FT7NCH AU I^AIT
Mettre dans un bol 1% tasse de lait doux, 2 cuillerées de cognac. Bien agiter le mélange et le transvider d'un bol à l'autre pour qu'il écume. Tenir le bol haut en versant le liquide. Quant il sera couvert d'une écume épaisse, verser le punch dans un verre à boire et servir immédiatement,
PETIT ILAIT.
Ce breuvage est fait de lait doux et d'un acido quelconque. Il contient le sucre, le sel et autres principes salins requis par la digestion aussi bien que par la partie minérale du corps.