FORMATION EN GRANDE ARBOHESGENCE

kClinkm Vidlla; ce dernier cépage est également cultivé dans le pays comme producteur direct.

Dans ce vignoble, M. Bonnaure a adopté le cordon Cazenave et le système Sylvoz usité en Savoie. Cette dernière forme présente cette particularité que les longs bois, au lieu d'être palissés, inclinés et fixés sur le fil de fer supérieur, sont recourbés en arc et attachés au fil de fer inférieur placé au-dessous de la ligne du cordon.

11 est une foule de formes en grande arborescence usitées un peu partout dans les diverses régions viticoles de la France, et nous avons déjà signalé aussi quelques-unes de celles qui sont en usage dans toute l'étendue de la péninsule italique. Bornons^nous à rappeler les formes supportées par de forts piquets ou même par des arbres, comme par exemple dans la Dordogne ou les Pyrénées, et les autres formes en arborescence plus ou moins grande usitées dans Tlsère, la Savoie, la Haute-Savoie, etc.

11 convient de dire quelques mots de la plus grande de toutes les arborescences en usage dans retendue du territoire français, et qui est pratiquée dans une partie du dernier département qui vient d'être cité. Dans le canton d'Évian (Haute-Savoie), on fait monter les vignes sur de grandes crosses (voir fig. 60), c'est-à-dire sur de grands arbres de 8 à 12 met. de haut, munis de toutes leurs branches, qu'on choisit tout exprès dans les forêts et que l'on transporte à grand'peine après leur avoir enlevé

TAILLK.

Fig. 60. — Vigues palissées sur grande crosse d'arbre mort.