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chaudières des tanneurs et parcheminiers de la rue Mercière, qui infectent tout le quartier ”. On commence aussi à organiser des secours contre l'incendie?. — Les corps de ville surveillent étroitement la vente des marchandises. Les grandes assises, tenues à Niort en 1475, confirment au maire et aux échevins le droit de « visitation, punitions et corrections des draps et marchandises », qui arrivent à Niort”; en 1480, les consuls de Montpellier édictent un règlement relatif à la vente des viandes *; à Carcassonne, les consuls instituent des officiers chargés de la vérification des poids et mesures”. — Les magistrats donnent aussi tous leurs soins à l'approvisionnement et à l'alimentation. Ils taxent, s’il est nécessaire, le prix des denrées de première nécessité : à Poitiers Ÿ, à Paris? et à Lyon‘, la réglementation est d’un usage constant”. En 147%, l’échevinage d'Amiens obtient la permission d'établir dans la ville un entrepôt de blé: les échevins contrôlent le prix du pain et s’ac-

cupent activement à prévenir la disette".