‹ Maison rustique du XIXe siècle ... Rédigé et professé par une réunion d'agronomes et de praticiens appartenant aux sociétés agricoles de France sous la direction du Dr. Alexandre Bixio (volume 2)Chapitre 123 sur 467 · ANIMAUX · texte numérisé non relu

ANIMAUX

ee —— De l'animal Du saog vivant. recueilli,

nee | ame

Chevaux et mulets maigres. .

Un âne maigre.

de 350 à 400 kil.[de:18 à 21 kil.

140 kilog. 8 kilog.

Bœufs abattus dans les boucheriese . . . .

Moutons dans les boucheries. . »

Chiens de grande ;

| i de 30 à 35 kil

Chiens de petite taille

de 400 à 800 kil.Ïde 18 à 25 kil.

de 40 à 65 kil. Ide2à3k.5h.

de3à3k.5h.

14 kilog. 1 kilog.

$ I. — Vaisseaux Iymphatiques.

On donne le nom de /ymphatiques à des vaisseaux transparens, valvuleux et trèsanastomotiques, naissant comme les veines de toutes les parties du corps, traversant, dans le trajet qu'ils parcourent de la périphérie au centre, de petits corps nommés ganglions, et aboutissant tous au système velneux, dont ils peuvent être considérés comme une dépendance et dans lequel ils versent les

fluides qu'ils charrient. Ces fluides, issus de source différente,sont la /ymphe et le chyle que

pompent dans le tube intestinal des Iympha-

tiques particuliers nommés cAylifères, qui ne diffèrent en rien, sous le rapport anatomique, des vaisseaux lymphatiques proprement dits.

A l’exception des centres nerveux de l'œil et de l'oreille interne, on est parvenu à démontrer l'existence des lymphatiques dans tous les organes.

A leur origine, qui n’a encore pu être démontrée jusqu'ici que sur les surfaces libres du corps animal, les vaisseaux lymphatiques apparaissent sos la forme d'un réseau excessivement ténu; de ce réseau partent des radicules très-anastomotiques qui, après un trajet plus ou moins étendu, se plongent dans des ganglions, desquels partent de nouvelles ramuscules vasculaires qui convergent tous en définitive vers deux troncs principaux, savoir : le canal thoracique et la grande veine lymphatique droite.

Le canal thoracique, confluent des chylifères et des lymphatiques de l'abdomen, des membres postérieurs et d’une partie du thorax, prend naissance dans la cavité abdominale, par une dilatalion nommée réservoir sous-lombaire; il pénètre ensuite dans la poitrine, traverse cette cavité en s’accolant à l'aorte, et vient se terminer dans une des divisions de la veine-cave antérieure.

La grande veine lymphatique droite est le confluent de presque tous les lymphatiques de la tête, du cou et des membres antérieurs.

Tous les vaisseaux , dont la composition est analogue à celle des veines, sont considérés comme des organes d'absorption; aussi les désigne-t-on souvent encore par les noms d'absorbans, ou encore de vaisseaux blancs, par rapport à la transparence habituelle des liqueurs qui les parcourent,

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