‹ Les seigneurs, les paysans et la propriété rurale en Alsace au moyen âgeChapitre 66 sur 237 · Tit. XXII. Capitul., t. I, p · texte numérisé non relu

Tit. XXII. Capitul., t. I, p

6. Fur und Rouch, dans un grand notnbre de rotules. Ignis ardens, Marmoutiers. Hertstette, Dannemarie, Heitern.

7. La contribution était appelée Hûnergelt, Als. dipl., t. I, p. 898, ou Hertrecht droit de foyer, »fr., t. II, p. 84. Dans le canton de Zurich, elle était due par quiconque mangeait son propre pain, wer sin eigen Brolt isset. Weisth., t. I, 94.

8. De môme à Thiengen, dans TOberland badois. Burckbardt, p. 184. Le mot Koltorss, employé dans ces rotules pour choux (proprement trognon de choux) est encore usité en Alsace sous la forme de Krutdorsche.

9. Â Ober-Hergheim, chaque maison, à Dannemarie, chaque Hertstette devaient un Garthun.

on ne livrait qu'une poule par an, à Tépoque du carnaval, pulltis camis privialis, Fastnachthuhn ; dans quelques localités on en devait une seconde, à la Saint-Martin ou à la Saint- Pierre, Herbsthuhn * ; ailleurs même trois, dont deux pour le seigneur et une pour son avoué ; ceux qui, à Nieder-Magstatt, en fournissaient trois, étaient dispensés des corvées. Comme les paysans paraissent avoir été enclins à garder ce qu'ils avaient de meilleur, on prenait des précautions pour s'assurer de la qualité de la volaille; on exigeait que la poule pût sauter d'un degré de l'échelle à l'autre ou voler à une certaine distance. Quand le collecteur en trouvait une trop maigre, il faisait fermer la porte de la cour ; si la poule volait depuis le poulailler sur la porte, il était tenu de la prendre ; il la refusait, si elle revenait en arrière*. Le paysan qui devait une poule entière était obligé de la donner en nature ; pour une demie ou un quart, on s'acquittait moyennant deux deniers ou un denier. A Oltingen, celui qui cultivait dans son jardin du persil, des choux ou des bettes,, présentait, à la Saint-Martin, une poule en état de voler par-dessus la haie; il la prenait dans une main, dans l'autre il tenait 4 deniers, c'était au seigneur à choisir. Cette prestation s'est maintenue pendant fort longtemps ; pour les maisons religieuses elle constituait un revenu qu'elles ne dédaignaient pas. Ce n'est qu'à Marmoutiers que les consocii de la marche et même leurs serfs en étaient exemptés. A Thann, on en dispensait les maris dont les femmes étaient en couches, si l'enfant était né en mai ou en septembre ^ ;

4* La contribution dite Wisung. Ce terme paraît avoir été d'un usage si général, et chacun a si bien su ce qu'il voulait dire, qu'on a pu l'employer dans les rotules sans l'accompagner d'une explication. Cette absence d'éclaircissements en quelque sorte officiels donne lieu à une certaine obscurité, qui ne se

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