METIER INDÉPENDANT ET PETIT COMMERCE

ALLEMAGNE

Petite industrie. — (Exploitations occupant moins de 6 personnes, y compi'is celles des travailleurs isolés.)

{Untersuchungen ûber die Loge des Handiuerks in Deutschland, 9 vol. sous la direction de M. Bûcher, et in Ôsterreich, 1 vol. sous la direction de M. de Philippovich, Schriften des Vereins fiir Socialpolitik, t. LXII à LXXI, Leipzig, Duncker, 1895 à 1897, in-8°. — Verhandlungen der Generalversammlung des Vereins J. Socialpolitik in Kôln 1897, Die Handwerkerfrage, p. 1 à 135, même collection, t. LXXVI. — On tiouvera le résumé de l'enquête dans un article de M. Grandke du Jahrbach f. Gesetzgebung de Schmoller, 1897, p. 1031. — Sombart, Der moderne Kapitalismus, t. I, p. 486 jusqu'à la fin, et t. II, p. 423 jusqu'à la fin, Leipzig, Duncker, 1902, 2 vol. in-8". — Victor Brants, La petite industrie contemporaine, Paris, Lecofîre, 1902, in-12.)

En admettant que l'industrie à domicile rentre tout entière dans cette catégorie (les ateliers à domicile de plus de 5 personnes sont en effet assez rares), on peut apprécier avec une exactitude approximative l'importance du métier indépendant, en déduisant des chifTres de la petite industrie ceux qui se rapportent à l'industrie à domicile [Gew. u. Hand. im D. R. 1895, p. 43, 44 et 196).

Petites exploitations de moins de 6 personnes, en 1882 et 1895.

EIPLOITATIUNS PERSONNES OCCUPÉIS

Proiiur- Kxpli>ila- Proportion lions dans lion Dans les Dans les p. 100 l'industrie Exploita- p. 100 exploita- exploita- Nombre sur l'en- à lions iodé- Nombre sur l'on- lions à lions indétolal. semble, domicile, pendantes. total, semble, domicile, ponduntcs.

Différence en 1895. —186285 —43924 —142361 -79279 —18327 —60952 Proportion de la

diminution — 7,9pl00 —2,1p. 100

Parmi les exploitations moyennes, celles qui occupent de 6 à 10 personnes peuvent encore à la rigueur être rangées dans la catégorie des métiers; elles subissent un accroissement très sensible.

Exploitations de 6 à 10 personnes, en 1882 et 1895.

Exploitations. Personnes oceupécs.

Différence en 1895 + 28 665 + 214 025

Proportion de raugmentation + 58,2 p. 100 + 59,7 p. 100

Dans les deux tableaux suivants, on a essayé de montrer les professions dans lesquelles la petite industrie indépendante a subi les changements les plus importants. L'exactitude des résultats, en ce qui concerne les métiers indépendants, est subordonnée à l'hypothèse que l'industrie à domicile est comprise tout entière dans la petite industrie; elle dépend aussi de l'exactitude des chiffres attribués par le recensement à l'industrie à domicile. Ces chiffres sont probablement inférieurs à la réalité, beaucoup de façonniers habituels étant disposés à répondre, sur les feuilles de recensement, qu'ils ne travaillent pas pour le compte d'autrui. Ainsi le chiffre de 306 000 tailleurs appartenant à la petite industrie indépendante, contre 70 000 classés dans l'industrie à domicile, paraît manifestement exagéré.

Bien que les métiers de l'industrie textile soient ceux qui présentent les variations les plus considérables, je ne les ai pas fait figurer dans les tableaux, parce que les chiffres qui s'y rapportent sont trop influencés par l'industrie à domicile pour conserver une signification à l'égard du métier indépendant. Dans les différentes catégories de l'industrie textile, de 1882 à 1895, la diminution est de 140 084 exploitations et 174 598 personnes pour la petite industrie. Or, comme la diminution, pour l'industrie textile à domicile, est de 72 928 exploitations et 89 322 personnes, il en ressort que la diminution, pour la petite industrie textile indépendante, serait de 67 756 exploitations et 85 276 personnes. Mais ces chiffres doivent contenir encoi^e une grande part d'exploitations et de personnes appartenant à l'industi'ie à domicile; car ils concernent surtout le tissage, pour lequel on ne conçoit guère le métier indépendant.

Professions clans lesquelles le métier indépendant a subi les changements les plus importants de 1882 à 1895, en dehors des industries textiles.

I. — Petites exploitations de 1 à 5 personnes, y compris l'industrie à domicile

{Gew.u. Hand. d. D. R. IS95, tableaux, p. 16* et s.).

EVPLOITATIONS PERSONNES OCCUPÉES

Piopoition Pioporlion

N'ombre Différence do la Nombre Différence de la

Professions. en 1893. avec 188-2. différence, en 18U3. avec 1882. différence.

XIV a 1,5. Couturières 194 871 —58 217 — 23,0 20 T 836 —57288 -^216

XIV rf 2. Blanchisseuses 72 483 — IG 280 — 18,3 82 500 —12 820 — 13 4

XIV é. Cordonniers 233 650 —10 964 — 4,5 328 174 —36 859 — 10 1

XIII a 1. Meuniers 41038 — 8 914 — 17,5 78 855 -18 367 — 18,9

XII c. Tonneliers 23 631 — 8 631 — 26,8 35 053 —10 705 — 23,1

XII 6 3. Ebénistes 105 415 — 6 082 — 5,5 193 869 + 7 803 -f- 4,2

XII e /■. Tresseurs de paille... 5 566 — 6 020 — 52,0 6 811 — 6 159 — 47,5

IV d 3,4. Potiers 5 516 — 5 035 — 47,7 11064 — 8 711 — 44,1

XIV a 3. Confectionneurs de vê-

tements et lingerie. 2 816 — 4 777 — 62,9 7 068 — 3 968 — 36,0

XTII e 5.

XlValO,lI.

IV rfl.

XI a ?,3.

XI c 1,2.

VI g h i.

VI e.

XI r 3.

xnu3,4.

XIII f. XV m.

JiX f.

XV c.

XIV c 1,2.

XIII b 1.

XIII a 2,3.

XIV a 2.

Professions.

Brasseurs

Gantiers

Forgerons

Briquotiers

rioutiors, etc

Tanneurs

Couteliers, etc

.Selliers

Mécaniciens de précision

Ferblantiers

Horlofrers

Tapissiers

Crémiers

Fabricants de tabacs.

Poéliers

Peintres en bâtiments.

Maçons

Coiffeurs

Bouchers, charcutiers.

Boulangers, pâtissiers.

Tailleurs

EXPLOITATIOS