Maison rustique des dames
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 97 %.
De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 24 h 15 (97 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Couditious de l’engagement des domestiques. — Droits des maître.s et droits des domestiques. — Qualités à rocliercher dans les domc.stiqucs.…
Plan de lecture : 97 quarts d'heure, soit 97 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
Écouter
Pas de version audio connue pour ce livre. Le lire en ligne reste gratuit.
Chapitres
- Chapitre II. — Des domestiques C15 min
- Chapitre VU. — De la maison de maître et de sou15 min
- Chapitre YIIL — Entretien de la maison et du mobilier15 min
- Chapitre IX. — Entretien et conservation des étoffes et fourrures15 min
- Chapitre X. — Entretien et blanchissage du linge15 min
- Chapitre XVII. — Conservation des viandes15 min
- Chapitre XIX. — Conservation des légumes15 min
- Chapitre XXI. — Confitures 27r15 min
- Chapitre XXIV. — Sirops, liqueurs et Poissons mousseuses15 min
- Chapitre II. — Ordonnance d’un dîner15 min
- Chapitre IV. — Potages et soupes15 min
- Chapitre V. — Jus, coulis et sauces15 min
- Chapitre VIII. — Viande de 'bouclierie15 min
- Chapitre XI. — Poisson15 min
- Chapitre XIII. — Légumes15 min
- Chapitre XYII. — Pâtisserie15 min
- Chapitre XIX. — Bonbons de ménage15 min
- Chapitre XXII. — Menus de déjeuners et de dîners15 min
- DEVOIRS ET TRAVAUX D’UNE MAITRESSE DE MAISON15 min
- DES DOMESTIQUES15 min
- DES DOMESTIQUES15 min
- DE L’ORDRE A ÉTABLIR DANS LA MAISON15 min
- OKDKB A ÉTABLIR DANS LA MAISON15 min
- ORDRE A ÉTABLIR DANS LA MAISON15 min
- COMPTABILITÉ. — SYSTÈME MÉTRIQUE DES POIDS ET MESURES15 min
- COMPTABILITE15 min
- TOTALES15 min
- TOTALES15 min
- DÉPENSES GÉNÉRALES15 min
- TOTAL15 min
- TABLEAU USUEL DU SYSTÈME MÉTRIQUE15 min
- CHAPITRE V15 min
- CHAPITRE VI15 min
- DE LA MAISON DE MAITRE ET DE SON MOBILIER15 min
- CB15 min
- SALLE A MANGER15 min
- SALLE A MANGER15 min
- CHAMBRE A COUCHER. — CABINET DE TOILETTE. G15 min
- CABINET DE TOILETTE15 min
- CABINET DE TOILETTE15 min
- LITS15 min
- LITS15 min
- CHAMBRE DE BAINS30 min
- I: seront émaillées45 min
- EAU, FONTAINE, FILTRE15 min
- CHAPITRE VIII15 min
- ENTRETIEN DU MOBILIER15 min
- RECETTES DIVERSES15 min
- ENTRETIEN ET CONSERVATION DES ÉTOFFES ET FOURRURES15 min
- ENTRETIEN ET CONSERVATION DES ÉTOFFES15 min
- APPROVISIONNEMENT ET ENTRETIEN DU LINGE30 min
- TENUE DU MÉNAGE30 min
- CHAPITRE XL15 min
- CHAPITRE XIL15 min
- I. Il15 min
- CHAPITRE XTII15 min
- CHAPITRE XIV30 min
- CHAPITRE XV15 min
- CHAPITRE XVI30 min
- CHAPITRE XVII15 min
- CONSERVATION DES VIANDES SALÉES ET FL'.MÉES15 min
- M.VNIÊRE DE TUER ET DE DRÉPARER LE PORC15 min
- EXPLOI DES DIVERSES PARTIES DU PORC45 min
- CHAPITRE XVIII15 min
- CONSERVES DE LÉGUMES FRAIS15 min
- CONSERVES DE LÉGUMES SÉCHÉS A L’AIR OU AU FOUR15 min
- CHAPITRE XX15 min
- CHAPITRE XXI45 min
- CHAPITRE XXII15 min
- PATES DE FRUITS15 min
- PATES DE FRUITS15 min
- SIROPS, LIQUEURS ET BOISSONS MOUSSEUSES30 min
- BOISSONS MOUSSEUSES15 min
- BOISSONS MOUSSEUSES15 min
- EAUX DE SENTEUR15 min
- EAUX DE SENTEUR15 min
- NOTIONS PRÉLIMINAIRES15 min
- NOTIONS PRÉLIMINAIRES15 min
- CHAPITRE IL30 min
- CHAPITRE III15 min
- CHAPITRE IV45 min
- CHAPITRE V15 min
- GARNITURES ET ACCESSOIRES15 min
- GARNITURES ET ACCESSOIRES15 min
- CHAPITRE VIL30 min
- ŒUFS BT METS DIVERS15 min
- BŒUF30 min
- VEAU45 min
- MOUTON15 min
- iO15 min
- NE.\U ET CIIEVRE.VU15 min
- PORC15 min
- CHAPITRE IX45 min
- GIBIER POIL15 min
- GIBIER A PLU.MES15 min
- CHAPITRE XL15 min
- POISSONS DE MER45 min
- FRITURE15 min
- FRITURE15 min
- CHAPITRE XIII15 min
- LÉGUMES FRAIS1 h 15
- I.ÉGU.MES SECS15 min
- PURÉES15 min
- CHAPITRE XV15 min
- CHAPITRE XVI2 h 15
- CHAPITRE XVIII15 min
- CIO15 min
- CHAPITRE XIX15 min
- CHAPITRE XX15 min
- POTAGES15 min
- SAUCES15 min
- RE FROIDS15 min
- RE CHAUDS15 min
- RELEVÉS15 min
- ENTRÉES15 min
- GRASSES15 min
- US15 min
- ENTRÉES MAIGRES15 min
- ROTS15 min
- LÉ6U15 min
- MES15 min
- ENTRE15 min
- METS15 min
- FROMAGES15 min
- DES15 min
- ERT15 min
- VINS, EAUX-DE-VIE ET LIQUEURS15 min
- VIAN15 min
- DES15 min
- QUI PEUVENT ÊTRE SERVIS A DÉJEUNER15 min
- ŒUFS15 min
- LISTE DES METS15 min
- METS DIVERS15 min
- CHAPITRE XXII15 min
- DÉJEUNERS15 min
- FÉV15 min
- MARS15 min
- AVRIL15 min
- MAI15 min
- JUIN15 min
- JU1LL€T15 min
- AOUT15 min
- OCTOBRE15 min
- NOVEMBRE15 min
- DÉCEMBRE15 min
- DINERS15 min
- CI15 min
- MENUS DE DÉJEUNEKS ET15 min
- DE DINERS15 min
- FÉVRIER15 min
- MARS15 min
- AVRIL15 min
- MENU15 min
- MAI15 min
- GS15 min
- QUATRIÈME15 min
- JUIN15 min
- JUILLET15 min
- AOUT15 min
- GC15 min
- X. 6tlLS pois tl'll SlXC' v15 min
- GC.'Î15 min
- SEPTEMBRE15 min
- OCTOBRE15 min
- NOVEMBRE15 min
- GG15 min
- DÉCEMBRE15 min
- QUATRIÈME15 min
- I : Brioches15 min
- Livre de comptabiUtô30 min
Du même auteur
Tous les livres de Cora Millet-Robinet
Dans le même rayon
Société et destins
Lettres d’une Péruvienne
Françoise de Graffigny · 3 h 00
Société et destins
Boule de suif
Guy de Maupassant · 3 h 30
Société et destins
Contes de la bécasse
Guy de Maupassant · 3 h 15
Société et destins
Contes du jour et de la nuit
Guy de Maupassant · 4 h 00
Société et destins
La Maison Tellier (recueil)
Guy de Maupassant · 4 h 30
Société et destins
Les Orientales
Victor Hugo · 1 h 45
Société et destins
L’Homme qui rit
Victor Hugo · 17 h 15
Société et destins
Théophile Gautier
Victor Hugo · 1 h 00
Société et destins
Texte du domaine public. Source : archive.org (Domaine public ; numérisation mise à disposition par Internet Archive). Mise en forme, couverture et fichiers : liregratuitement.com. Temps de lecture calculé à 180 mots par minute.
