LES SOUPERS DE RAMBOUILLET (1727-Ï

jel c'élail la bonté, la douceur, le sans-façon même , au milieu des plus aimables convives et de la société la plus enivrante ; la table était bunne, le vin parfait; on y pratiquait l'excellente méthode du vicomte de Bécliamei , cuisinier de M. le ré{;ent, et qui le premier inventa l'art de mettre le Champagne à la glace, et le bordeaux à l'eau tiède comme le feu du midi qui dore les coteaux de Médoc et de Saint- Ju II ien. A Rambouillet, on se permettait beaucoup de cboses , une certaine licence d'espressions sans urdures , un peu de fronde sans amertume, des médisances sans calonmie , et surtout on ne parlait pas des affaires publiques, rieury , latigué par l'âge, préoccupé du gouvememcut , ne venait [las aux soupers de Rambouillet; mais parfaitement bien avec la comtesse de Toulouse, ii était informé de tout ce qui s'y passait, des sentiments et même des paroles de Louis XV ; il aimait à voir le roi se lenlermer dans une société iiounéte , polie, religieuse, et qui, luin de chercher à ëbranler soa minislère, l'aurait soutenu an besoin auprès du monarque.

Au milieu de tant de gracieuses femmes et de si enivrantes séductions, ce qui était admirable dans le cœur de Louis XV à vingt ans, c'était l'amour chaste.

t'eiiTDjer, je vous en auT d'être très parfaitement, gaDt|secviteur.

vériUble obligation. J'ai l'Iionncur votre très humble et trës obéis-

.•LeducdelaVallière

exclusif qu'il portait à Marie Leczinska , sa noble femme ; Marie de Pologne était loin d'être jolie : elle avait quelque chose de blanc et de blond, comme toute la race allemande , et qui ne va bien qu'à la très jeune fille aux cheveux bouclés et ondoyants ; elle avait six ans de plus que le roi ! et pourtant la plus touchante union régnait dans ce chaste ménage. La reine avait été féconde; elle fut mère d'abord d'une princesse, immédiatement ondoyée par l'archevêque de Paris; puis deux jumelles , enfants gracieux, vinrent au milieu de la joie des courtisans. Bientôt naquit un quatrième enfant, celui-lù était un ûls, salué du titre de dauphin'; doux nom que celui de dauphin de France pour toute celle génération vouée au culte de la royauté; on y voyait l'enfant de la patrie , le souverain que les lois appelaient à régner; quelle joie partout 1 parmi la noblesse comme dans le sein de la bourgeoisie 1 Il faut parcourir les gravures et les écrits du temps pour se faire une idée de Tenivrement du peuple de Paris et de la France à la naissance du fils de

> Le dauphin vint au moude le 4 septembre 1T39. Un jour, Louis XV trouva ces vers dans l'apparlcmcDl du i^riiicc cofant :

(Chose dOQlj'ai UD daupbin m'a