DISTILLATION DES HUILES ESSENTIELLES

les tient plongées dans le liquide à une certaine distance des parois et du fond. Plus tard ce chimiste s'est aperçu que les eaux distillées ainsi obtenues conservaient encore, à un certain degré, Todeur empvreumatique, et, au lieu de plonger le seau dans le liquide, il Ta suspendu au-dessus, de manière que les vapeurs qui s'élevaient de la cucurbite traversaient les plantes et passaient à la distillation en entraînant tous les principes volatils.

Le seul remède tout-à-fait efficace consiste à soumettre les plantes à un courant de vapeurs sans qu'aucun des principes organiques soit soumis à l'action directe du feu. M. DcpoiTAL a décrit un appareil de ce genre qui consiste en une chaudière qui fournit la va- |)enr d'eau, un vase intermédiaire qui contient les plantes et un serpentin qui recueille et conduit les vapeurs. On doit à M. Soubbiuif un appareil plus simple et que nous allons décrire.

A {fig. 403 ) est un vase à bain-marie en étain ou en cuivre qui s'adapte sur lacucurbite. Ce Tase porte, à la partie qui s'élève aundessus de cette cucurbite, un tuyau en cuivre B, C, D, dont le coude extérieur B entre à frottement dans la douille de la cucurbite. La partie intérieure du tube se recourbe 3 fois à angle droit et vient se relever an milieu du fond en D. Ce tuyau amène la vapeur qui se produit

Fig. 404.

Fig. 408.

par Pébnllition de Peau contenue dans la cucurbite. Les plantes qu'on veut distiller sont mises sur un diaphragme en cuivre étamé E ( fig. 404) percé de trous, porté par 3 pieds P qui le soutiennent au-dessus de l'orifice du tuyau D armé sur les côtés de 3 lames en cuivre M qui servent à l'introduire et le retirer dans le vase A. L'appareil ainsi disposé on recouvre le bain-marie de son chcipiteau, on adapte le serpentin, on lute et on distille. On voit ici qu'aucune partie des plantes ne peut brûler, puisqu'elles ne sont jamais exposées à une température qui dépasse 100* C.