MULET

Le mulet est ainsi appelé « parce qu*en aucuns pays, il tourne la meule du moulin pour mouldre le bled. » Produit de Tàne et de la jument, il est plus grand et plus beau que Tàne, mais plus paresseux et plus laid que le cheval.

' Voy. L. Delisle, Étude sur la condition de la classe agricole en Normandie au moyen âge, p. 239.

Sa chair, Indigeste et peu nourrissante, ne vaut pas celle de l'âne. Il est toujours stérile, incapable d'engendrer, sauf des monstres.