CHAPITRE XXVI
Du poisson de ce grand fleuue sus nommé.
\e ne veux passer outre sans particulièrement traiter du poisson, qui se trouue en ce beau fleuue de Ganabara ou de lanaire en grande abondance et fort délicat. Il y a diuersité de vignots tant gros que petis : et entre les autres elle porte ouïtre, dot Tescaille est reluisante comme fines perles, OuOns portons que les Saunages mangent communément, auec autre ^^f. petit poisson que peschent les enfans. Et sont ces ouïtrcs tout ainsi que celles qui portent les perles : aussi s'en trouue en !l quelques unes, non pas si fines Fol. 50. que celles de Calicut, et autres parties du Leuant. Au
reste les plus grands peschent ans» le gn^ peîssoa» Maniin des dont ceste riuiere porte en abondance. La manière de Sauuages à le prendre est telle, que estas tous nuds en Teau, scût fridre du douce OU salée leur tirent coups de flesches i, à quoy '**^* sont fort dextres, puis les tirent hors de Teau auec quelque corde £ûte de cotton ou escorce de bois, ou bien le poisson estant mort vient de soymesme sur Teau. Or sans plus long propos, i*en redteray principalement quelques uns monstrueux, représentez par portrait, ainsi que voyez, comme un qu'ils nomment ^^'ù^^ en leur langage Patutpana a, semblable à un chien de ^on, mer, quant à la peau, rude et inégale conmie ime
1 Cest encore la méthode actuelU des Brésiliens. On lit dans le Voyage au BrésU par AcASSiz (Tofir du Monde, no 460) : « Le lendemain nous partîmes en canot pour la chasse au poisson. Je dis à dessein la diasse, car c'est avec la flèche et la javeline que Ton prend Tanimal, et non avec l'hameçon ou le Elet. Les Indiens ont une adresse étonnante pour tirer à l'arc les gros poissons^ ou pour harponner avec la lance les monstres du fleuve.» Cf. H. Bresson. L'Amazone (Explorateur, n. 325) : « Les naturels de l'Amazone chassent les tortues d'eau à l'aide de flèches articulées de construction spéciale. La pointe est £sdte d'un croc en os ajusté à flottement libre dans une baguette de roseau autour de laquelle s'enroule un fil végétal d'une assez grande résistance. L'Indien décoche sa flèche à la tortue qui plonge entraînant avec elle le crochet. Le crochet se détache du bois de la flèche qui flotte toujours, et indique ainsi au chasseur l'endroit ou la béte blessée s'est réfugiée.»
2 Cf. Léry. s xn. « Quant à la forme du pana-pana, ayant le corps, la queue et la peau semblable, et ainsi aspre que celle du requin de mer, il a au reste la teste si plate, bigarrée et estrangement faite que quand il est hors de l'eau, la divisant et séparant également en deux il n'est pas possible de voir teste de poisson plus hideuse. »
Itme. Ce poîssoti a six. uiUacbst en pertiù 4e cfaMUti
costiè du gosier, ordônez à la iaçon d'une Laisipisc^e».
la leste ^e que pouuez voir par la figure qûm icy
après : les yeux presque au bout de la teste> telIeioeBt
que de l'un à l'autre y a stance d'un pied et den^. Ce
poissoti au surplus, est assez rare, toutesfois quft la
choir n'en est Son excellente à maoger, approchant
du goust à celle du chien de mer. Il y a dnuantage ta
ce flenue grade abondace de Raies» mais d'une autce. Espèce de
eaptct que les nostres : elles sont deux fois plua larges ^^*
et plus longues, la teste platte et longue, et au bout y
a deux cornes longues chacune d'un pié, au milieu
desquelles sont les yeux. Elles ont six tailkdes soubs
le ventre, près l'une de l'autre : la queue longue
de deux pieds, et gresle comme celle d'un rat. Les
Saunages du païs n'en mangeroient pour rien, non
plus que la tortue, estimas que tout ainsi que ce
poisson est tardif à cheminer en l'eau, rendrok aussi
ceux qui en mangeroient tardife, qui leur seroit cause
d'estre pris aisément de leurs ennemis, et de ne les
pouuoir su3rure légèrement à la course. Us l'appellent
en leur langage Ineuonea. Le poisson de ceste riuiere Ineuonta.
uniuersellement est bon à manger ; aussi celuy de la
mer costoyât ce païs, mais non si délicat que soubs
la ligne et autres endroits de la mer. le ne veux
oblier, sur le propos de poisson à reciter une chose
merueilleuse et digne de mémoire. En ce terrouër
autour du fleuue susnômé, se trouuent arbres et
arbrisseaux i approchats de la mer, tous couuerts et
i Q^ orbc^ aoot le$ palétuviers.
Afhns (hargncb$xgtz d'ouïtres haut et bas. Vous deuez entendre d'cuUrts itpar q^ç q^jj ]^ m^j. s^enfle elle iette un flot assez loing qudU raison. ^ ^^^^^^ ^^^ ^^^ ^^ ,^^^^ ^^ quatre heures, et que Teau couure le plus souuent ces arbres et arbustes, principalement les moins eleuez. Lors ces ouïtres estant de soy aucunement visqueuses, se prennent et lient contre les branches, mais en abondace incro3rable : tellement que les Saunages quand ils en veulent manger, couppent les branches ainsi chargées, comme une branche de poirier chargée de poires, et les Fol. 51. emportent : et en || mangent plus coustumieremêtque des plus grosses, qui sont en la mer : pourtant disentils, qu'elles sont de meilleur goust, plus saines, et qui moins engendrent fleures, que 1^ autres.
