic nalif. . .

Charbon ou noir de fumée.

Nilrale de baryle sec. . .

— de potasse 10

— de slronliane sec. . . 40 » »

Fleurs de soufre 13 13 7

Quand le feu ne brûle pas bien, il suffit d'un peu de poussier de charbon ou de noir de fumée pour l'acliver.

Composition à V alcool pour cérémonies funèbres.

Acétale de cuivre 1 partie.

Hydrochlorale de cuivre. . . I Alcool, quanlilé suffisante pour dissoudre les sels. Quand on n'a pas d'hydrochloratc de cuivre, on le remplace par la corapositiou suivante :

Acétate de cuivre crislallisé. . . G parties.

Sulfate de cuivre 2 —

Sel ammoniac 1 —

Alcool, quantité suffisante pour dissoudre les sels.

Flamme pourpre.

Salurez l'alcool avec de l'hydrochlorale de slronliane desséché.

Imbibez de ces composilions des morceaux de coton, que TOUS ferez brûler.

Secours à donner aux asphyxiés.

Secours aux asphyxiés par les gaz méphitiques.

On comprend sous la dénomination générale d'asphyxiés parles gaz méphitiques les asphyxies produites par la vapeur du charbon, par les émanations des fosses d'aisances, des puits, des citernes, des égouts, des liquides en fermentation, en un root, par les gaz impropres à la respiration.

Toutes peuvent être traitées par les moyens qui suivent :

10 II faudra sortir promplement l'asphyxié du lieu méphitisé et l'exposer au grand air.

2» On le déshabillera avec le plus de promptitude possible ; mais si l'asphyxie a eu lieu dans une fosse d'aisances, on arrosera préalablement le corps de l'asphyxié avec de Veau chlorurée (\), et on le déshabillera immédiatement après , afln d'éviter le danger auquel on s'exposerait en respirant le gaz dont les habits peuvent être imprégnés.

30 On place le corps assis dans un fauteuil ou sur une chaise, on le maintient dans celte position : un aide placé derrière lui soutient la tête. On lui jette de l'au froide par verrées sur le corps, et principalement au visage : cette opération doit être continuée longtemps, surtout dans l'asphyxie par la vapeur du charbon, des cuves en fermentation, en un mot, dans l'asphyxie qui a été produite par l'acide carbonique.

4" De temps à autre on s'arrête pour tâcher de provoquer la respiration en comprimant à plusieurs reprises la poitrine de tous côtés, en même temps que le bas-ventre, de bas en haut , comme il a été dit pour les noyés.

5° Si l'asphyxié commence à donner quelques signes de vie, il ne faut pas discontinuer les affusions d'eau froide; seule-

(1) Préparation de l'e.io chlorurée.

Prenez : Chlorure de chaus sec 32 gracnmes.

Eau 1 kllcg.

On verse sur le chlorure de chaux une petite quanlilé d'eau pour l'amener à l'état pâteux; on le délaye ensuite dans la quantité d'eau indiquée ; on tire la liqueur A clair et on conserve dans des vases de verre ou de grès bien fermés.

On peut aussi employer avec avantage l'eau chlorurée préparée arec le chlorure d'oxyde de sodium, en mettant 31 grammes de ce chlorure liquide dans -iS^ grammes d'eau.

iiienl il faiil ;i\(»ii ;ill(ii(i(iii, (li'S(jiril fait quelques erforts pour respirer, de ne pins lui jricr ilc l'cuu de in.inii're (]u'ellc puisse ciilicT datis l;i txxii lie.

6° S'il fait quelques elforU pour vomir, il faiil lui chatouiller la bouelie avec la barbe d une pinme (l|.

7" Dès qu'il pourra avaler, il fiiudra lui faire boire de l'eau vinaigrée.

8" Lorsque la vie sera rétablie, il faudra, après avoir bien essuyé le corps, le coucher dans un lit bassiné, donner un lavement avec de l'eau dégourdie dans laquelle on aura fait fondre gros comme une noix de savon, ou encore de l'eau à laquelle on aura ajouté, poiii- chaque lavement, deux cuillerées à bouche de vinaigre.

C'est au médecin h juger s'il y a lieu de donner un vomitif; c'est aussi h \ui de choisir les luoyens de Iraileraenl à employer après que l'asphyxié a recouvré la vie.

Asphyxiés par la foudre.

lo Lorsqu'une personne a été asphyxiée par la foudre, il faui tout de suite la porter au grand air, si elle n'y est déjà, la dé. pouiller promptcraent de ses vêlements, faire des afiusions d'eau froide sur le corps pendant un quart d'heure, opérer des frictions aux extrémités, et chercher à rétablir la respiration par des compressions inlermiltenles de la poitrine et du basventre (comme pour les noyés).

2° Pendant qu'on se livre à ces tentatives, on fait creuser par deux hommes une fosse en terre (autant que possible dans un terrain meuble). Cette fosse doit être assez longue et assez large pour qu'on puisse y placer le corps (Ui foudroyé dans toute sa longueur ; elle doit avoir six pouces de profondeur en sus de l'épaisseur du corps. On étend I asphyxié nu, couché sur le dos dans cette fosse, de manière pourtant que la têle soit plus élevée que les extrémités inférieures, cl l'on recouvre légèrement tout le corps, îi l'exception de la face, de quatre pouces de terre extraite de l.i losse. On le laisse ainsi pendant deux à trois heures, en lui faisant de fréquentes affusions d'eau froide sur le visage.

(I) Oïl a, dans quelques cas, obtenu (les succès en faisant respirer areo précaution ft l'asphyxié la vapeur qui se dégage du carbonate d'amajoniaque.

Ce moyen, quelque bizarre qu'il paraisse, et quoiqu'on ne puisse pas bien expliquer son mode d'aclion, a é!é employé depuis longtemps avec un succès Irès-marqué en Prusse, en Silésie, en Pologne et en Russie.

o" Si la vie se rétablit, le malade devra être traité comme les autres asphyxiés rappelés à l'exisltfnce.

.asphyxiés par le froid.

Lorsque la mort apparente a été produite par le froid, il est de la plus liante importance de ne rétablir la chaleur que lentement et par degrés. Un asphyxié par le froid qu'on approcherait du feu, ou qui, dès le commencement des secours, séjournerait dans un lieu môme médiocrement chauffé, serait irrévocablement perdu. Il faut en conséquence ouvrir les portes et les fenêtres de la chambre où l'on se propose de secourir un asphyxié par le froid, aliii que la température de cette chambre ne soit pas plus élevée que celle de l'air extérieur.

On emploie les moyens suivants:

10 On portera l'asphyxié, le plus prompiement possible, de l'endroit où il a été trouvé au lieu où il doit recevoir des secours-; pendant ce transport, on enveloppe le corps d'une couverture ou bien de paille, ou de loin, en laissant cependant la face libre : on évite ainsi de faire faire au corps cl surtout aux membres des mouvements brusques.

2» On déshabille l'asphyxié et l'on couvre tout son corps, y compris les membres, de linges trempés dans de l'eau froide, et qu'on rend plus froide encore en y ajoutant des glaçons concassés. Il est préférable, toutes ics fois que cela est possible, de se procurer une baigi:oirc et d'y mettre l'asphyxié dans assez d'eau froide pour que tout son coij>s, et surtout les membres , en soient couverts. On aura soin, dans ces opérations, d'enlever les glaçons qui pourraient se former a la surface du corps.

3*^ Lorsque le corps commencera a dégeler, que les membre^ auront perdu leur roideur et (|u'ils offriront de la souplesse'g on fera exercer h la poitrine^ ainsi qu'au ventre, quelques mou veraents (comme on l'a indiqué pour les noyés), afin de provo^ quer la respiration, et l'on fera en même temps des friction sur le corps, soit avec de la neige, si l'on peut s'en procurer , soit avec des linges trempés dans do l'eau froide.

4"^ Si dans ces circonstances la roideiir a cessé cl que le malade soil dans (II) bain, l'on on aii^monloia la (einixraturede 3 ;i 1 dpf;rt''s dL> ilix on dix miniilcs. juscpi'ii la poitcr peu à pou à 28 dcj^rcs du llieriuoini'lie de Réaumur, ou h 34 degrés du Ihcrinoinèlre centigrade. Si on ne peut pas disposer d'une haixiioire, il faut en agir de même avec les linfjes dont on enveloppe le corps ou avec lesquels on le fnilte.

5° Lorsque le corps coruinonce il devenir- cliand, ou qu'il se nianilesle des signes de vie, on l'essuie avec soin, et on le place dans un lit qui ne doit pas Otre plus chaud que ne l'est l'asphyxié. Il ne faut pas non plus qu'il y ait du feu dans la pièce où est le malade, avant que le corps n'ait recouvré entièrement sa chaleur naturelle.

6" Lorsque le malade commiMicc à pouvoir avaler, on lui fait prendre une lasse de thé ou d'infusion de camomille avec quelques gouttes d'eau-de-vie. Ce thé ou cette infusion doit à peine êlre tiède; sans ('clt«3 précaution, on risquerait de produire dans l'intérieur de la bouche des empoules ou cloches , semblables à celles qui résultent d'une brûlure.

7° Si le malade conliiiuaità avoir de la propension à l'engourdissement, on lui ferait boire un peu d'eau vinaigrée ; si cet assoupissement était profond, on administrerait des lavements irritants, soit avec de l'eau et du sol, soit avec de l'eau de savon.

Il est utile de faire observer que, de toutes les asphyxies , l'asphyxie par le froid offre, selon l'expérience des pays septentrionaux, le plus de chances de succès, même après douze ou quinze heures de mort apparente.

Note sur la chaux et sur les mortiers destinés aux constructions.

Plusieurs personnes nous ayant souvent demandé des renseignements sur la chaux, nous avons eu recours aux travaux de M. Vicat, dont l'habileté est bien connue.

Nous pensons que ces renseignements seront d'une grande utilité pour les architectes, et qu'ils pourront mettre les propriétaires en état de juger avec connaissance des travaux qu'ils seraient daus le cas d'ordonner ou de suivre.

Des différentes espèces de chaux de construction.

On dislingue commnnénionl les chaux de construction, en chaux grasses et en chaux maigres, dénominations qui ont été données pour distinguer des chaux qui prennent par l'extinction, c'est-à-dire par leur mélange avec l'eau après la calcination, un plus ou moins grand volume; plus lard on a appliqué la dénomination de chaux maigres à celles qui ont la propriété de sesolidiûersous l'eau; et comme il en est quelques unes d'entre elles qui ne la possèdent pas entièrement, M. Vicat, voulant lever les doutes à cet égard, désigne par l'expression de chaux hydrauliques celles qui, calcinées convenablement, durcissent en peu de temps sous l'eau, sans l'aide d'aucun corps étranger; et par celle de chaux communes, celles qui ne jouissent pas de cette propriété. Il qualiGe aussi du nom de chaux grasses celles qui, placées sous l'eau après la calcination, en absorbent de deux à deux fois et demie leur poids, et enfin de chaux maigres, celles qui n'en prennent que d'une h deux fois leur poids.

Les chaux hydrauliques;, réduites en bouillie liquide et recouvertes d'eau, rejettent, en se solidifiant^ une partie de l'eau qu'elles contenaient ; elles en absorbent au contraire une nouvelle dose, si, au lieu de les avoir délayées en bouillie liquide , on en a seulement formé une pâte solide.

Les chaux communes absorbent beaucoup d'eau et restent indéfiniment "a l'état de pâle molle dans l'eau, comme à l'abri de l'air.

Quelques espèces de chaux participent de ces diverses propriétés.

Les qualités de chaux varient non-seulement d'un lieu à un

autre, mais souvent dans la même carrière, ce qui empêchera

toujours de donner des procédés exacts sur les proportions de

'sable à mêler avec telle ou telle chaux, dans la composition des

mortiers.

Costa la différence de leurs principes constituants, c'esl-bdirc de leurs parties essentielles, et aux changements que les pierres à chaux éprouvent dans l'acte de la calcination, que sont dues les propriétés caractéristiques des chaux communes et des chaux hydrauliques; il est donc très-important que l'architecle connaisse la nature de la chaux qu'il emploie, et que sans l'aide du chiraislo il puisse acquérir cette connais-

— SfiO -

sancc;or, il altcimliii «.on Ixit parla simple opération suivante, il exposera un fraKineiil do la pierre dont il vent se servir ii un feu do f()r;,'e p.iidinl un temps coiivenalile pour le calciner; api es avoir .'teint relie cliaux avec la quantité d'eau suflisanle, il en formera une pâle molle et la placera sous l'eau ; si, iprès dix n douze jours, elle a acquis une consistance telle qu'elle résiste à l'impression du doigt, cette pâle lui fournira une chaux hydraulique ; dans le cas conlraire, die ne donnera (juiinc chaux commune.

Celle oljservaliou esld'anlant plus précieuse, que les chaux liydrauliciuessonl non-seulement avantageuses pfiur la constrnc tion des hélons, des raorliers hydrauliiiucs , mais parce qu'elles forment avec le sable d'excellents raorliers pour les bâtisses exposées à l'air.

Les maçons donnent la prélérence pour un dernier ouvrage aux chaux communes très-grasses, parce qu'à égale quantité, elles prennent beaucoup plus de sable que les chaux hydrauliques, etcorles l'ignorance dans laquelle on était relativement à la difiérence qui existe eiilre ces deux espèces de chaux, et à l'action que l'eau exerce sur elles, excuse absolument les préjugés qui subsistent el les erreurs que l'on rencontre à cet égard dans les meilleurs Irailés sur les constructions.

Les carrières de chaux hydrauliques n'élant pas abondantes, on s'est occupé, tanl en Angleterre qu'en France et en Russie, à les préparer de loulcs pièces, el, grâce aux instructions fournies par l'analyse, on est parvenu à imiter la nalurc et à suppléer au défaut que l'on éprouvait dans plusieurs contrées. La plupart des traités sur l'art de bâtir ne donnent que des notions imparfaites sur les pierres 'a chaux. M. Vical, qui s'est occupé de ce travail avec beaucoup de zèle et di' lumière, a lonfirmé, par de nombreuses recherches, qu'il est impossible ic tirer des caractères physiques des pierres calcaires aucune conséquence reUilive à la qualité de la chaux qu'elles peuvent fournir.

Chacun sait que, pour rendre la pierre a chaux propre aux ouvrages de maçonnerie, elle doit préalablement être calcinée; celle qui fournit la chaux commune perd dans celte opération l'eau et le gaz acide carbonique qui s'y trouvent combinés ; elle passe à l'étal de chaux vive.

Celle qui donne la chaux hydraulique éprouve non-seule-

ment la perte des mêmes principes et les mêmes changements, mais il s'y forme en oulre une combinaison de la chaux, de la silice et de l'alumine qui s'y rencontrent, à laquelle est due son imporlanle propriélé.

Pour être calcinée convenablement , la chaux doit fuser promplement et complètement dans l'eau ; si le degré de feu a été trop élevé ou trop longtemps soutenu, la chaux devient paresseuse, selon l'expression ordinaire, c'est-a-dire qu'elle ne se fuse ou ne s'éteint qu'après un séjour de plusieurs heures dans l'eau ; et si la pierre à chaux s'est refroidie avant le terme de la cuisson, quel que soit le degré de feu auquel on l'expose ensuite, elle devient morte, c'est-à-dire incapable de s'éteindre J elle offre le caractère remarquable que, broyée et gâchée comme le plâtre, elle fait prise sons l'eau.

Des diverses manières d'éteindre la chaux et des changements qui en résultent.

Le procédé le plus généralement suivi pour éteindre la chaux vive consiste à la jeter dans une quantité d'eau convenable, dans laquelle elle se divise avec bruit, se boursoufle, occasionne un dégagement de vapeurs brtjlantes, et passe à l'état d'une bouillie épaisse. Les maçons^ ce que nous voyons fréquemment, abusent souvent de la facilité avec laquelle ce procédé a lieu, en délayant la chaux dans une trop grande quantité d'eau, la laissant ensuite se dessécher dans des fosses ; ils ignorent que ce séjour lui fait perdre ses qualités.

Pour éteindre la chaux régulièrement, il faut jeter dessus assez d'eau d'une seule fois, et, si l'on juge qu'il en manque, il faut attendre que la masse soit refroidie avant d'en ajouter une nouvelle dose, parce que les parties chaudes non fusées et atteintes par l'eau froide se divisent mal, et que la bouillie reste grenue.

Un autre procédé consiste a plonger la chaux vive dans l'eau pendant quelques minutes, à la retirer avant qu'elle entre en fusion, et à la laisser tomber en'poudre ; parvenue à cet étal , on la nomme chaux éteinte par immersion ; conservée à l'abri de l'humidité, elle reste longtemps la même. Si l'on soumet la chaux vive à l'action lente et conliiuie de l'atmosphère, à couvert sous un hangar, elle se réduit en poudre et augmente en volume et en poids. Ce troisième procédé est, selon M. Vicat,

faussement envisagé comme ciilcvanl à la chaux son énergie, ainsi (jue les résultats le démoiilrenl.

Ce savant a reconnu : 1" qu'en employant des doses d'eau différentes, il est possible do former, avec des quantités éi^ales d'unn même clianx, des pâles parfaitement éjçales en consistance, mais non on volume ;

2o Que la manière d'éleindre la cliaui exerce une influence si prononcée sur la dureté des mortiers, qu'elle peut, en certains cas, sextupler leur ténacité;

30 Que les procédés d'extinction, tant pour les cliaux cominniies que pour les cliaux hydrauliques pou éner^iquos, rangés par ordre do supériorité, rclalivoment à la honlé' dos mortiers qu'ils procurent , sont le troisième, le second et le premier;

4° Que la prééminence du troisième est telle, qu'il ne lui a présenté qu'une seule exception sur 54 expériences comparatives, ce qui démontre évidemment que tout ce qui est mentionné contre les qualités de la chaux fusée à l'air n'est hase que sur de simples conjectures, et que l'action de ce procédé n'avait pas été observée.

Il ne paraîtra pas surprenant, d'après cela, que la question relative au meilleur procodé d'extinction ait été résolue par les uns en faveur de l'immersion, et par d'antres en faveur du premier procédé ; car chaque auteur a basé ses raisonnements sur les résultats obtenus avec l'espèce de chaux sur laquelle il opérait, sans se douter que sa manière d'agir différait de toute autre.

L'influence du mode d'extinction repose donc sur les dernières quantités d'eau que la chaux absorbe et les développemonts qu'elle en reçoit. Le premier des trois procédés est celui qui porte la division de la chaux au plus haut degré.

Examinant l'action simultanée que l'eau et l'air exercent sur la chaux vive, notre savant auteur déduit de ses expériences que si, en employant le premier procédé d'extinction, on donne à la pâte une consistance ferme et liante, et que rien ne s'oppose à son retrait, certaines chaux communes (rèsgrasses peuvent former, par le seul concours de l'eau, des corps aussi durs que nombre de pierres calcaires naturelles ; que l'action de l'air augmente avec le temps la dureté de ces corps; que les chaux hydrauliques, surtout celles qui sont colorées, ne don-

nent, par le seul concours de l'eau, que des corps légers et tendres, dont l'air augmente moins la dureté qu'il ne le fait sur les chauï grasses communes, sous les mêmes conditions; enfin, que la résistance qu'offrent ces divers composés n'est point en proportion avec leur dureté.

Des mortiers en général.

lie mélange de la chaux et du sable forjne ce que l'on nomme mortier; celui dans lequel entre la chaux hydraulique se nomme aussi béton.

La place que le mortier occupe dans une construction influe toujours sur le degré de dureté qu'il acquiert, et l'irrégularité des expériences faites ci-devani à cet égard rend tout a fait illusoires la plupart des conséquences que plusieurs constructeurs ont cru pouvoir en tirer.

Quanta la nature du sable à employer dans les mortiers exposés h l'action de l'air, les constructeurs ne sont pas d'accord sur les qualités des diverses espèces qu'il faut prendre; on peut cependant dire avec certitude que la bouté du sable dépend des matières qui entrent dans sa composition. L'étude suivie par M. Vicat sur la résistance que présentent, au bout d'un an, des mortiers faits avec un sable purement quarizeux, ou avec de la chaux seule, l'a conduit à reconnaître que les chaux qui forment les corps les plus solides par le seul concours de l'eau sont celles d'où résultent les mortiers les plus faibles ; que le sable quarizeux ne contribue pas, comme on l'a cru, à augmenter la force de cohésion, dont toute espèce de chaux est susceptible, mais qu'il est nuisible à quelques-unes, nul et même nuisible à d'autres : phénomènes qui paraissent s'expliquer par l'observation que les chaux hydrauliques, mêlées avec le sable quarizeux, forment sous l'eau des corps plus durs que lorsqu'elles y sont employées seules, en vertu de ce que leurs pro. près parties adhèrent plus fortement aux grains de sable qu'elles enveloppent qu'elles ne le font entre elles, et que les chaux grasses mêlées avec, le même sable peuvent rester plusieurs années sous l'eau, ou dans un terrain humide, sans y prendre de la consistance, par suite de la propriété inverse. U paraît en outre bien démontré qu'on ne peut pas obtenir, avec la chaux grasse éteinte par le procédé ordinaire et du sable trop quartzeuXj un mortier capable d'acquérir à l'air une

grande dureté, el que l'asprcl l'ulviTuIcnl, ainsi que la faible résistance que préseiileiil les mortiers ordiiiairrs à la surface des édifices, proviennt'Hl (le la (ii\isiou qut'iJiouveiil les |);,rlicules de chaux séparées par le salile, auquel elles u'adlièrciit pas. Dans les murs de cave, où le mortier resie loiif^h iiips frais, celle division n'a pas lieu, parce que l'acide carbonique de l'air atmosphérique, eu s'unissant à la chaux encore humide, la régénère, c'est-à-dire la ramène à son étal primitif en même temps qu'il lui donne de la solidité.

Les chaux hydrauliques, se conduisant tout autrement, semblent être, par leur faculté d'adhérer , à l'aide de l'eau, aux substances quarfzeuses, aussi convenables pour les constructions exposées a l'air <|ue |toiirlcs constructions hydrauliques. La grosseur du sable influe sur la ténacité des mortiers ()ui doivent être exposés à l'air, el, d'a[irès les observations de M. Vical, les sables se rangent, par rapport à chaque espèce de chaux, dans l'ordre de supériorité suivant: pour les chaux très-hydrauliques, r les sables lins; 2° les sables à ^jrains inégaux ; 3° les gros sables; pour les chaux médiocrement hydrauliques, les sables mêlés, les fins elles gros; el pour les chaux communes grasses el très-grasses, les gros sables, les sables raélés et les sables fins.

Les Romains paraissent n'avoir pas méconnu ces différences, non plus que les convenances réciproques des quiilités de la chaux et de la grosseur du sable.

Une dessiccation trop rapide est contraire tant aux mortiers à base de chaux commune qu'à ceux formés de chaux hydraulique ; tous les maçons sont d'accord sur ce point.

La question relative à l'influence des proportions sur la ténacité des mortiers ordinaires est celle qui présente la plus grande difllciillé; on peut même dire qu'il paraît impossible de la résoudre, parce que chaque espèce de chaux el de sable offre des phénomènes dans ses combinaisons qui lui sont absolument particuliers; mais on peut généralement dire que les moindres quantités de sable conviennent aux mortiers qui doivent sécher promptement el ne pas courir risque d'être mouillés, et les plus grandes à ceux qui doivent être exposes aux intempéries de l'atmosphère.

Il n'est pas non plus possible de déterminer pendant combien de temps le raoïtier doit être remué; il suffit de dir« qu'il est

- ses —

important de le corroyer de manière à faire un mélange intime entre ses différentes parties.

On peut s'assurer de la dureté qu'acquièrent les mortiers hydrauliques en en exposant une certaine quantité, recouverte d'eau, dans un vase, laissant tomber de temps en temps sur sa surface une lige d'acier, et jugeant delà dureté relative par les degrés d'enfoncement comparés qu'elle y a atteints.

Diverses falsifications du thé et moyen de les reconnaître.

Le thé est l'objet de nombreuses falsifications , qui consistent principalement dans des colorations arlilîcielles ou dans des substitutions de feuilles étrangères à celles du Ihé. Le thé vert est plus sujet que le Ihé noir à ces falsifications.

D'après Accum, on a fait a Londres, il y a une trentaine d'années , un commerce considérable de thés falsifiés. Les marchands y mêlaient les feuilles du prunier sauvage [prunus spinosa), du frêne, du sureau, de Vaubépinier, du saule, du peuplier, du marronnier €l' Inde, du mahaleb , de l'églantier, du laurier eide divers arbres du genre orme, et d'autres plantes astringentes, les colorant seit en vert avec les sels de cuivre, soit en noir avec le bois de ca7npe'che.

La coloration en vert par les sels de cuivre se reconnaît au moyen de l'ammoniaque liquide, étendue de son poids d'eau, qui se colore en bleu, ou par l'eau chargée d'acide sulfliydrique, qui noircit les feuilles; ou bien on calcine une partie de thé avec 3 parties de nitrate de potasse: on obtient un résidu, que l'ou dissout dans l'eau acidulée; la solution filtrée est épi'ouvée per les réactifs dos sels de cuivre (cyanure jaune, ammoniaque, potasse, acide sulfhydrique).

Les thés colorés par le bois de carapêche, étant rendus humides et frottés sur du papier blanc, y laissent des taches d'un noir bleuâtre, qui rougissent au contact d'un acide. L'infusion de feuilles de thé colorées par le même bois est d'un noir bleuâtre, rougissant par l'addition de l'acitle sulfurique.

Suivant M. Stanislas Martin , le thé forme, avec une dissolution de sulfate de quinine, une combinaison insoluble qui permet de distinguer le thé mêlé de feuilles étrangères d'un autre sans mélange. L'infusion de thé de bonne qualité, con-

tenant beaucoup de tannin, dépose abondamment lorsqu'on y verse (iuol(|ues gouttes d'une solution atiueusc de sulfate de quinine, tandis (|Uo ce dépôt est presque nul pour le thé lalsi(i(''.

Dans les grandes villes, il n'est pas rare que l'on mélange au thé de bonne qualité du {\\è déjà épuisé par l'infusion (\) , et soumis il une dessiccalion |)réalable. Olle fraude se décèle par l'odorat, la saveur, la couleur, le défaut d'aionie.

Une sophistication du thé, pr;'.tiquée [tar les Chinois euiuiêmes, consiste à agglomérer, sous forme de Iragraenls, avec de la gomme, la poussière du thé. Ils appellent cette sorte de thé lie thc{[ï\ù faux), et la mélangent ordinairement à d'autres qualités inférieures.

Eau pour nettoyer le cuirre.

Acide oxalique 500 grammes.

Acide sulfurique. . . . 500 —

Terre pourrie 1 kil. 500 grammes.

Eau 20 litres.

Mélangez bien la terre pourrie et l'acide oxalique, délayez avec l'eau, et ajoutez ensuite l'acide sulfurique, en ayant soin de bien remuer pendant quelques instants.

Poudre dentifrice jouissant d'une grande réputation.

Sucre en poudre 300 grammes.

Poudre de cannelle. . . . 12.S — Poudre de cochenille. ... 125 —

Alun 250 —

Sulfate de quinine. ... 15 — Laque d'officine. ... 1 kilog.

Craie préparée en poudre. 2 — Carbonate de magnésie. . 2 — Faites sécher les doux dernières substances à Péluve avec le

sucre, et porphyrisez les autres substances sur le marbre, et

mêlez bien.

(1) En 1843, il y :ivjit huit de ces fabrlquesà Londres, sans compter quelques-unes qui s'étaient établies dans d'autres parties du Hoyaume-Unl.

Cons«ryaUon du jus de betterave.

Le jus de betterave brut , que l'on considérait comme la matière organique la plus difflcile peut-être à soustraire aux fermentations, se conserve parfîiitement au moyen de la chaux. Ce fait est démontré par des expériences eu grand qui ont plus de deux mois et demi de date et qui ont été effectuées sur 800 hectolitres de jus. Non-seulement la conservation est parfaite, mais il y a défécation à froid. La défécation se termine aisément par 1 acide carbonique, et l'évaporation libre se fait très-bien, même en grand ; il n'y a pas de coloration, et on peut se passer de noir si les betteraves n'ont pas vieilli. 11 a été fait une défécation par l'acide carbonique chez MM. Bouzel, à Haubourdin, après huit jours de conservation d'un jus extrait dans les derniers jours de janvier. Tout s'est passé à la satisfaction générale; le rendement a été aussi grand que si l'on eût traité les betteraves tout de suite: les sirops ne se sont pas colorés San» noir; la chute de mousse a eu lieu en quatre secondes, au lieu de quatre-vingt-dix exigées par les sirops de la maison (au même degré, 35), où l'on fait usage de la chaux et de l'acide carbonique. Enfin, la cristallisation a été bonne. Ce procédé fait au moins disparaître la différence de rendement qui s'observe du commencement à la fin des campagnes; elle est fixée de 1 1 [2 à 2 pour lOOdujus.

Pour obtenir promptewent de beaux plants de pommiers et de poiriers sans semis ni grelTe.

Un horticulteur de la Bohême possède une magnifique plantation de pommiers de la meilleure espèce, ne provenant ni de semaine ni de greffe. Voici en quoi consiste son procédé: il prend une bouture choisie, a l'extrémité de laquelle il fixe une pomme de terre ; il plante ensuite cette bouture, ayant soin de laisser sortir à la surface du sol trois centimètres du scion,

La pomme déterre nourrit le bois en attendant qu'il produise des racines. La bouture s'élève par degrés et devient un bel arbre qui donne les meilleurs fruits, sans que l'on soit obligé de lui faire subir l'opération de la greffe.

La propagation des arbres par bouture est recommandée par plusieurs savants agronomes; cependant peu d'agriculteurs exploitent ce procédé. La multiplication des arbres, des pom-

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micrsel des poiriers surluiit, n'a lieu géniialcmenl qu'au moyen des semis, dont la croissance lente cl lanlive ne promet des fruits qu'après un Ircs-grand laps de temps.

Puissance fertilisante comparative de plusieurs sortes d'engrais sur différentes espèces de fleurs en pots et en pleine terre-, d'après les expériences faites au jardin de la Société centrale d'horticulture, sur les indications de M. Paye.n.

Des essais ont élé faits par M. Pissol au jardin d'expérience de la Sociélé.impériale et centrale d'horlicullure, d'après les indications de M. Payen, atin de reconnaître la puissance fertilisante de plusieurs sortes d'engraissur différentes espèces de végétaux.

Pour les plantes en pots, les mélanges ont élé faits dans les proportions suivantes: on a délayé séparément, dans un tonneau d'eau, le quart d'une brouettée de bouse de vache, une même quantité de crottin do cheval, un litre de débris de poisson, un quart de litre do guano, quatre litres de marc de colle, un litre de noir animal et un lilre de sang desséché. Pour les plantes de pleine terre, la dose d'engrais a été doublée.

Un certain nombre de pétunias, de pélargoniums, dephlox, d'oeillets de Chine, de didisques bleus, de balsamines, de reinesmarguerites, de brachycomesù feuilles d'ibéris, de lins, ont été arrosés séparément avec les mélangesainsi obtenus. Une bouturede pétunia, mouillée avec du guano* a acquis en douze jours des proportions qu'elle n'avait pas atteintes en un mois par des mouillages à l'eau pure. Pour lesi balsamines et les reines-marguiTites, on n'a aperçu aucunedifl'érence entre celles arrosées avec de l'eau et celles qui avaient reçu les engrais. Il en a été de même poui' les œillels de Chine et le lin. Avec les phlox, ce sont les débris de poissons qui ont donné le meilleur résultat. Au résumé, l'on a pu constater que le meilleur engrais, parmi ceux essayés, est le marc de colle, qui réussit bien sur toutes les espèces, tandis que le sang desséché, le noir animal et lesdébrisde poissons présentent souvent I inconvénient de brûler les plantes. Une circonstance à noter, c'est que plus le tissu des végétaux est mou, moins les engrais doivent être riches.

fIN DES RECETTES.