CHAPITRE V

DES PLA.\TE5 MÉDICIXAI.ES POLR LES DROGtXSTES, PIIARMACIE>S ET HERBORISTES.

Un très-grand nombre des plantes qui croissent spontanément dans nos champs et nos bois pourraient être recueillies avec profit, si les connaissances botaniques étaient plus répandues dans les campagnes, pour fournir les végétaux dont ont besoin les pharmacies, drogueries et herboristeries; ce n'est jjas ici le lieu d'en présenter la nomenclature, mais nous indiquerons la culturc soéciale de quelques plantes dont la

consommation est plus considérable, et pour laquelle, par conséquent, les végétaux sauvages ne pourraient suffire.

Section r*. — De la Guimauve.

La Guimauve officinale ( Althœa ojfficinalis, L.; en anglais, Marsh mallow ; en allemand, Eihisch ; en italien, Altea) {fig. Z'h) appartient à la famille des Mahacées. Sa

cn.\p. 6*

Fig. 33