Archives de l'Opéra. Dossier Vestris
— Qu'appelles-tu oune petite maison ! c'est bien oune beau et bon château, ma toutes mes pensions y sont supprimées et je n'ai pas dou pain.
— Voilà ce que c'est d'avoir un château et pas de terre.
— Point de la terre ! qu'est-ce que tou dis ! il j a septante et dix bons arpents de vigne et de patour; mais je souis rouiné, mon ami, je n'ai pas dou pain.
— Les bestiaux manquent?
— Et no I trois paires de bœufs^ dix cavali, trois ânesses, oune douzaine de pourceaux, oune centaine de moutons ; mais qu'est-ce que c'est que tout ça pour oune homme comme moi ! La Révolution m'a rouiné de fond en comble : ça est-il pas bien crouel pour oune homme comme moi, qui a fait le plaisir de la Cour et de la Ville? Ma, mon ami,voi5tou, la rivière y coule pour tout le monde, à la n've^ risco. Je vas voir si mon cabriolet, il est là. Tou viendras dîner demain avec moi ; je régale le phénix de la danse, il mio figlio. Le povero bambino ! quel dommage que je n'ai pas dou pain. Adio ^
La pétition ci-dessous, adressée en nivôse, an VIII, à Bonaparte, nous met au courant de la situation précaire de Gaétan et des siens ; elle détruit en même temps l'imaginaire château: