OCTOBRE

Beurre, radis, céleri, poivrades, sardines fraîches, figues, anchois, aschards.

Huîtres.

Boudins et saucisses.

Rognons de mouton.

Blancs de poisson de mer avec sauce mayonnaise.

Poulet sauté.

Pâté de perdreaux*.

Macaroni de gratin.

CerveUes frites.

Pommes de terre à la maître d’hôtel.

Artichauts froids à l’huile.

Petits choux.

Pouding au rhum flambant.

Fromages. Dessert.

Café au lait.

Thé avec crème.

Galettes.