L. Vitet

M. C ANNAL, rue de Seine St.-Germain.

MINISTÈRE DU COMMERCE

MÉMOIRES ET DÉCOUVERTES. — GÉLATINE. — BUREAU SANITAIRE. — SEINE. AVIS DU RAPPEL D’UNE DEMANDE DE RAPPORT. — N ’ /\C)9.

Paris, le 8 février 1836.

Monsieur, je viens de rappeler à l’Académie royale de Médecine la demande que je lui ai faite en 1834 , d’un rapport sur le Mémoire par lequel vous avez voulu prouver que la gélatine ne possède pas les qualités nutritives qu’on lui a attribuées. J’insiste fortement pour que ce rapport me soit adressé prochainement, et je ne manquerai pas de vous en faire connaître les conclusions en temps utile, suivant ic vœu que vous m’avez exprimé.

Je vous accuse réception de quatre exemplaires d'une lettre sur le même sujet, que vous avez fait imprimer et que vous avez bien voulu m’adresser en communication le 29 janvier dernier.

Agréez, Monsieur, l’assurance de ma considération distinguée.

Pour le Ministre et par autorisation.

ÎjC Maître des requêtes secrétaire général,