Mais d'automne où maïs tardif, connu

(1) Histoire naturelle, agricole et economique du maïs, par M. MATTHIEU BONAFOUS, directeur du

Jardin royal d’asriculture de Turin, etc. Chez planches.

M"<Huzard, à Paris, 1835. Un volume in-folio orné de 20

des cultivateurs piémontais sous le nom de ;

melia invernenga, parce qu'on le récolte dans l’arrière-saison. Cependant, semé en même temps que la variété précédente, il ne mürit que deux semaines plus tard. — L’égrenage de cent épis donne 34 livres de grains, et le poids moyen des 23 litres est de 47 livres.

3. Mais quarantain. Il mürit en quarante jours dans les conditions les plus favorables à sa culture. — Cent épis rendent 14 à 17 livres, et le poids de 23 litres est de 47 à 48.—La durée ordinaire de sa végétation est d'environ trois mois.

4. Mais de Pensylsanie. Cette variété intéressante, mais un peu tardive, cultivée primitivement au Jardin des plantes de Paris, fut envoyée, il y a une douzaine d’années, par A. Taouin, dans les diverses parties de la France et de l'Europe méridionale. — On a compté jusqu'à 14 épis sur un pied isolé de ce maïs, l’un des plus féconds connus. Le produit moyen de 100 épis est de 40 à 50 liv.,

et le poids de 23 litres, de 47. Beaucoup plus

tardive que les variétés précédentes, à l’époque de son introduction, elle n'offre plus qu’un retard de 12 à 15 jours sur la variéténot:

5.Maiïs des tles Canaries. — Cent épis donpent 25 à 30 livres de grains; — les 23 litres pèsent 46 livres.— La durée de la végétation est de 4 mois 1/2.

6. Mais des Landes. — Cent épis rendent 30 livres, et le poids des 23 litres est supérieur à celui de la variété précédente. IL arrive à maturité dans l'intervalle de 4 mois.

7.Mais de Grèce.—Introduit en Piémont par G108ERT. — Le produit de 100 épis est à peu près de 23 livres. — Le grain pèse un peu plus que celui de Ja variété n° 1.

8. Mais à épi renflé.— Cent épis ne rendent que 18 livres de grains, et 23 litres pèsent 44 livres. — Durée de la végétation, 4 mois.

9. Mais d'Espagne.—Cent épis n’ont donné que 12 livres de grains, d'un poids inférieur à celui du maïs n° 1.— Sa végétation est de 15 à 20 jours plus tardive que celle de cette même variété.

10. Mais cinquantain.— Cent épis rendent 23 livres de grains un peu plus pesans que ceux du n° {.— Sa maturité devance d’une quinzaine de jours celle du maïs d'août.

11. Maïs nain ou à poulet. — Remarquable par la pelitesse de ses dimensions. — Cent épis ne rendent que 9 à 10 livres. — La pesanteur des 23 litres de grains est de 48 à 49 livres. Il croît et mürit en moins de 3 mois, ce qui le fait rechercher également dans les contrées à étés courts, el dans les pays sujets aux sécheresses précoces.

B. Variétés à grains blancs.

12. Mais d'automne à grain blanc. —1I\ mürit quelques jours après la variété n° 2; ainsi que les autres maïs blancs, il paraît être plus approprié aux terres humides, que les variétés à grains colorés.— Cent épis donnent 25 livres de grains, qui ne pèsent pas moins que dans la variété précitée.

13. Mais de Guasco, de la province de ce nom au Chili. — Un peu plus productif que la variété n° 2, mais plus tardif que la variété n° 1.

AGRICULTURE : DES CÉRÉALES ET DE LEUR CULTURE SPÉCIALE. Liv. 1°.