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A THIEBAULT,

Fig. 306.

Fig. 310. Le piston de la sonde vu séparément. Fig. 311. Coupe du tube dans lequel passe le piston. Les mêmes lettres indiquent les mémes objets dans toutes les figures.

À, chaudière évaporatoire en cuivre; elle est formée des pièces suivantes : 4, a, fond intérieur, d, b, deuxième fond ou fond extérieur. Les deux fonds sont bombés en sens inverse l’un de l’autre, et réunis au centre; c, coupole ou dôme de la chaudière. Ces trois parties sont assemblées par un joint commun ; d est un chapiteau muni d'un obturateur bien ajusté. Dans l’intérieur de la chaudière est placé un serpentin formé d’un tuyau en cuivre e, tourné en spirale (fig. 307).

B, récipient en tôle ou fer laminé; f, chapiteau du récipient B; g, g (fig. 305 et 308), espèce

DU SUCRE DE BETTERAVES. Liv. 1v

cuire, mais on peut réduire de plus des 9 dixièmes cette quantité d’eau à l’aide d’un réfrigérant.

Les figures 305 à 313 feront connaitre les détails de la construction et la manœuvre de cet appareil, ainsi que le réfrigérant nouveau; il est indispensable que les aJustemens et toutes les clouüres tiennent parfaitement levide. Fig. 305. Elévation latérale de l'appareil et coupe du récipient de condensation des vapeurs. Fig. 306. Vueen-dessus de l’appareil. Fig. 307. Tuyau tourné en spirale et placé au-dessus et près du fond supérieur de la chaudière. Fig.308. Plan et coupe verticale du récipient par l’axeg,g. Fig. 309. Coupe de la sonde à prendre les preuves du liquide.

Fig. 311. :

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