DES DIFFÉRENTS MODES DE TAILLE

Nous venons de voir, en l'indiquant très sommairement, quel est le mode de taille adopté dans la plus grande partie du Languedoc. Il convient de dire encore quelques mots des diflPérents systèmes usités un peu partout.

Dans l'Hérault, la charpente de la souche est peu développée, et par suite le nombre de pieds à l'hectare est assez considérable. On avait trouvé de grands avantages économiques à adopter le mode de