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taine contractilité, une certaine excitabilité qui, lorsqu'une cellule musculaire ou une cellule nerveuse se différencie, se développent considérablement dans ces cellules, au détriment d’autres propriétés. Et, si l’on admet que cette contractilité ou cette excitabilité sont dues à quelque substance ou à quelque disposition structurale spéciales, il s’en suit que cette substance ou cette disposition doivent exister également dans l'œuf qui présente à un degré moindre ces propriétés. Il peut en être de même d’un certain nombre d’autres

caractères, moins saillants, sans qu’on puisse le

dire de tous les caractères, car alors on tomberait dans la même erreur que celle des particules représentatives avec toute leur complication et toute leur invraisemblance. Ce ne sont, d’ailleurs, pas des substances qui « représentent » les diverses fonctions de lorganisme, ni des substances qui restent dans l'œuf en vue d’un développement ultérieur : cesont simplement celles dont l'œuf a besoin pour sa vie et ses fonctions propres.

Supposons maintenant que l’on introduise dans l'organisme une substance chimique quelconque

ou qu’on change son mode d’alimentation. La résis-

tance de l’organisme aux modifications provenant de cette source est très grande ; cependant, la composition de son sang peut à la longue s’en ressentir dans une certaine mesure. Nous en voyons certains exemples dans l’action aes poisons et des médica-

ments, mais il en est de même, quoique à un moindre

degré, de l'alimentation ordinaire et normale.

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