Le Haricot Soissons nain Où gros pied

(fig. 584) ressemble par ses grains et ses

Fig. 584. cosses à celui de Soissons ; il est hâtif, assez productif et fort bon en grains écossés avant la complète maturité, ou en sec.

10. Le haricot sabre nain ( fig. 585 ), fort cultivé en Hollande, mériterait de l’être davantage en France. Ses cosses sont longues et larges, les grains aplatis de moyenne grosseur. On peut le manger longtemps vert, et il est excellent en sec.

11.Le Haricot nain blanc, sans parchemins, offre avec le précédent une très - grande aualogie. Comme Jui, il forme une touffe