G8 NOUVELLE MAISON RUSTIQli

f^anqrène dont nous venons de parler. Il est <;cpeudanL probable cpi'il n'y a qu'une espèce d'ergot ,ctque ce grain ne l'ait point de mal; 1» quand les paysans ont soin de cribler at- Icnlivemcnt leur i,nain ; 2° quand il y a naturellement peu d'ergot mclë avec le bon grain. On prétend encore que l'ergot perd sa mauvaise qualité quand on l'a gardé un certiiin temps ; mais aussi c'est p^r celte raison que les paysans doivent être attaqués de celte gangrène dans les années de disette , parce qu'alors ils consomment leur récolle presqu'aussitôl qu'ils ont fini la moisson (1).

Les grains sont sujets encore à plusieurs autres maladies.

La rouille des blés , qui attaque les feuilles et les tiges du froment , les blés glacés , les blés avortés , les blés stériles , les blés versés, lifaut voir dans le Dictionnaire intitulé lYowveau Cours complet d' jé griculture ^ et dans la petite Maison rustique , dont tous les articles d'agriculture £ont extraits, ou entièrement conformes au Cours d'agriculture , la description de ces maladies et les remèdes qu'on peut y apporter. Je n'ai détaillé que les maladies les plus graves , et c'est assez pour cet ouvrage.

(1) Du blé et du pain qui peuvent donner une gangrène qui t'ait lomLcr les membres du corps réclament Ions les soins du gouvernement pour prévenir de telles horreurs. Ou auroit grand besoin des lois les plus rigoureuses et de la suiveillance la Y\\\s exacte pour empêcher les paysans de l'aire us^ge du bl(iergote\ cl inênic de tout mauvais blé.