TERRES CALCAIRES

Causse de la Lozère, du Lot, de l'Aveyron, terres fertiles du littoral de Bretagne, Parcelles calcaires de la Corse, etc...

Os riches en chaux grossiers, épais.

Résistent aux fractures.

Belles dents, résistent à la carie.

Bœufs des causses de grand format, épais, grossiers, têtes et extrémités épaisses, grosses, larges.

Homme de grand format à squelette épais, grossier, latiforme à extrémités (mains et pieds) grosses et larges.

(D) Dr. Félix Regnault. Les tempéraments digestifs. Rev. Path.

comp. 1920, p. 166.