FACTEURS
PRA TIOUKS
pour
vaches laitières
eu gestation
Pi
Gr
Ce tableau signifie que, une vache laitière par exemple, ayant fait veau depuis 2 mois au plus et donnant 16 litres de lait par jour, devra trouver théoriquement dans sa ration journalière : 1 kil. 730 gr. de sucre, 30 i grammes de protéine et 227 grammes de matières grasses, solubles dans l'éther ; que pratiquement elle sera nourrie convenablement si elle trouve dans sa ration : 1,730 grammes de sucre ou analogues, 890 grammes de protéine et 100 grammes de principes gras.
Les grandes colonnes intermédiaires : fadeurs transformés équivalents, indiquent les produits obtenus et trouvés dans la composition du lait par la transformation des aliments.
« Tels sont, dit M. J. Crevât, les facteurs pratiques de rationnement applicables à une vache bonne laitière pour obtenir avec un veau un produit équivalant à celui de 3,000 litres de lait pour une bête de 500 kil. ^ « Ces facteurs peuvent être appliqués sans crainte d'erreur grave, comme moyenne d'une étable un peu
ALIMENTATION A I. ETABI.E
nombreuse ; mais s'il s'agit de quelques bêtes seulement, exceptionnellement bonnes ou mauvaises, il faut augmenter ou diminuer les facteurs de rationnement, mais pas dans la même proportion relative (pie celle du lait produit, parce (pie la ration d'entretien reste à peu près constante. »
Nous n'avons pas, nous ne le pourrions pas d'ailleurs, envisagé lous les cas exceptionnels qui peuvent se présenter.
Nous donnons ci-dessous quelques formules de rations alimentaires appropriées aux vaches laitières. Les exemples pourraient être multipliés. Nous nous contenterons de quelques-uns fournis par des auteurs qui nous ont précédés. Aussi bien, il n'y a rien de nouveau, et, nous le répétons; l'essentiel est que la laitière soit nourrie au maximum sans perte et sans gaspillage et en tenant compte des observations précédentes relatives aux aliments qui peuvent altérer le goût et même la qualité du lait.
Magne a formulé comme suit quelques rations île vaches laitières du poids moyen de 500 kilogrammes :
Ration d'hiver dont le foin forme la base:
