Sarclage

Le sarclage est un travail aussi important en agriculture qu’en jardinage ; son exécution exige beaucoup de surveillance. Ce serait une mauvaise économie que de trop presser les travailleurs, dont la besogne peut se borner, quand on a semé en lignes et quand on emploie les machines dont nous venons de parler, à enlever les mauvaises herbes qui se trouvent dans les lignes mêmes entre les plantes; mais il faut exiger que le temps soit bien employé et que les herbes soient arrachées., et non cassées. Aux environs de Paris, on arme chaque sarcleur d’un petit instrument tranchant, que représente notre figure 178, monté sur un manche très-court de 12 à 14 centimètres , et assez gros pour donner à la main une prise solide ; il a la forme d’une cuiller aplatie sur les côtés et terminée en pointe. Lorsqu’une herbe est trop enracinée pour céder aux efforts de la main , et que la tige casse, le sarcleur emploie cette petite binette pour en extirper la racine. Comme l’instrir ment est pointu et tranchant, il s’introduit sous cette racine ; en appuyant sur le manche, on la soulève avec la plus grande facilité.

Fig. 178.

Ces petits sarcloirs sont peu coûteux et durent fort longtemps. Peur qu’ils soient plus solides, il faut se servir de ceux dont la lame est en acier et fixée au moyen de clous rivés dans toute la longueur du manche de bois ; le manche est fait de deux morceaux entre lesquels passe le prolongement de la lame, à la manière des couteaux destinés à un service rude et considérable. Cet instrument est extrêmement commode pour tous les sarclages de jardin.