E. — L'APPORT HYDROÉLECTROLYTIQUE * ET CALORIQUE NORMAL

Si, les troubles corrigés, l'enfant reste incapable de s'alimenter normalement, une perfusion intra-Veineuse sera maintenue : les divers tableaux auxquels nous nous sommes déjà rapportés préciseront les besoins hydriques, électrolytiques et caloriques. Ce dernier cependant deviendra alors le problème capital. Les principes sont formels : une alimentation doit être éauilibrée pour apporter 70 % d'hydrates de carbone, 25 % de protéines et 5 % de lipides ; lors d'une perfusion 80 % des calories nécessaires seront assurés par les hydrates de carbone et 20 % par‘les protéines.

|. - Apport glucidique.

Les solutions glucosées apportent 4 calories par gramme de alucose et nous avons vu l'intérêt lors des processus de réhydratation des solutions isotoniques à 5%. L'utilisation du glucose entraîne tout d'abord une rétention de sodium sans qu'on puisse en expliquer le mécanisme. En évitant le catabolisme azoté et la alyco-

génolyse il s'oppose à une fuite exagérée du potassium ; au con-