CHAP. X. DE LA FABRICATION DES EAUX

DE-VIE, . UM 225 Secr. . De l'eau-de-vie, de lsprit-de-ain et des malieres dont on les tre. . . MTE SscT. 11. De la fabrication des x té is vin 0 221 $ rer, De la brülerie, . . : He à $ 2+ Du choix des vins propres A brdee È . #25

Secr. 111. De la fabrication des eauz-de-vie de feeule. 1b.

Art. Ier, De la fécule, de la diastase et de la dextriue. Art. II. Des eaux-de-vie de grains. . . . . 226 $ zer, Méthode allemande, . « , . . . . 227 2. Méthode unglaise. . « . « « + 2928

$ 3: Methode francaise... Ce M ep Art. III. Des eaux-de-vie de pommes de terre. . . 229 Secr. 1v. Des appareils distillatoires et de la maniere de les diriger. . . . . . . ïib Art. Ier, Des appareils discontinus. + « . + + 230 $ 1er. Appareï discontinu à feu nu ordinaire. $ 2. Appareil discontinu à feu nu, avec rectifica-

tionà la vapeur. ses. LIN Me nr