LES ÉCOLES DE OBEFFAGE
Nos vignerons ont été surpris par les conditions colturales, toutes nouvelles pour eux, auxquelles nous oblige malheureusement la reconstitution des vignobles.
C'est ainsi qu'autrefois le greffage des vignes était une exception, tandis qu'aujourd'hui il devient presque partout la règle générale. Il a donc fallu improviser un personnel fort nombreux qui sache pratiquer cette opération, toujours délicate pour ceux qui n'en ont pas une habitude suffisante. Aussi aton compris la nécessité d'établir des écoles dans lesquelles les vignerons puissent s'exercer et se perfectionner dans tous les détails que comporte le grefiiage.
La Société de Viticulture de Lyon, il faut lui rendre cette justice, a été l'une des premières à entrer dans cette voie. Elle a organisé de nombreuses écoles de greffage qui ont donné, paraît-il, d'excellents résultats. Il en a été de même de celles organisées successivement dans la Drôme, l'Ardèche, la Charente-Inférieure, Tlsère, laSavoie et plusieurs autres départements. Partout l'initiative personnelle de viticulteurs dévoués au progrès agricole de
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la région qu'ils habitent les a engagés à entrer dans cette voie fort utile et qu'on ne saurait trop encourager. On a pu former ainsi très rapidement un nombre considérable de greffeurs devemis 1res habiles, qui formeront à leur tour d'autres élèves ; ils pratiqueront maintenant cette opération avec dextérité et selon les véritables principes de la physiologie végétale, de manière à présenter toutes les garanties désirables.
Comme conséquence naturelle, les ouvriers-élèves de ces écoles qui se sont montrés les plus habiles ont été diplômés, et on a institué ensuite des concours entre eux pour décerner des prix aux plus méritants.
Dans son fort intéressant rapport récemment publié, M. Paul Vincey, professeur départemental d'Agriculture du Rhône, a indiqué les circonstances relatives à l'organisation et au fonctionnement des écoles de greâage de la Vigne organisées au printemps 1886 dans la région viticoledu Rhône ; il en a signalé les principaux résultats, qui furent très satisfaisants. Un tableau synoptique annexé à cerap* port rend compte de l'ensemble de cette organisation.
Il en résulte que 36 écoles de greffage ont fonctionné au printemps 1886, dans autant de communes de ce seul département. Les cours ont été suivis par 1,715 élèves régulièrement inscrits, auxquels sont venues s'adjoindre environ 800 personnes qui ont
