ROSIERS
pendant l'été, quelques binages pour détruire les herbes et diminuer les effets de la sécheresse.
Au printemps suivant, on enlève le bois mort ou languissant, puis on arque les rameaux vigoureux en fixant leur sommet sur les rameaux inférieurs. On fume, on pratique un labour, puis de nouveaux binages sont donnés pendant Tété. Les mêmes soins sont répétés chaque année.
La récolte des roses commence au second printemps qui suit la plantation, et l'on obtient le produit moyen vers le troisième printemps. La cueillette se fait depuis les premiers jours d'avril jusque vers le milieu de mai. Il y a bien une seconde floraison en automne ; mais, outre qu'elle est beaucoup moins abondante, les fleurs sont bien moins odorantes.
Huit rosiers arrivés à l'âge de leur produit moyen peuvent donner 1 kilogr. de fleurs. Gomme on peut placer 40,000 plants par hectare, il en résulte pour cette surface une récolte de 5,000 kilogr. de fleurs ; lesquels, à 0 fr. 50 le kilogr., donnent un revenu brut de 2,500 francs.
, Jasmin d'Espagne. ...^ter
Le jasmin (T Espagne (jasminum grandiûorum^h.)^ originaire de l'Inde, remarquable par ses grandes fleurs blanches purpurines en dehors, est un arbrisseau d'ornement pour nos orangeries; mais il forme en plein air, aux environs de Cannes, de Grasse et d'Antibes, l'objet d'une culture assez étendue pour ses fleurs très-recherchées des parfumeurs(//gr. 382). Nous consignons ici les principaux points relatifs à cette culture, que nous avons étudiés sur le territoire deGannes.
On choisit pour cette plantation des terrains riches, substantiels et susceptibles d'être arrosés. Ge jasmin est multiplié au moyen de la greffe, et l'on prend comme sujet le jasmin commun (jasminum officinale, L.). Ge
dernier est obtenu de marcottes ou de boutures. Ces jeunes sujets sont plantés en lignes, sur des terrains défoncés et fumés. Les lignes sont séparées par un intervalle
de 0"60, et on laisse un espace de 0"10 seulement entre chacun d'eux dans les lignes. Cette plantation étant faite à l'automne, on pratique un labour au printemps ^ puis quelques arrosages
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vant, c'est-à-dire après une année de plantation, ces jeunes sujets sont greffés en fenle tout près de terre. On donne une abondante fumure, un labour, on façonne le sol pour faciliter les arrosages, puis on place sur chaque ligne une sorte de
Fig. 382. -Jasmin d'Espagne. ^^^jjj^^^ ^^ ^j^^ ^^
roseau (canne de Provence), haut de 0"80 environ, et destiné à fixer les bourgeons de la greffe, qui se développent assez vigoureusement dès ce premier été. On doit en outre arroser tous les deux jours depuis le commencement de mai jusqu'au milieu d'octobre. A l'entrée de l'hiver, on effectue un buttagp ass^js éner-
