CHAPITRE I. — L'AGE DE LA PIERRE

rieure, mais cependant encore très ancienne^ subsistent dans les célèbres « rebuts de cuisine » ou kjôkkenmôddinger des côtes danoises qui, depuis un certaiu nombre d'années, ont été l'objet de recherches approfondies*.

Ce sont des amas parfois très étendus d'écaillés d*huitres et de coquilles d'autres mollusques qui servent encore aujourd'hui à Talimentation. On y trouve aussi des os de poissons, d*oiseaux, de sangliers, de cerfs, de daims, d'urus et de divers animaux sauvages, mêlés à ceux de Tunique animal domestique de cette époque, le chien*. Les os de grande dimension ont généralement été fendus pour en extraire la moelle. Parmi ces restes de repas nous constatons aussi l'existence de foyers, avec du bois carbonisé et des cendres. L'industrie est surtout représentée par une quantité d'outils en silex mal taillés et non polis^ par des fragments de poterie grossière, des instruments d'os et de corne, etc. (pi. II). Il est clair que l'emplacement de ces amas doit avoir été celui de stations humaines à une époque très reculée; les coquilles, les os brisés et les foyers sont les témoignages irrécusables de repas.

Des kjôkksnmôddinger analogues ont été découverts dans beaucoup d'autres pays, entre autres sur les côtes de la Terre de Feu, à l'extrémité méridionale de rAmérique,où les tribus indigènes mènent encore la rude existence qui était, il y a plusieurs milliers d'années, celle des habitants primitifs du nord.

Sur les côtes danoises de la Baltique, où il n'y a pas d'hui-

i. Compte rendu du Congrès de Copenhague, p. 135; Montëlids, Sveriges fomtid, p. 38 ; J. Stkenstrdp, Kjôkkenmôddinger, eine gedrângte Darstellung dieser Monumente sehr aller Kulturstadien, Copenhague, 1886; Ârbôger, 1888, p. 299; 1889, p. 186; 1890, p. 295; 1891, p. 397; Mémoires de la Soc. des Antiquaires du nord, 1889, p. 371 ; 1891, p. 99; L. Zinck, Nordisk Archaeologi, Stenalderstudier, Il (Études sur Tâge de la pierre Scandinave), Copenhague, 1893.

2. Les rebuts de cuisina danois n*ont Fourni aucune trace du renne, animal qui, pendant une partie de Tâge de la pierre, habitait la Gaule en même temps que Thomma et que Ton trouve encore dans les parties septentrionales de ta péninsule Scandinave.

très, on ne trouve pas non plus de kjôkkenmôddinger. Toutefois, ces rivages, ainsi que divers autres points, ont fourni les traces de stations contemporaines, contenant des instruments en silex de la même forme et des os d'animaux des mêmes espèces. Les archéologues danois ont qualifié ces trouvailles de Kiist'ftmd (trouvailles côtières) ou Sô-fund (trouvailles lacustres), parce que les stations dont il s^agit se sont rencontrées principalement sur le bord de la mer ou dans de petites !les au milieu des ]acs^

Il n'existe en Suède aucun kjôkkenmôdding appartenante Tancienne période de Tâge de la pierre*; mais nous pouvons être certains que la partie méridionale du pays était habitée à cette époque, parce qu'on y a trouvé, notamment en Scanie, plusieurs outils grossiers en silex qui ressemblent tout à fait à ceux des kjôkkenmôddinger (pi. II, fig. i et 2).

Les kjôkkenmôddinger danois et les stations à contenu similaire doivent être attribués à une période de l'âge de la pierre antérieure à celle des dolmens [stendôsar) et des autres tombes mégalithiques dont nous nous occuperons plus loin. A l'appui de cette manière de voir, on peut alléguer les arguments que voici :

i® Dans les kjôkkenmôddinger nous ne trouvons aucune trace d'un animal domestique autre que le chien, alors que les hommes des mégalithes possédaient les principaux animaux domestiques connus ;

2<* Les instruments en silex recueillis dans les kjôkkenmôddinger sont généralement beaucoup plus grossiers que ceuxque Ton découvre dans les tombeaux. Ils appartiennent à des types entièrement différents et beaucoup plus simples; en outre, ils ne sont pas polis. Si Ton a trouvé dans les kjôkkenmôddinger un petit nombre de haches polies en diorite, on n y a/amais découvert de ces haches et ciseaux en silex, bien polis sur toutes