Joum. de Pharm,, t. XXI, p
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iui papier de tournesol, très solublesdans l'eau bouillante, fort peu solubles à froid, davantage dans l'alcool chaud, mais non dans l'éther. Elle répond à la formule de l'hydrate C'H'Az'O*. H'O qui perii son eau à 100°. Si on la chauffe a]irês dessiccation, elle fond et se découipot* en donnant de l'ammoniaque.
Elle se dissout dans les acides étendus et forme des sels. Son chlorhydrate G' H* Az' 0', IIOl est en beaux prismes non déliquescents, acidulés, peu solubles dansl'alcool, même afTaibli.
Sous l'action des acides concentrés, surtout à cliaud, ou par une longue ébullition de ses solutions, la créatine perd une molécule d'eau et se transforme en créatinine :
/Az(CH').GH'.CO'H /Azil -----^
Bouillie avec l'eau de baiyte, la créathie donne par hydratation de l'urée et de la sarcasme ou méthyglycocolle :
C*H'Az'0'+H*0 = CO(AïH')'-|-(AzH)-CH'-CH=CO'tt
Cr«ilina Ui«ii Sircotlnt
C'est là une des réactions remarquables qui indiquent, d'une part comment ces bases disparaissent en grande partie des tisf^us, non à la suite de phéuomcnes d'"xydalion, mais par hydrolyse pure et simple; de l'autre, comment l'urée peut indirectement dériver des matière; albuminoïdes par l'intermédiaire de la créatine et des substances azotées de même structure générale, en vertu de simples dédoublements liydrolytiques.
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La créatine se transformant en créatinine par son ébullition prolongc^e en présence des acides étendus, il est facile de la distinguer par la réaction de Weyl (pie Ton fera connaître à propos de cette dernière substance.
Ija créatine ne donne pas de précipité avec le réactif de Bouchardat (IK + I), ni de bleu de Prusse avec un mélange de ferricyanure de potassium et de chlorure ferrique très étendus. Elle précipite en blanc par le nitrate mercurique en présence d'un peu de carbonate sodique.
Cette base n'est pas très toxique. Toutefois, chez les animaux, sa solution déposée à la surface de la zone motrice du cerveau détermine, d'après Landois, des convulsions cloniques*.
Créatinine C*ir Az'O. — Celte base, beaucoup plus énergicjue que la précédente, l'accompagne très souvent dans les humeurs et dans les tissus. On la trouve dans les urines et d'autres sécrétions animales, dans les eaux de l'ammios, dans les muscles, la chair des poissons, le lail, la sueur; en petite quantité dans les matières fécales \ La créatinine augmente beaucoup chez les animaux surmenés, dans les urines des typhoïques, des tétanisants, des pneumoniques.
1. La crealine peut être transformée par certaines bactéries en métbylguanidine qui est très toxique. Cette transformation se produirait-elle dans l^éclampsie et Turémie ?
2. Suivant Johnson, il existerait divers isomères de la créatinine : on retirerait des urines une créatinine en aiguilles efflorescenies répondant à la composition G* H' Az» 0, 2 H^ 0, qui se transformerait en deux modiflcatioûs isomères, l'une Pa- créatinine tabulaire, soiuble seulement dans trois cent soixante-deux parties d'alcool absolu ; l'autre, la 3- créatinine tabulaire. D'autre part la créatinine dérivée de la créatine de la cbair musculaire aurait un pouvoir réducteur différent de celle qui existe primitivement dans les muscles.
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dans Tun ou l'autre cas, la présence d'un peu de carbonate ou d acélate de soude favorise la réaction. Elle forme avec l'azolate d'argent un précipité blanc, caseux, volumineux.
Le chlomre de zinc et de créatinine (G*H^AzO)'ZnGl' se forme immédiatement dans les solutions concentrées auxquelles on ajoute du chlorure de zinc sirupeux. Ce chlorure double (fig. 5) est grenu, cristallin, formé d'aiguilles très fines groupées concentriquement, très peu soluble dans l'eau froide, insoluble dans Talcool; ce sel double est caractéristique.
La créatinine précipite par le phosphomolybdatc de soude en liqueur acide. Elle donne à peine un louche par le sousacétate de plomb, même ammoniacal et à chaud. Elle est précipitée par l'acide picrique de ses solutions pas trop étendues. Si l'on opérait avec de l'urine, on obtiendrait un mélange d'acide urique et de picrate double de potassium et de créatinine C^rAz'O, C4r(AzOyOH, GMIK(AzOy OH.
La créatinine ne précipite pas par le réactif de Bouchardat et ne donne pas de bleu de Prusse par le mélange de terricyanure et de perchlorure de fer.
Les réactifs oxydants la transforment en méthylguanidine. Ghaufiée douze heures avec la baryte en excès, elle se change, par hydrolyse, en méthylhydantoïne :
A u rrk/^^H""^P I ut\ 4 113 I ,,n/A^H— CO
A^ " • ^<^ \ Az(CH')>CH^ + ^^^ = '^' » + ^0 ^ Az(CH')^CH=
Créatinine llélhylhydanlolne
La créatinine est facile à reconnaître : si à une solution de cette base on ajoute à froid quelques gouttes d'un nitroprussiale soluble très étendu, puis une solution faible de soude, il se produit une coloration rubis qui passe ensuite au jaune {Weyl). Si Ton acidulé cette solution avec de
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l'acide acétique et que Ton chauffe, la li(|ueur devient verle, puis bleue'.
En solution aqueuse froide, mélangée d'un petit excès de soude, puis de tartrate sodico- potassique et d'un peu de sulfate de cuivre, la créatinine dépose une poudre blanche formée de grains agglutinés si peu solublcs que cette réaction peut accuser, dans les liqueurs, un millième de cette base.
La créatinine paraît avoir une action toxique très sensible. Landois a vu que sa solution, déposée à la surface d'une partie des hémisphères du cerveau, provoquait chez les animaux des convulsions cloniques.
Ly satine C«H"Az»0« et Lysatinine G*H"Az»0.
Nous ne dirons qu'un mot de ces deux homologues supérieurs de la créatine et de la créatinine, parce que ces bases n'ont pas encore été découvertes dans l'économie; mais, vu leur place dans la famille des corps créatiniques et leurs propriétés remarquables, elles méritent (}u'on les signale ici.
La lysatine G*H*^Az^O^ fut obtenue par Drechsel, en 1891, en soumettant la caséine à l'action de l'acide chlorhydrique concentré en présence d'élain". Siegfried a remarqué que la légumine, et probablement d'autres albuminoïdes végétaux, donnent aussi cette base quand on les traite par ce même procédé.
1. Cette réaction se produit aussi avec des substances voisines de la créatinine, contenant le groupement CH**CO lié k deux atomes d'azote : telles sont Thydanioïne, la méthylhydantoïne, la suUhjrdautome. La guanine, la guanidine, l'allanloïne ne la donnent pas [Giuirtschis.
