DE L’AVOINE

Vous savez de queile manière se cultive l’avoine, car j'ai vu sur vos terres des récoltes passables ; je ne ferai que vous recommander d’apporter autant de soins dans le choix de la semence de ce grain, que dans le choix de la semence du blé. Le chaulage est aussi indispensable à l’avoine, car elle est sujette à la carie. Il est bon de semer aussitôt que les terres peuvent être travaillées ; les semences faites de bonne heure donnent ordinairement de bons produits. La quantité de semence qui suffit à un arpent, est de deux minots environ.

Cultures qui succedent aux céréales.