MACRE

Nous ne mentionnons que pour mémoire ce fruit, qui n’appar- , tient pas, à proprement parler, à la catégorie des plantes cultivées dans le potager. La macre est une plante sauvage, qui n’a subi jusqu’ici aucune modification par les soins de l’homme; elle croît naturellement dans les eaux stagnantes, et il est possible de la multiplier en répandant ses semences sur les bords d'une pièce d’eau qui n’est pas renouvelée par un courant trop rapide, car l’agitation de l’eau courante l’empêche de se reproduire. Le fruit de la macro est un assez pauvre manger ; il rappelle de loin le goût de i la châtaigne, ce qui a fait donner à la plante le nom de châtaigne 1 d’eau. C’est un des végétaux qu’il serait le plus facile d’améliorer j par la culture, mais nous n’avons point à nous occuper des essais 1 de ce genre.