Choix des meilleures variétés d'arbres fruitiers

Le choix des variétés d’arbres fruitiers que l’on doit planter est une question très-délicate qui me paraît avoir été résolue avec beaucoup de discernement par M. Du Breuil, professeur d’horticulture; les listes ou les catalogues publiés jusqu’à ce jour sont toujours trop étendus et peuvent très-bien laisser les lecteurs dans l’incerti- i tude. J’emprunterai donc au savant professeur la liste qu’il a pu- [ bliée , 'dans la Revue horticole , des meilleures variétés de chaque espèce pour chaque époque de maturité.

poiriers.

Noms des variétés.

Beurré Giffard.

Epargne.

Bon-Chrétien Williams.

Louise bonne d’Avranches.

Beurré gris.

Beurré Capiaumont.

Bon-Chrétien Napoléon.

Colmar d’Aremberg.

Triomphe de Jodoigne.

Beurré magnifique.

Époque de maturité.

Fin de juillet.

Juillet et août.;

Août et septembre.

Septembre et octobre.

Octobre.

Octobre et novembre.

Novembre et déccmb.

Observations.

Ne pas le placer en espalier.

Greffer sur franc; se forme difficilement en pyramide; mettre en espalier.

Greffer sur franc; ne pas le placer en espalier.

Greffer sur franc.

Greffer sur franc ; redoute les sols humides.

Greffer'sur franc ; c’est aussi un excellent fruit à cuire.

Greffer sur franc.

Fruit un peu âpre.

Se forme mal en pyramide, le placer en espalier.

Noms des variétés.

iergamotte crassane.

eurré passe Colmar.

aint-Gcimain d’hiver.

:urré d’Aremberg.

:urré de Luçon.

irgamoite de la Pentecôte, j ayenné d’Alençon, j dinar Van-Mons. i m-Chrêtien d’hiver.

lie Angevine.

Époque de maturité.

Novembre et décemb.

Novembre à février.

Janvier et février.

Janvier’ à mai.

Février et mars.

Mars et avril.

Janvier à mai.

Février et mars.

Observations.

Seulement en espalier, excepté dans le Midi.

Greffer sur franc.

Placer en espalier, excepté dans les localités abritées et les terrains secs.

Greffer sur franc.

Seulement en espalier, excepté dans le Midi ; fruit à cuire,

La plus grosse de toutes les poires ; mais détestable crue et cuite.

Toutes les variétés que nous avons indiquées comme devant être effées sur franc seront placées sur ce sujet, quelle que soit la naie du sol. Quant aux autres, on les greffera sur Cognassier dans ’ bons terrains, et aussi sur franc dans les sols exposés à la sécheise. Toutes les expositions leur conviennent, lorsqu’on les met en Jalier. Il n’y en a cependant qu’un petit nombre qui s’accommo- | lfc de celle du nord et du nord-ouest; ce sont : le Beurré d’Arem- | *e Tri°mphe de Jodoigne , le Beurré magnifique, le Beurré de 11 ?ow, le Doyenné d’Alençon.

æs diverses variétés dont nous venons de parler sont surtout j tmees au jardin fruitier. Pour les vergers où les arbres sont dises a îaute tige on choisira les variétés suivantes, qui sont à la vigoureuses , rustiques et très-fertiles :

Beurré d’Amenlis.

Louise bonne d’Avranches.

Triomphe de Jodoigne.

Messire Jean (à cuire).

Beurré Capiauinont.

Doyenné doré.

Beurré d’Angleterre.

Beurré d’Aremberg.

Catillac (à cuire).

Martin sec (à cuire).

Nom* des variétés, viski.