ORIGINE DE QUELQUES VEGETAUX
Toutes les productions qui ornent aujourd'hui nos vergers, nos jardins et nos serres, ne sont pas nées sur le sol qui leur donne la vie. Les fleurs qui décorent nos parterres, les fruits qui garnissent nos tables, quelques-unes des plantes fécondes et utiles qui donnent un aliment à l'homme, un puissant auxiliaire à la médecine et à la chirurgie, ont été importées des diverses parties du monde , et se sont acclimatées en France et en Europe par les soins d'habiles agronomes. Nous donnons ci-après la liste alphabétique de ces produits, avec les noms des lieux d'où ils proviennent.
L'abricot provient de l'Arménie.
L'ail de l'Orient.
Les amandes de la Mauritanie (Afrique, nord.)
L'anis de l'Egypte.
L'artichaut de la Sicile et de l'Andalousie.
L'asperge L'aveline
de l'Asie.
L'aster ou reine-marguerite
Le café
| de la Chine.
de l'Arabie (Asie) efdes" îles Antilles (Amérique).
Le cacao La capucine La carotle Le cerfeuil
du Mexique.
du Mexique et du Pérou.
de la France.
de l'Italie.
Les cerises
du Pont (Asie-Mineure.)
La châtaigne Le chou blanc Le chou-fleur
de Castanca (Lydie, Asie-Mineure.)
du Nord.
de Chypre, île de la Méditerranée.
Le chou rouge Le chou vert Le citron Les cil rouilles Le coing
j des Romains, qui les avaient reçus d'E-
I gyiil('-
de la Médie (Asie).
d'Astracan (Russie d'Asie).
de l'Asie.
Le concombre
d'Espagne.
Le cresson
de l'île de Crète (aujourd'hui Candie).
L'échalotle
d'Ascalon, ville de Syrie (Asie).
1, 'épi na ni
de PAsie-Mineure.
L'a flgue
<U'. la Mésopotamie (Asie)
Le fenouil Le li oinenl
tlis lies Canaries, île l'Asie.
Le girofle La grenade Le liai réot
Le jasmin
des Iles Moltiqucs, dausla merdoq ludes. de l'Asie.
île 1 Inde i A ai".
La laitue
Le laurier
Les lentilles
Le lys
Le marronnier sauvage
Le melon
Le narcisse
Les navets
Les noisettes
La noix
L'œillet
Les ognons
Les olives
Les oranges
La pêche
Le persil
La pomme
La pomme de terre
La poire
La prune
Le raifort
Le raisin
Le ricin
Le riz
Le sarrazin.
Le seigle
Le sureau
Le tabac
Le thé
Le topinambour
La Tulipe.
de Coos, île de la mer Egée.
de l'île de Crète.
de la France.
de la Syrie.
de l'Inde,
de l'Orient ou de l'Afrique.
de l'Italie.
de la France.
du Pont.
de l'Asie.
de l'Italie.
de l'Egypte.
de la Grèce.
de l'Inde ou de ïyr (Asie).
de la Perse.
de l'Egypte ou de la Sardaiguc.
de la Normandie.
du Brésil Amérique.
de la France.
de la Syrie.
de la Chine.
de l'Asie.
des Indes.
de l'Ethiopie (Asie).
de l'Asie.
de la Sibérie ( Russie d'Asie ).
de la Perse.
de l'Amérique.
de la Chine ou du Japon.
de l'Amérique.
de la Cappadoce.
Ce n'est qu'au moyen de longues expériences, et des soins les plus minutieux et les plus assidus, que toutes celles de ces productions qui n'appartiennent pas à la France ou à d'autres contrées de l'Europe ont pu parvenir à s'acclimater et à reproduire les mêmes espèces. L'art a plus fait encore : il est parvenu à obtenir parmi ces fleurs, ces fruitset quelques-uns de ces légumes, un grand nombre de variétés.
