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sons, se iettant haut en l'air pour le prendre : et si l’une , ains le faut, l’autre le recouure.

de la Ce poisson suyuit nos nauires, sans jamais les oïres, abandonner, l’espace de plus de six sepmaines nuit et petits iour, voire iusques à tant qu’elle trouua la mer à ce de dégoust. Le sçay que ce poisson a esté fort celebré et Dorade, poisson mon À recommendable le temps passé entre les nobles, pour en grande pois- À auoir la chair fort delicate et plaisant à manger : freine elque À comme nous lisons que Sergius 1 trouua moyen d’en 4 ns e sur faire porter une iusques à Rome, qui fut seruie en uuoit D un banquet de l'Empereur, où elle fut merueilleuseepre- Æ ment estimée. Et de ce temps commença la Dorade ortu- à estre tant estimée entre les Romains, qu’il ne se rides, : faisoit banquet sumptueux où il n’en fust seruy par tites. une singularité.

une | | Et pour ce qu'il n’estoit aisé d’en recouurer en zur, | este, Sergius senateur s’aduisa d’en faire peupler des 1leur viuiers à fin que ce poisson ne leur defaillist en saiest son quelconque : lequel pour ceste curiosité auroit ovla esté nommé Aurata, ainsi que À. Licin Murena, pour

tote | auoir trop songneusemêt nourri ce poisson que nous ont appellons Murena. Entre les Dorades ont esté plus estimées celles qui apportées de Tarente estoient engressées au lac Lucrin, comme mesme nous tesmoigne Martial 2, au troisiesme liure de ses Epigrimes. Ce poisson est beaucoup plus sauoureux en hiuer qu’en esté : car toutes choses ont leur saison. Corneille

! Puine. H. N. 1x. 79.

2 MARTIAL. XII. 90 : « Non omnis laudem pretiumque aurata meretur: — Sed cui solus erit concha Lucrina cibus, »

Celse ordonne ce poisson aux malades, specialement febricitans, pour estre fort salubre, d’une chair courte, friable et non limôneuse. Il s’en trouue beaucoup plus en la mer Oceane qu’en celle du Leuit. Aussi tout endroit de mer ne porte tous poissons, Helops poisson tres singulier ne se trouue qu’en Pamphilie, Ilus et Scaurus en la mer Atlantique seulement, et ainsi de plusieurs autres. Alexandre le Grand estant en Egypte acheta deux Dorades deux marcs d’or, pour éprouuer si elles estoyent si friandes, comme les descriuoyêt quelques uns de son temps. Lors luy en fut apporté deux en vie de la mer Oceane (car ailleurs peu se trouuent) à Memphis, là ou il estoit : ainsi qu’un medecin iuif me monstra par histoire, estant à Damasce en Syrie. Voyla, lecteur ce que ray peu apprendre de la Dorade remettant à ta volonté de veoir ce qu’en ont escrit plusieurs gens doctes, et entre

autres Monsieur Guillaume Pellicier 1, euesque de Montpellier, lequel a traicté de la nature des poissons autant fidelement et directement qu’homme de nostre temps.

‘ Pellicier (Guillaume), prélat et diplomate français, né à Mauguio, mort à Montferrand, près Montpellier, 1490-1568. Evêque de Maguelone, il obtint en 1536 le transfert de son siége épiscopal à Montpellier. Ambassadeur à Venise, il y fit une ample moisson de manuscrits. C'était un habile jurisconsulte ct un naturaliste éminent. Il aid son ami Rondelet dans la composition du traité De Piscibus. Il avait composé des Commentaires de Pline, dont le manuscrit n’a pas été retrouvé,

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