HYDNÉES

Hydnum.

Tandis que dans les Stereum Phyménium est uni et lisse, dans les Hydnes la surface fertile du réceptacle est couverte de pointes saillantes sur lesquelles s'étend l'hyménium. Les réceptacles sont du reste très différents selon les espèces, tantôt résupinés et réduits à une lame coriace, tantôt formant des chapeaux volumineux de forme et de consistance fort diverses.

On peut citer particulièrement deux espèces d' Hydnes comme vivant en parasites sur les arbres et en produisant la pourriture.

Hydnum diversidens Fries.

C'est un parasite. des Chênes et des Hêtres déjà âgés dont il détruit rapidement le bois en causant une pourriture blanche. Il pénètre dans le tronc par les rameaux brisés et s'y propage tant en montant qu'en descendant. Le bois décomposé par son mycélium se colore d'abord en rouge brun ; puis bientôt, le bois de printemps surtout prend une couleur gris-jaune particulière, de telle façon que, sur une coupe longitudinale, le bois présente des lignes successives différemment colorées, mais les rayons médullaires, surtout les grands, conservent encore longtemps leur couleur brun-rougeâtre.

En certaines places, la décomposition du bois de printemps a une marche plus rapide ; il est entièrement détruit et remplacé par une peau blanche formée de filaments feutrés du mycélium qui sépare les parties ligneuses encore persistantes des deux couches annuelles successives.

Le bois fortement attaqué par V Hydnum diversidens est léger et friable, il s'écrase entre les doigts.

La première altération du bois causée par la pénétration des hyphes du parasite est toujours le brunissement dû à la production de matière brune qu'accompagne la disparition de l'amidon dans les cellules du parenchyme ligneux et dans les rayons médullaires; puis les filaments de mycélium consomment cette matière qui a été produite sous leur influence et le bois se décolore et devient jaune ; en même temps ils percent les parois des fibres dans toutes les directions en produisant bientôt dans leur constitution une modification singulière ; les couches internes et moyennes se gonflent, se gélifient et se séparent de la lamelle intercellulaire qui reste intacte, puis

3io MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

elles sont dissoutes et consommées par le mycélium du parasite, sans avoir présenté les réactions de la cellulose, comme on l'a vu pour les Stereum et comme c'est aussi le cas ordinaire pour les corrosions de bois produites par les Polypores. Ces membranes profondément altérées se colorent toujours en jaune non en violet parl'iodochlorure de zinc (i).

Les réceptacles de -

l'Hydnum diversi- f^ ^ S

de«5 se montrent soit s ~^5 \

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bourrelet, soit sur , -2 ^ ^

Ât% places où l'é- '

corce est tout à fait \

décomposée. Ils apparaissent sous forme d'un petit coussinet blanc qui prend un développement différent selon la place où il se produit. S'il occupe une

surface large, le ™rtisii.f*r>ur». ci>-.pr».M. ii.H«iir).

coussinet devient un

réceptacle résupiné, une croûte sans lace supérieure stérile; s'il n'apparaît que sur une place resserrée, tout en étant puissamment nourri, il forme un chapcauquicroit horizontalement en forme de console ou plusieurs étages de consoles soudées et confondues les unes avec les autres [fig, i33). La substance du chapeau à l'état frais est char-

li) R. Hanig, Oie Zerseliuagsersckein. d. Holmes, p. loo, pi. XII.

Fie. i33. - Hj-iBH

CHAMPIGNONS PARASITES. 32i

nue et d'un blanc jaunâtre. Sa face fertile est couverte de saillies en forme de dents qui peuvent atteindre .une longueur de 2 à 3 centimètres et qui souvent se soudent entre ellesjusqu'àune certaine hauteur. Elles sont couvertes d'un hyménium dont les basides en massue portent des spores incolores à l'extrémité de longs stérigmates. D'abord simple, cet hyménium s'épaissit périodiquement par production denouvelles couches qui se forment, comme dans le Stereum frustulosum par l'ai- * longement des basides demeurées stériles, sur la couche hyméniale précédente.

Il peut se produire ainsi 5 àScouchessuccessivesd'hy-

ménium à la partie infé- Fio. iS*. — Hydnum diversidens. rieure des dents qui s'épaissit notablement (fig. i34).

Hydnum Schiedermayri Heufl.

Cet Hydne est parasite du Pommier, Il en ronge le bois, le creuse et arrive même à tuer l'arbre, s'il n'est pas auparavant brisé par le vent.

Les réceptacles de ce Champignon sont de grosses masses de forme tout à fait irrégulière qui peuvent atteindre 5 o centimètres et plus de diamètre sur une épaisseur de 10 centimètres. Ils apparaissent au dehors en septembre ou octobre, rompent l'écorce et remplissent

les cavités que la pourriture produit dans le bois (fig. i35 et i36). Ils sont charnus, d'abord d'un jaune

Coupe

n'iTN HÉCEPTACLE

-ic. i35. — Hydnum Schieiermayri.

M'Hydnu

m SchUdenm^i.

tD'.p

à l'extérieur et à l'intérieur, puis plus tard, deviennent brun-clair; leur surface est inégale, bosselée, Les poin-

tes de la surface fertile, longues de i à 2 centimètres, sont en forme d'alêne rarement comprimée ; elles sont terminées par une touffe de poils blancs.

Le mycélium répandu dans le bois lui donne une couleur d'un jaune verdâtre avant d'en produire la complète désorganisation.

Ce Champignon d'après l'observation de von Thlimen qui l'a particulièrement signalé comme un parasite dangereux exhale une forte odeur d'anis (i).

Il est du reste assez peu répandu; il a été observé d*abord en Autriche par le D"" Schiedermayr à qui on l'a dédié.

POLYPORÉESu

Les Polyporées {Polyporus et genres voisins) sont caractérisées par la formation à la surface de leur réceptacle soit seulement de plis, soit ordinairement de lamelles saillantes qui s'anastomosent fréquemment de façon à laisser entre elles soit de faibles dépressions {Merulius), soit des cavités tubulaires profondes s'ouvrant au dehors par une ouverture ronde, ovale ou allongée. {Polyporus, Daedalea) et dont les parois sont tapissées par l'hyménium.

Les réceptacles des Polypores présentent les plus grandes diversités de forme et de consistance. Il y a des formes résupinées dont les réceptacles sont réduits à une croûte à contour indéterminé, comme celui d'un Stereum et où il n'y a pas de différenciation en une surface fertile et une face stérile, et à côté il y a des espèces du même genre, qui produisent des chapeaux soit char-

(i) Von Thûmen, Ein wenig gekannter Apfelbaumschaedling. Zeitsch, PJlan(enkr., I, p. 1 3 2. (189 1.)

nus soit ligneux, en forme de console, de sabot de cheval, etc., attachés latéralement par toute leur base à Tarbre dans l'intérieur duquel est répandu leur mycélium ou même portés à Textrémité d'un pied rétréci latéral ou central.

A côté du mode de fructification ordinaire et bien connu des Hyménomycètes oîi les spores se forment en nombre déterminé (4 le plus souvent) sur les basides de rhyménium, on a signalé encore un mode accessoire de fructification dans un certain nombre d'espèces de Polypores. C'est ainsi que : M. Brefeld a vu des conidies portées directement par le mycélium du Polyporus annosus, M. de Seynes a découvert des spores analogues, non plus seulement sur le mycélium mais à la surface et à rintérieur même du chapeau du Polyporus sulphureus, du Polyporus biennis et de la Fistuline.

Polyporus.

L'ancien genre Polypore que Ton a diversement divisé en genres distincts contient beaucoup d'espèces qui attaquent les arbres des forêts et des vergers et causent des dégâts qui peuvent être extrêmement redoutables. Le plus souvent tout en attaquant les parties saines du bois dont ils causent l'altération, ils se nourrissent des produits de cette altération et des matériaux morts du corps ligneux. Ils nuisent à l'arbre à la façon du Stereum Jrustulosum et de VHydnum diversidens. Pénétrant dans Tarbre par une branche brisée ou une plaie où le vieux bois est à nu, ils forment les foyers d'une désorganisation qui gagne de plus en plus vers l'extérieur, vers la partie essentiellement vivante oti se forme chaque année une couche nouvelle de bois. Pourtant la msfrche

de la corrosion est lente; le mycélium se nourrit des tissus morts, et c'est dans la zone récemment tu^e qu'il présente le plus abondant développement; dans le bois sain il envoie seulement de fines ramifications qui y versent la diastase acide qui le tue. La pourriture du cœur pénétrant par le haut de l'arbre s'étend peu à peu, la partie vivante est réduite à n'être plus qu'un tube dont la solidité diminue de plus en plus, l'arbre pourri au cœur est exposé à être brisé et renversé par le vent, mais il vit souvent bien longtemps encore.

Il est d'autres Polypores dont l'action est infiniment plus active et plus redoutables : ce sont ceux qui attaquent spécialement les parties extérieures, les plus jeunes et les plus vivantes du bois du bas du tronc et des racines. Tel est le Polyporus annosus.

Polyporus annosus Pries.

Syn. : Polyporus subpileatus Weinm. — Polyporus serpentariuS Pers. — Polyporus resinosus Rostk. — Polyporus scoticus Klotsch. — Trametes radiciperda R. Hart.

Ce redoutable parasite attaque ordinairement les arbres résineux, particulièrement l'Epicéa et le Pin. Il pénètre dans le bois par les plaies faites aux racines et, gagnant de proche en proche, atteint le tronc et même s'y élève dans l'Épicéa à une grande hauteur en décomposant peu à peu le bois.

Souvent il tue les jeunes Pins de 4 à 5 ans, mais le plus ordinairement c'est sur des peuplements d'Épicéa et de Pin de 40 à 60 ans que la maladie exerce surtout ses ravages.

Les bois formés d'un mélange d'arbres feuillus et ré-

sineux ont beaucoup moins à en souffrir. Le Polyporus annosî^ a cependant été observé sur TAlisier, le Sorbier, le Bouleau, le Hêtre et le Chêne vert, mais il n'y prend pas d'extension comme dans les arbres résineux.

Les effets du mal que cause le Polyporus annosus se manifestent plus ou moins vite et sont plus ou moins intenses, selon la place où le parasite s'est introduit dans la racine.

Si le point d'attaque est sur une grosse racine près du tronc, les symptômes de la maladie peuvent apparaître au bout de quelques mois. M. R. Hartig cite un arbre qui au printemps donnait une pousse de 60 centimètres et ne montrait aucune apparence de maladie et qui en septembre était mourant et avait perdu toutes ses feuilles.

Le mal se propage de proche en proche; des racines du premier arbre attaqué, il gagne celles des arbres voisins qui succombent à leur tour; 7 ou 8 ans après la première apparition d'un foyer d'infection, il peut s'être formé une place vide de plus de 10 ares.

Les réceptacles du Polyporus annosus se forment sous terre, sur les racines ou sur le bas du tronc des arbres qu'il a tués (fig. iSy). Ce sont des sortes de plateaux qui venant dans le sol ne peuvent se développer que d'une façon très irrégulière et présentent des formes fort variables. Ils sont plus ou moins complètement résupinés, adhèrent à leur support par leur côté stérile, et montrent une surface fertile d'un blanc de neige. Quand leur étendue dépasse l'épaisseur de la racine ou de la tige sur laquelle ils se forment, le côté stérile libre a tendance à se contourner et en se tournant vers le bas, à donner au réceptacle une disposition rappelant la forme en console. Leur surface stérile est inégale, rugueuse, bosselée, elle forme une croûte dure

d'un brun chocolat qui a un aspect soyeux sur les réceptacles jeunes; plus tard elle est lisse et brillante avec un

bord blanc.

La surface fertile du réceptacle est couverte de tubes hyniénophores oii les hyphes aboutissent perpendiculairement par une extrémité renflée f. ' i en massue, sur laquelle quatre sté-

r ■"■ 'nA rigmates portent des spores ovoïdes

incolores, toutes les hyphes ne produisant pas ainsi des basides fertiles (fig. i38).

Le réceptacle est vivace, les tubes hyménophores ne s'allongent pas d'année en année; les anciens se comblent par le développement à leur intérieur des hyphes qui

n'ont pas produit de basides fertiles et il se forme audessus d'eux une couche nouvelle sur laquelle s'organisent de nouveaux tubes hyménophores. Cette formation d'une nouvelle couche fertile peut se renouveler deux ou trois fois, puis la surface qui avait été fertile devient stérile et se recouvre d'une couche brune.

Les filaments de mycélium qui pénètrent dans une

racine saine, soit qu'ils proviennent de la germination d'un spore, soit qu'ils sortent d'une racine malade placée au contact de la racine saine, envahissent d'abord les rayons médullaires, puis le bois dans lequel ils produisent des altérations qui se manifestent par des chan* gements de coloration et de consistance faciles à cons« tater à Tœil nu.

Le bois qui commence à être envahi prend tout d'abord une couleur d'un gris-lilas dans l'Épicéa, plutôt rougeâtre dans le Pin, bien différente de celle du bois «ain qui est d'un blanc-jaunâtre. Puis le bois altéré pâlit, il prend une nuance jaune-brun et on voit apparaître sur le fond brunâtre de petites taches noires, surtout à la limite interne des couches annuelles, c'est-à-dire dans le bois de printemps. Enfin ces petites taches noires qui tendent à s'effacer s'entourent de taches blanches qui grandissent et souvent se joignent les unes aux autres. Là, le bois est entièrement décomposé et ses éléments complètement dissociés sont à l'état de charpie.

L'altération que présente le bois qui prend une nuance violacée ne se manifeste que dans les rayons médullaires. Ils sont envahis par les hyphes du parasite sous l'influence desquelles le contenu s'altère et se change en un liquide brunâtre; on voit les grains de fécule que renferment leurs cellules se couvrir d'un enduit brun puis se dissoudre. Cette matière brune produite par l'action du parasite est consommée par lui. A ce moment, à la couleur gris-violacé succède une couleur jaunâtre et de petites taches allongées, noirâtres apparaissent dans le bois de printemps, l^es filaments du mycélium ont alors produit de nombreuses ramifications qui se sont enfoncées dans le bois en perçant de trous les épaisses parois des trachéides; en bien des places elles en sont criblées. Le bois, non seulement

a changé de couleur, mais est devenu plus léger et a beaucoup perdu de sa solidité.

Les taches noires sont dues à ce que le liquide brun des rayons médullaires s'est répandu dans les trachéides qui y sont contiguës; les filaments mycéliens qui y pénètrent, y trouvent une abondante nourriture; ils y augmentent de grosseur et s'y ramifient beaucoup. Us diffèrent des hyphes répandues dans le reste du bois par leur coloration en brun. Quand ces petites masses de mycélium ont consommé la matière brune qui se trouve à leur portée, ils exercent à distance une action corrosive sur les tissus voisins, et les dépouillent de la matière ligneuse qui les incruste; l'emploi de Tiodochlorure de zinc qui les colore en violet, montre qu'ils ne sont plus constituas que par de la cellulose. Dans les parties où les éléments désagrégés forment les taches d'un blanc pur qui se détachent sur le fond brunâtre du bois moins profondément altéré, l'examen microscopique montre que la lame primaire intermédiaire aux trachéides qui perdent leur matière incrustante se transforme aussi et se dissout. Ce sont les trachéides dissociées et altérées qui forment cette sorte de charpie que l'on voit dans les taches blanches (i). Ce mode d'altération est le même que celui que l'on observe dans les taches blanches qui se creusent en caverne dans le bois de chêne attaqué par le Stereum frustulosum.

Dans les parties plus éloignées, la corrosion a un autre caractère, la lame primaire est la portion de la paroi qui persiste le plus longtemps; les couches d'épaississement ne s'en séparent pas, mais se dissolvent peu à peu par leur côté intérieur. Finalement comme on le voit dans le bois de printemps profondément altéré on

(i) R. Hartig, die Zerset^ungiserscb. d. Holi{es,ç, 23, pi. III et IV.

33o MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

ne trouve plus au milieu d'un lacis d'hyphes fort déliées que des lames triangulaires, derniers restes de la lame primaire de trois trachéides contiguës.

En outre des basidiospores qui se forment sur Thyménium des réceptacles, le Polyporus annosus produit aussi des conidies qui naissent sur des filaments dressés émanant du mycélium. Elles ont été découvertes par M. Brefeld dans des cultures artificielles du Champignon ( I ) , mais elles se produisent aussi dans la nature, aux mêmes endroits que les réceptacles, sur les racines coupées où le mycélium forme une lame feutrée.

Les conidiophores sont des filaments dressés plus gros que ceux qui composent le mycélium et qui sont renflés à leur sommet en une tête arrondie à la façon des Aspergillus. C'est sur ces têtes renflées que sont portées les conîdies à l'extrémité de fins stérigmates* Ce sont des sortes de basides à formes variables et portant un nombre indéterminé despores (fig. iSg).

Le support varie beaucoup de grosseur et d'aspect, tantôt la tête qui le termine est bien renflée, tantôt elle

FiG. 139. — Polyporus annosus.

Ckmidiophores ohargôs de conidies.

(D'après M.Brefcld.)

(i) Brefeld, Vniersuchungen ans dem Gesammtgebiete der Mykologiei Heft VII, p. 161 et ss. pi. X et XL Leipzig; 1889.

CHAMPIGNONS PARASITES. 33i

est à peine marquée. Faiblement nourris, les conidiophores restent simples, mais quand ils se développent avec vigueur, ils sont le plus souvent ramifiés.

La propagation du Polyporus • annosus se fait soit par les spores (basidiospores et conidies) qui peuvent germer sur les racines et y sont sans doute transportées par les rongeurs qui se creusent des terriers, soit par le mycélium qui d'une racine infectée gagne les racines d'un arbre voisin.

Le mycélium qui corrode le bois prend aussi un grand développement dans l'écorce ; il forme entre les écailles de récorce crevassée de petites masses de stroma qui peuvent être le rudiment de réceptacles ou bien servir à Pinfection des racines saines. Là où une racine infectée se trouve au contact de la racine d'un arbre voisin, ce qui dans un massif est fort commun, le mycélium qui forme un petit coussinet entre les écailles de l'écorce desséchée de la racine malade pénètre dan l'écorce de la racine voisine. M. R. Hartig a montré que l'on peut aisément opérer ainsi des infections artificielles.

Pour arrêter le mal, on a proposé de limiter le foyer d'infection par un fossé qui doit être assez profond pour atteindre et trancher toutes les racines. Il doit être assez éloigné du foyer d'infection transformé en clairière pour enfermer tous les arbres déjà attaqués. Si en faisant le fossé on rencontre quelque racine malade, on doit le repousser plus loin sans quoi on ferait un travail inutile. Mais il peut se produire des réceptacles et même des conidiophores sur les racines coupées au bord du fossé, et on aura augmenté les chances d'infection par les spores en cherchant à mettre obstacle à l'infection par le mycélium.

Dafts la pratique, dans les localités où le Polyporus

annosus fait des ravages, on devra particulièrement recommander de mélanger des arbres feuillus aux résineux; Texpérience a démontré que dans de telles conditions la maladie ne prend pas d^extension redoutable.

Polyporus Pini Pers,

Syn. : Daedalea Pini Pries. — Trametes Pini Pries.

Ce Polypore produit la pourriture rouge du Pin. Il attaque aussi assez fréquemment le Mélèze, moins souvent rÉpicéa. Bien que la façon dont il corrode le bois dans lequel s^étend son mycélium, soit fort analogue à celle qui vient d'être exposée pour le Polyporus annosus^ les effets de ses attaques sont fort différents et beaucoup moins dangereux, il ne pénètre pas par les parties souterraines, ne détruit pas les racines, n'envahit pas les parties jeunes du bois. Il se développe dans le bois de cœur et non dans l'aubier où l'abondance de résine empêche sa pénétration. Il s'introduit seulement par des plaies sur lesquelles il y a du vieux bois non protégé par une couche de résine et où peuvent germer les spores. C'est pour cela que la pourriture rouge est une maladie des vieux arbres. Q.uand les branches brisées ne contiennent encore que de l'aubier, les tronçons sont protégés par la résine contre la pénétration du Polyporus Pini , mais quand les branches sont assez âgées pour contenir du bois de cœur, l'infection par les spores du parasite est à craindre. En général, ce n'est que sur des arbres de plus de cinquante ans que Ton voit apparaître des réceptacles du Polypore du Pin.

Ce sont des chapeaux ligneux très durs, fort épais par derrière et amincis en devant en forme de console

(fig. 140), mais d'aspect variable et pouvant être réduits au point de n'être qu'une sorte de croûte, leur face supérieure est brune et marquée de sillons concentriques, leur intérieur d'un brun jaunâtre. Les tubes qui couvrent leur face intérieure ont des pores tantôt ronds, tantôt oblongs ,

Fie. 140- — Foljporas fiai*,

plus OU moins allongés s'ouvrant sur une surface inclinée. Ils sont entièrement revêtus d'un hyméniumdontles basides sont entremêlées de grands poils subulés à parois épaisses. Les basides portent chacune quatre spores incolores à l'extrémité de longs stérîgmates (i).

(1) Hartlj!, WichligeKrankh.dtr Walibadime, Mb. III.

Les réceptacles sont vivaces; les tubes hyménophores s'allongent périodiquement, tandis que leur fond se comble par des rameaux latéraux des hyphes qui les bordent.

Le mycélium parvenu par une plaie dans le bois de cœur, s'y développe surtout en suivant la longueur de la tige ; mais la place infectée, d'abord étroite, gagne bientôt aussi horizontalement; elle s'étend sur les bords dans le sens de la périphérie bien plus que dans la direction radiale. Le bois infecté forme ainsi sur une coupe transversale, un croissant ou un anneau complet de quelques couches annuelles d'épaisseur qui s'étend entre la partie centrale encore saine du cœur,et l'aubier. Sur le bord interne de celui-ci, le bois s'infiltre de résine de façon à former une zone infranchissable pour le mycélium du parasite.

Le bois envahi se colore d'abord en rouge brun ; il s'y forme dans la partie la plus tendre des couches annuelles, c'est-à-dire dans le bois de printemps, des cavités irrégulières qui grandissent par les côtés, se joignent les unes aux autres et peuvent arriver à produire ainsi la complète séparation des portions les plus résistantes des couches annuelles successives. Leurs parois sont en partie tapissées d'un revêtement blanc (fig. 141). Le bois de Pin se trouve ainsi finalement divisé en feuillets formés par les couches d'automne qui, plus riches en résine et formées d'éléments à parois épaisses, résistent seules encore longtemps.

Cette altération du bois par le Polyporus Pini a une très grande analogie avec celle qui a été décrite plus haut pour loStereum/rustulosumet aussi pour le Polyporus annosus.

Cette pourriture annulaire du bois des résineux ne détruit pas rapidement les arbres mais ôte à leur bois,

CHAMPIGNONS PARASITES. :i35

toute valeur. Comme le mal est propagé exclusivement par les spores du parasite, pour en arrêter l'extension, on doit recommander d'abaitre les arbres qui portent des chapeaux de Polyporus Pini aussitôt qu'on en découvre

l'apparition ; on a ainsi en outre l'avantage, quand l'invasion a eu lieu par des branches Élevées surtout, de permettre, tout en arrêtant la propagation du parasite, de tirer encore un certain produit du bois du tronc avant que la pourriture ne l'ait enitèrement détruit.

Polyporus Hartigii Allescher.

Syn. : Polyporus igniarius Pries pro parte. — Polyporus igniarius var. Pinuiim Bresad.

Ce Polypore, très voisin du Polyporus igniarius^ mais vivant sur les arbres résineux et non sur les feuillus, a été étudié par M. R. Hartig sous le nom de F, fulvus Scop. Il attaque le Sapin et cause la pourriture blanche de son bois. C'est surtout par les plaies produites par le Peridermium elatinum^par ces chancres que Ton désigne sous le nom de Chaudrons que pénètrent les filaments provenant de la germination de ses spores.

A partir du point d'infection, le mycélium se répand dans la tige, pénétrant aussi bien dans le jeune bois que dans le bois âgé. Le bois de Sapin moins riche en térébenthine que celui du Pin ne peut former comme ce dernier, quand il est attaqué par le Polyporus Piniy une couche imprégnée de résine infranchissable pour le parasite à la limite du bois sain et du bois attaqué.

Le mycélium se répandant sans obstacle dans Técorce, peut former ses fructifications sur un point quelconque et non pas seulement dans les endroits où le vieux bois est mis à nu.

Les réceptacles du Polyporus Hartigii sont durs, ligneux, persistants, demi-globuleux ou tubéreux ou en forme de console à surface stérile d'un brun jaunâtre, couverte de courts poils rudes, plus tard grise et lisse marquée de sillons (fig. 142). Les tubes hyménophores de la face fertile ont des pores arrondis, très peu marqués, très étroits, d'abord cerclés de gris brun can-

nelle. Les spores sont incolores et l'intérieur du chapeau est de couleur fauve.

L'altération du bois de Sapin attaqué par le Polyporus

Fie 143. — RÉCEPTACLE DU PolypoTus HaTtigU.

Hartigii se manifeste d'abord par une couleur jaune sale. Le contour du bois malade est marqué par une ligne brunâtre foncée; de semblables lignes entourent aussi dans le bois malade des places dont la nuance est un peu plus foncée que celle du reste.

Le bois altéré perd toute consistance, les vents, le poids de la neige, brisent aisément les arbres dans les places où ils sont envahis par le mycélium du Polypore.

Ce mycélium est formé dans les parties du bois récemment envahies et colorées ert brun, où il trouve une riche nourriture, d'hyphes épaisses, d'un jaune brunâtre à cloisons rap-

DU Polyporas Hartigii Fie. 144. — Bois i

NES DU BOIS ATTAQUÉ. poriis Hartijfîi.

prochées et qui portent de nombreuses ramifications courtes, s'enfonçant souvent par les ponctuations dans les trachéides, à l'intérieur desquelles elles forment des amas inextricables d'hyphes entortillées (fig. 143), Dans les bois plus profondément altérés, on ne trouve que des lacis de fils d'une excessive ténuité qui remplissent entièrement les trachéides (fig. 144); sous leuraction, les parois sont corrodées, elles sepercent de trous plus ou moins gros, la lamelle primaire se sépare des couches d'épaississement et se dissout, puis ces dernières qui sont restées quelque temps isolées,

•♦Il vî

s'amincissent de plus en plus et se dissolvent à leur tour.

Si l'on . veut tenter d'arrêter le développement de la maladie, on devra non seulement abattre les arbres sur lesquels se montrent des chapeaux du Polyporus Hartigii^ mais encore ceux sur lesquels le Perider^ mium elatinum a produit des chancres, puisque le Polypore pénètre d'ordinaire par ces points et en fait des foyers d'infection de cette pourriture blanche qui ôte aux Sapins toute valeur.

Polyporus borealis Pries.

Syn. : Boletus borealis Wahlenb. — Boletus 4Ubus Schaef.

C'est encore un parasite des arbres résineux qui a été étudié par M. R. Hartig. Il attaque le Sapin et l'Épicéa.

L'infection produite sur une plaie du tronc au-dessus du sol, peut atteindre une. partie considérable de l'intérieur de l'arbre. La limite entre le bois altéré et le bois sain est encore marquée par une ligne brunâtre foncée. Au delà, le bois infecté est d'un jaune brun, et quand l'altération devient plus grande , il se montre coupé à intervalles réguliers par de petites lames horizontales de mycélium blanc, épaisses surtout dans le bois de printemps. Sur une coupe radiale elles présentent dans chaque couche annuelle la figure d'un coin dont la pointe est dans le bois d'automne et la base dans le bois de printemps. Si on laisse à l'air humide le bois altéré, le mycélium qu'il contient forme à sa surface une peau épaisse d'abord blanche, puis d'un blanc jaunâtre. M. R. Hartig n'a observé les récep-

tacles du champignon que sur les bois abattus. Ce sont des chapeaux à peu près en forme de consoles, mais qui souvent montrent une tendance à former un pied latéral rétréci et à devenir spatules. Leur couleur est d'un blanc nuancé par places d'une teinte rouge brunâtre. D'abord charnus, spongieux, ils ont ensuite une consistance subéreuse. Leur surface supérieure est inégale, ru-

u Polyporus borealis.

gueuse et velue; leur chair est blanche mais devient rouge brunâtre pâle au contact de l'air (tig. 145 et 146).

Les tubes hyménophores qui occupent la face inférieure du chapeau sont tapissés d'un hyménium dont les basides sont entremêlées de poils dilatés en une tête pointue dont l'extrémiié à paroi épaissie fait saillie en forme de dôme aigu au-dessus de l'hyménium.

Le mycélium pénétrant dans le bois sain se ramifie activement dans les rayons médullaires. Sous son influence, le contenu des cellules se change en une matière

brune et les hyphes elles-mêmes y sont colorées en jaune. C'est en cette place que se trouve la ligne brune qui sépare le bois altéré du bois qui paraît encore sain. Quand la matière brune est épuisée, le mycélium perd sa couleur jaune. Il attaque les trachéides en suivant un trajet horizontal : alors sous l'influence du ferment qu'il sécrète, la constitution des couches d'épaississement des trachéides s'altère à partir de Tintérieur qui présente quand on les traite par Tiodochlorure de zinc, une couleur gris violacé, tandis que la lame primaire et les couches d'épaississement qui la bordent se colorent encore en jaune. La transformation de la paroi en cellulose et sa dissolution vont progressant. Les lamelles primaires résistent les

dernières. De grosse taille et colorées en jaune dans les parties du bois récemment envahies, les hyphes ne sont plus, là où il est fort altéré, que des fils incolores d'une telle finesse qu'on a peine à les distinguer aux plus forts grossissements du microscope. Ils forment une sorte de fine ouate qui remplit les trachéides et entoure leurs débris profondément corrodés.

FiG. 146.

Polyporus borealis.

Ooape du réceptacle.

Polyporus vaporarius Pries.

Syn. : Boletus vaporarius Pers. — Porta vaporaria Pers. — Poly-

porus incertus Pers.

Ce Polypore attaque l'Epicéa et le Pin sylvestre en pénétrant dans la partie inférieure du tronc par des blessures

faîtes au niveau du sol ou aux racines, le plus souvent par la dent du gibier. Il produit une altération du bois qui ressemble beaucoup à celle que cause le Cbampi-

Fic. 147. — Bois envahi par le mycélium du Palyporas vaporarius.

gnon des charpentes, le Merulius lacrymans. Le bois envahi par son mycélium devient d'abord brun clair, puis rouge brun foncé, et se crevasse aussi bien dans le sens horizontal que dans le sens vertical {fig. 147). Quand il se dessèche, les fentes s'élargissent; il devient très léger

et ressemble assez à du charbon de bois, sauf sa couleur qui est rouge brun. Coupé en tous sens par de petites fentes, il a perdu sa consistance et se brise aisément entre les doigts en se réduisant en une fine poudre brune.

Le mycélium du Polyporus vaporarius^ non seulement pénètre le bois en perçant les trachéides et en dissolvant les parois, mais se développe aussi au dehors en formant des cordons blancs et des rubans feutrés, tant entre le bois et l'écorce des arbres morts, que dans les crevasses du bois (fig. 147). Ces cordons blancs très ramifiés, à surface veloutée, sont formés d'hyphes à parois assez épaisses. Dans les fentes du bois, le mycélium se feutre en une sorte d'ouate où se trouvent mélangés des hyphes épaisses comme des cordons et d'autres plus fines à parois très minces (fig. 148). Elles sont septées et présentent çà et là, au niveau des cloisons, des boucles comme beaucoup d'autres Hyménomycètes. Ces boucles sont de petits prolongements tubulaires, courbés qui font communiquer directement l'une avec l'autre les deux cellules que sépare la cloison.

Les hyphes percent de trous fins les épaisses parois des trachéides. Sous l'action de la matière qu'elles répandent autour d'elles les couches d'épaissîssement se fendillent : il s'y forme de fines crevasses qui n'atteignent pas la couche primaire et qui présentent une disposition caractéristique (fig. 149). Elles sont petites, courtes, obliques, et placées les unes contre les autres de façon à former une grande fente verticale composée.

Les réceptacles du Polyporus vaporarius se forment soit dans les fentes du bois, soit à sa surface sous l'é- (iorce, mais on n'en rencontre qu'assez rarement. Ils forment des croûtes d'un blanc de neige, puis d'un blanc jaunâtre qui, très rarement, atteignent une épaisseur de 5 millimètres. Ils adhèrent très fortement au bois qui

les porte et auquel ils sont soudés dans toute leur étendue. Naissant sur une paroi verticale, ils forment une sorte de console tellement étroite, que les tubes hyménophores qu'elle porte sont ouverts jusqu'à moitié, de telle façon qu'on ne peut déterminer nettement la forme de l'ouverture des pores. L'hyménium porte, sur des basides

FiG. 149. — Polyporiis vaporariu.

piriformes réunies par petits groupes, des spores incolores oblongues, un peu bombées d'un côté.

Le Polyporus vaporarius se développe assez souvent sur le bois de construction, et son mycélium pveut s'étendre au dehors sous forme d'éventail ou de rubans. On peut aisément le confondre alors, quand il ne porte

pas de fructifications, avec le Champignon ordinaire des charpentes le Merulius lacrymans.

Polyporus Schweinitzii Fr.

Syn. : Daedalea epigea Lenz. — Sistotrema spadiceum Swartz. —

Polyporus mollis R. Hartig.

Ce Polypore, fort bien étudié et décrit par M. R. Hartig, mais désigné à tort par lui sous le nom de Polyporus mollis^ attaque et désorganise le bois de cœur des Pins âgés, dans la partie inférieure du tronc et aussi dansle pivot et les racines. L'aubier est protégé contre l'invasion du mycélium par une zone fortement imprégnée de résine.

Le mode d'altération du bois attaqué par le Polyporus Schweinit\ii est à peu près le même que celui que cause le Polyporus vaporarius. Le bois prend une couleur rouge brun, puis se crevasse profondément; les fentes qui s'y forment sont perpendiculaires les unes aux autres (fig. l5o). Le bois altéré diminue beaucoup de volume en se desséchant et les crevasses y deviennent plus larges et plus profondes. Il est beaucoup plus léger que le bois sain; quand on le presse entre les doigts, il se brise en une fine poussière jaunâtre.

Les fentes du bois sont souvent revêtues d'une lame de mycélium dont la couleur est d'un blanc de neige, et qui est très fortement adhérente à leur surface. Ce mycélium ne forme pas des cordons ou des lames feutrées légères comme celui du Polyporus vaporarius^ mais une croûte amorphe et dure où les hyphes sont imprégnées de résine (fig. i5i).

Les réceptacles du Polyporus Schjpeinit^ii se forment

sur le bois qui présente la couleur rouge brun, i n'est pas encore crevassé. Ils varient beaucoup d'aspect. Ce sont tantôt des croûtes de peu d'épaisseur, tantôt des

sortes de consoles ou même des cliapeaux en forme de parasol, avec un pied plus ou moins central. Ils sont de couleur rouge brun , d'abord mous, spongieux ; plus tard, ils prennent la consistance du Hége; à l'intérieur Us sont d'un brun jaunâtre. Leur face inférieure est

CHAMPIGNONS PAR<VSITES. 347

e tubes hyménophores qui, jeunes sont d'un jaune verdâtre, mais qui, sous le doigt passent du jaune verdâtre au rouge foncé.

L'altération du bois par le Polyporus Scha/einit^ii a la plus grande analogie avec celle que produit le Polyporus vaporarius. Quand les crevasses se forment dans le bois, on voit aussi des fentes se produire dans les couches d'épaississement des

Fie. iSa. — Tbachéidcs du bois phofoni KENT cosBODÉEs ptR LE Polyporus Schveiniii

parois des trachéides, mais au lieu d'être petites et pla-

cées les unes au-dessus des autres, de manière à former par leur ensemble une grande fente verticale, elles sont toutes, grandes et longues et obliquement dirigées parallèlement en montant de droite à gauche (fig. i52).

Polyporus sulphureus Pries.

Sys.: Boletus sulphureus Bull. — Boletus caudicinusvar. Scopoli. — Boletus coriaceus Huds. — Boletus tenax Boit. — Boletus linguacervina Schrank. — Boletus citrinus Plan. — Sistotrema sulphureum Rebent.

Ce Polypore est fort répandu et attaque un grand nombre d'arbres, dont il corrode le bois en y produisant une pourriture rouge. On le rencontre assez fréquemment sur le Chêne, le Noyer, le Poirier, le Peuplier etc. Il pénètre d'ordinaire dans le tronc des arbres par un rameau brisé sur lequel a germé quelqu'une de ses spores.

Là où la décomposition qu'il produit dans l'intérieur du bois gagne jusqu'à la surface, on voit apparaître à travers l'écorce desséchée, ses chapeaux Jaune soufre qui se produisent souvent nombreux les uns au-dessus des autres.

Le bois attaqué par \q Polyporus sulphureus prend une couleur rouge-brun clair. Quand il est encore bien résistant et solide, on y voit apparaître déjà sur une coupe transversale des points blancs, et sur une coupe longitudinale de fines lignes blanches, dus à ce que les vaisseaux du bois de printemps sont remplis de filaments mycéliens du parasite. La décomposition augmentant, le bois devient plus léger, diminue de volume et se crevasse : il s'y forme des fentes perpendiculaires les unes aux autres, les unes dans la direction des rayons, les autres

dans la direction des couches annuelles ; elles se remplissent, comme, du reste, toutes les cavités qui peuvent se trouver à l'intérieur des arbres, de peaux épaisses et de masses blanches feutrées qui sont formées par les hyphes du Polypore. Le bois attaqué devient enfin friable au point de s'écraser aisément entre les doigts en se réduisant en une fine poussière jaunâtre.

Le mode de corrosion du bois par le Polyporus sulphureus est analogue à celui qui a été décrit sur les bois résineux attaqués par le Polyporus vaporarius et le Polyporus Schweinit:[ii; après s'être remplis de matière brune et colorée en brun, les éléments du bois se fendillent. Il est impossible de les examiner à l'état sec, leurs parois se brisent comme du verre et on n'en peut observer qu'une infinité de petits éclats; mais quand on le fait tremper dans l'eau , le bois altéré se gonfle peu à peu , on voit alors qu'il s'est produit dans les parois des fibres de fines et nombreuses fentes spiralées qui pénètrent de l'intérieur dans les couches d'épaississement sans atteindre la lame primaire en montant de droite à gauche.

Les réceptacles du Po/;^j?ori/.^ sulphureus ont au début l'aspect d'une masse charnue, bosselée, d'un beau jaune clair. En grandissant elle s'épanouit en chapeaux horizontaux, tantôt aplatis, tantôt en dôme à bords ondulés, qui, superposés en assez grand nombre les uns au-dessus des autres se confondent à leur origine au point où le réceptacle sessile s'attache à l'arbre qui le porte (fig. i53). Sa couleur s'accentue; du jaune soufre, elle passe à l'orangé rougeâtre. Sa substance intérieure est d'un blanc pur et a une consistance caséeuse. Les tubes hyménophores dont les pores sont arrondis, petits et d'un jaune soufre portent à leur intérieur des basides en forme de massue qui se terminent par des spores ovoïdes à parois minces et incolores (fig. 154).

33o MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

Les chapeaux sont annuels, ils se montrent durant tout le cours de Tété, on en peut trouver sur les arbres depuis le mois de mai jusqu'au mois de septembre.

En outre des spores portées sur les basides, le Poly-

FiG. i53. — Polyporus sulphureus. '

Deux réceptacles : l'an épais et mAmelonné , l'autre plat et étalé en raquette.

(D'après M. de Sejnes.)

parus sulphureus produit des conidies qui ont été bien étudiées et figurées par M. de Seynes (fig. i55). Il en a observé sur le mycélium à Tintérieur du bois décomposé, à l'intérieur des réceptacles qui portent des tubes hyménophores et enfin dans des réceptacles spéciaux.

Fie. i54- — Polyporus sulpfiureus. pic. ii5. — Polyporus sulpkur-

irajet, soit à leur extrémité et qui ont des parois plus

ou moins épaisses selon leur âge.

CHAMPIGNONS PARASITES. ibi

Ces conidies sont de petites cellules globuleuses, à ^

parois assez épaisses qui 3

se forment dans les filamentsdu mycélium. Elles se rencontrent parfois en grande abondance. M.

Hartig qui les avait bien vues dans le bois altéré par ie Polyporus sulpkureus les avaitd'abord prises pour les spores d'un champignon saprophyte étranger. En les examinant dans les régions où elles sont un peu rares, on en voit qui se sont formées dans des ramifications le plus souvent amincies des hyphes du Polyporc, soit sur leur

Dans les réceptacles c'est seulement dans les chapeaux épais et charnus qu'on les trouve, au-dessous d'une couche stérile épaisse de 1/2 à 2 millimètres.

Enfin il y a des réceptacles de Polyporus sulphureus qui restent petits, de forme globuleuse ou ovoïde, régulière ou mamelonnée et qui ne portent jamais de tubes hyménophores à leur surface, mais seulement des conidies à leur intérieur. Elles se forment comme dans lesi réceptacles ordinaires au milieu du tissu fondamental dont les hyphes se ramifient dans divers sens et dont chaque branche porte une spore à son extrémité.

Ces réceptacles à conidies des Polypores avaient été considérés par Corda comme caractérisant un genre particulier de Champignons auquel il avait donné le nom de Ptychogaster, C'est le Ptychogaster aurantiacus Patouillard qui correspond au Polyporus sulphureus.

Polyporus hispidus (Bull.) Pries.

Syn. : Boîetus hispidus Bull. — Boletus velutinus Sowerb.

Le Polyporus hispidus attaque beaucoup d'espèces d'arbres feuillus, il se montre souvent sur les arbres fruitiers et principalement sur le Pommier. Dans les Cévennes on le rencontre fréquemment sur le Mûrier (i).

Dans les pays où on cultive beaucoup de Pommiers et de Poiriers dans les champs pour la. fabrication du cidre, on voit assez fréquemment sur les arbres dépérissants et couverts de branches mortes, des masses char-

(i) Ed. Prillieux, sur le Polyporus hispidus Fr, Bull.de la Soc. Mycologique, t. IX, 1893, p. 255.

Prillieux et Delacroix. — Maladies des Mûriers, Annales de l'Institut Nal. Agronom., tome XIII, 1893.

nues d'un brun jaunâtre ayant la forme de coussins épais, de 1 5 centimètres et plus de diamètre ; elles sont si tendres que leur chair cède sous le doigt quand on cherche à les détacher des branches. Ce sont les réceptacles du Polyporus hispidus (fig. i56.) Leur face supérieure fort bombée est couverte de poils agglutinés en petites lames dentelées comme des lames d'étrîUe et co-

FlC. l56. — RfCEPTACLE DU PolrpOTIIS kiSpldUS.

lorés en brun plus ou moins foncé (fig. iSy). Le bord du chapeau encore en voie de croissance est d'un jaune pâle qui, peu à peu, devient plus vif puis brunit. Sa face inférieure porte la couche de tubes hyménophores dont les spores sont jaune clair. Les basides renflées en massue portent à leur sommet quatre stérigmates assez longs, à l'extrémité desquels naissent les spores, qui, à maturité, sont brunes et à peu près ovoïdes (fig. ,58).

En outre de ces basidiospores il se forme aussi, k ce

que rapporte Schrœier, des conidies à la surface des jeunes chapeaux.

Les vieux réceptacles morts restent attachés aux branches sur lesquelles ils se dessèchent en devenant noirs et durs.

Ce Polypore est un parasite destructeur du bois. Les branches et les troncs des pommiers sur lesquels se montrent ses chapeaux , sont pourris au cœur ou complètement creux. Les arbres attaqués végètent longtemps encore et donnent même du fruit. Les F>o. >S7. -Poiïpor«,hhpidu,. ^om.j,es de jeune bois qui

IdUi agiLuUnfa formint II lurtHI pelo- , .

=h.iiH du ««piMit demeurent sames autour

du cœur profondément alombreuses

téré ou complètement détruit, sont pour assurer la vie de l'arbre, mais elles ne forment qu'un tube mince qui risque d'être facilement brisé.

L'infection d'un arbre est, comme pour tous les Polypores qui attaquent le bois du cœur, produite par un spore qui germe sur une branche brisée ou coupée. De là, le jeune mycélium gagne le tronc.

C'est le milieu des branches, la partie voisine de la moelle, qui

le

attaquée d'abord;

bois y devient brunâtre, puis l'altération s'étend

3bb

et gagne les couches plus extérieures et plus jeunes, tandis que les parties atteintes les premières se corrodent profondément et que le bois s'y transforme en une masse très tendre, légèrement spongieuse, d'un blanc

FiG. i^Q. — Bois de Pommier altéré par le Polyporus hispidus.

jaunâtre un peu rosé qui n'a plus aucune consistance. Une zone très dure, colorée en brun rougeâtre foncé, sépare le jeune bois qui paraît encore sain du bois de cœur carié et entièrement décomposé. Dans la partie centrale, blanche et molle, on voit aussi de minces lignes sinueuses d'un brun très foncé et d'une consistance très dure

qui entourent des îlots irréguliers de la matière ligneuse décomposée (fig. iSg).

Dans le jeune bois situé au delà de la zone brune et qui paraît encore sain, on découvre des filaments très déliés du mycélium qui déjà font subir aux tissus un commencement d'altération. Les grains d'amidon contenus dans les cellules du parenchyme ligneux et des rayons médullaires tendent à disparaître, et on voit apparaître en quantité dans les cellules, dans les vaisseaux et même dans les fibres, des amas de matière brune d'apparence gommeuse (fig. 160I. C'est la partie où tous les éléments ligneux sont imprégnés et remplis de cette matière brune qui forme li zone brune. Là le mycélium nourri abondamment par cette matière brune prend un développe- Fic. 160. - PoixForu! hispidus. "lent considérable ; ses filaïH«r>uoi> <a i»i. du. u poRte brme. ' ments sonl gros, sinueux, ramifiés et pelotonnés. Tant que les cellules contiennent de la matière brune, leurs parois sont peu altérées. Ce n'est que dans le bois précédemment envahi où toute la matière brune a été consommée, que les parois sont très rapidement corrodées. Les fibres sont attaquées avant les rayons médullaires; toutes les ponctuations se changent en grands trous ronds qui finissent par se rejoindre par place les uns aux autres divisant ainsi les fibres en lambeaux démêlés. Les couches d'épaissi ssement des parois se colorent en violet par l'iodochlorure de zinc, et s'a-

mincissent progressivement. La lamelle primaire résiste le plus longtemps à l'altération et à la corrosion. Ainsi que les rayons médullaires et dans la masse tendre et spongieuse du bois atteint de cette pourriture blanche, on les distingue encore fort bien sous forme de feuillets rayonnants entre lesquels sont des lambeaux de fibres

FiG. iSt. — Polyporas hispidus.

AIUiULdh dn >ii»i lUiu ]■ putle bluHba N iponiienH

et de vaisseaux enlacés par de très fins filaments de mycélium (tig. i6i).

Les filaments extrêmement déliés du mycélium que l'on trouve entre les débris corrodés des éléments du bois peuvent, s'ils sont mieux nourris, prendre un développement considérable et se transformer en éléments constitutifs du chapeau du Polypore, C'est ce qui arrive quand ils sont exposés à l'air.

Sur des tronçons coupés de la tige d'un pommier vivant envahi par le Polyporus hispidus^ dont on maintient la branche inférieure à l'abri du dessèchement, on voit au bout de quelques jours la surface coupée prendre une couleur jaune soufre et se couvrir de gouttelettes brunes d'apparence gommeuse, dans lesquelles se répandent des filaments aussi gros, aussi colorés que ceux que l'on trouve dans les rayons médullaires de la zone brune du bois.

Si on fait une coupe longitudinale d'un tronçon dont la surface est couverte de cette matière brune exsudée et où le mycélium bien développé au dehors commence à former le rudiment d'un chapeau ,on voit que la matière brune a imprégné jusqu'à une certaine profondeur les débris des éléments du bois entremêlés de filaments très fins du mycélium qui constituent la portion spongieuse et légère du milieu de la tige. On y voit alors fort bien la transition des filaments mycéliens de la partie blanche qui sont incolores et si déliés que Ton peut à peine les distinguer, en ces gros tubes bruns qui se développent dans la portion imprégnée de matière gommeuse brune.

Le Polyporus hispidus est particulièrement fréquent sur le Pommier et le Mûrier, à cause des nombreuses plaies que l'on fait à ces arbres en les émondant, puisque c'est par ces points qu'a lieu l'invasion des arbres par le parasite. On diminuerait beaucoup le danger en ayant soin de couvrir avec soin de goudron les plaies d'élagage que l'on fait aux arbres.

CHAMPIGNONS PARASITES. Sôg

Polyporiis igniarius ( L. ) Pries.

Faux-Amadouvier.

Syn. : Boletus igniarius L. — Boletus obtusus Pers. — Poîyporus igniarius^Fries pro parte — Poîyporus fulvus Scopoli, non Pries. — Poîyporus pomaceus Pers. ( ?).

C'est un parasite très -répandu et qui se développe sur beaucoup d'espèces d'arbres; c'est lui qui est le plus souvent la cause de la pourriture blanche des bois du Chêne. Il se montre aussi sur beaucoup d'autres espèces d'arbres : le Hêtre, le Charme, le Peuplier, le Saule, les arbres fruitiers, etc.

Il attaque le Chêne à partir de l'âge de 5o ans, et produit rapidement l'altération d'une grande partie du bois du tronc. Dans les vieux peuplements, on voit souvent ses chapeaux vivaces à la partie supérieure des arbres. L'infection s'est faite par des branches brisées de la cime. Toutes les plaies de la tige peuvent être des chemins ouverts à la pénétration du parasite. L'infection se propage de préférence par Taubier et le liber, et gagne ensuite le bois de cœur; toutefois, celui-ci peut aussi être attaqué le premier. On voit alors dans le cœur de l'arbre des sortes de lunures occupant un certain nombre de couches annuelles.

Le premier degré d'infection du bois se manifeste comme d'ordinaire par la production d'une matière brune qui s'amasse dans les cellules du parenchyme ligneux des rayons médullaires et dans les fibres ligneuses; puis quand le contenu des éléments du bois est consommé, les couches d'épaississement de leurs parois s'altèrent, elles perdent leur matière incrustante et présentent, à l'exception de la lamelle primaire, la réaction de la cellulose, elles se colorent en Violet parl'iodochloruredezinc; puis

36o MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

elles s'amincissent et se dissolvent progressivement, le bois est alors réduit en une masse d'un blanc jaunâtre friable et sans consistance qui est toujours séparée du bois sain par une bordure brune.

Cette pourriture blanche est ainsi analogue à celle que produit le Polyporus hispidus.

Le mycélium est comme celui de la plupart des Polypores de forme très variable. Dans les rayons médullaires et à rintérieur des fibres, il prend un grand développement et remplit la cavité des cellules de ses filaments à circonvolutions sinueuses. Quand la décomposition est plus avancée la taille des filaments diminue, les hyphes très déliées forment au milieu des éléments corrodés du bois un feutrage très délicat.

Exposé à Tair le mycélium prend une couleur jaune; ses hyphes se développent puissamment croissent audessus de la surface du bois et y forment des rudiments de réceptacle. Il en est exactement de même, du reste, pour le Polyporus hispidus.

Les chapeaux du Polyporus igniarius sont persistants, ligneux, très durs, d'un brun de rouille à l'intérieur. Ils varient beaucoup de forme et de taille ; jeunes, ce sont d'abord des sortes de tubercules à peu près globuleux; ils prennent ensuite la forme de coussin très épais ou de sabot de cheval (fig. 162). Leur taille varie ordinairement entre 6 et 20 centimètres, mais on en trouve parfois qui atteignent un diamètre de 3o à 40 centimètres. Leur face supérieure d'abord lisse à éclat velouté brun devient ensuite grisâtre et est marquée de quelques zones assez nettes. La surface inférieure et souvent le bord du chapeau sont colorés en brun roux ou cannelle. La consistance en est assez résistante. Sur une coupe on voit qu'il est formé de couches successives marquant les moments d'interruption de sa croissance.

CHAMPIGNONS PARASITES. 36i

Les tubes hyménophores qui s'ouvrent par des pores arrondis et fins sont tapissés par un hyménium formé de basides globuleuses pressées les unes contre les autres, mais dont une partie seulement sont fertiles; elles portent

F]c. 163. — Polyporus igniariuî.

chacune quatre stérigmates courts au sommet desquels se forment des spores globuleuses incolores. Un certain nombre des basides qui som stériles se prolongent en poils cylindriques. D'autres poils dus au prolongement des hyphes se renflent à leur extrémité en tête pointue. hePoly parus igniarius&sile Faux-Amadouvier;ilne peut servir à la fabrication de l'amadou, mais se con-

^me très lentement et peut servir à conserver du feu: d'où le nom qu'il a reçu.

Polyporus fulvus Pries, non Scopoli.

Syn. : Polyporus pomaceus Pers. ( ?).

Très voisin du P. igniarius dont il a pu être regardé comme une variété, le P. fulvus à surface non marquée de sillons, se développe très fréquemment sur les arbres fruitiers et en détruit le bois de la même façon que le P. igniarius {^g. i63).

On Ta désigné comme var. Oleae quand il attaque les troncs des Oliviers qu'il creuse et oCi il produit de larges brèches.

Son action sur TOlivier a été particulièrement étudiée par M. R. Hartig (i), en Italie sur les bords du lac de Garde.

La destruction de certaines places du tronc commence à se manifester sur les arbres encore sains par l'apparition de places étroites et allongées sur lesquelles la croissance cesse, de telle façon qu'à la fin de l'année elles paraissent déprimées.

Les propriétaires d'Oliviers savent que pour arrêter le mal ils doivent tailler, en ces places, non seulement Técorce morte, mais le bois qui commence à se nécroser; l'entaille doit pénétrer jusqu'au bois sain. Cette pratique habituelle des cultivateurs est la raison pour laquelle on observe rarement le champignon parasite du bois, qui est est, selon M. Hartig, une variété du Po-

(i) R. HsiTtlgy Die Spaltung^ derOelbaum in Forstlich-naturmss. Zeitsch.^ t. II, p. 57, février 1895.

lyporus fuîvus si fréquent sur les arbres fruitiers à pépins et à noyaux.

Les cultivateurs d'Olivier en entaillant les places cariées enlèvent les chapeaux du Polypore : on n'en trouve que sur les arbres négligés et mal soignés.

Il y a toujours sur les Oliviers de nombreuses places où le bois a été mis a nu, soit quand on a émondé les branches, soit surtout au bas du tronc, quand on a enlevé les rejets ou même seulement quand on a cultivé le sol. Les spores du Polypore trouvent là des points libres pour pénétrer dans le corps de l'arbre.

Sur l'Olivier, comme sur le Pommier et le Prunier, l'altération du bois est pareille à celle fic. \m.~PoiYporusfuirus.

que cause le P. hispidus et le P. igniarius. Il se colore d'abord en brun foncé et montre sur les bords des parties altérées plus profondément des lignes sinueuses d'un brun noir puis finalement il est complètement détruit par une pourriture blanche. L'altération gagne, par les rayons médullaires de la plaie d'abord infectée, lecœurdeTarbre qui se nécrose et se creuse ; elle s'étend aussi latéralement en se développant surtout rapidement dans le tissu de Técorce. Elle produit ainsi de grandes et longues brèches entre les parties restées saines du tronc.

Le soin d'enlever l'écorce et le bois déjà altéré dans les places déprimées où la carie commence à se produire est certainement le véritable moyen d'arrêter l'altération. On pourrait sans doute le rendre plus efficace encore en humectant la surface mise à nu avec une solution saturée de sulfate de fer rendue plus active encore par l'adjonction d'un peu d'acide sulfurîque.

Il serait bon en outre de protéger toutes les plaies des arbres contre l'infection en les recouvrant d'une couche de goudron de houille.

Polyporus fomentarius (L.) Pries.

Amadouvier.

Syn. : Boletus fomentarius L. — Fomes fomentarius Sacc.

C'est le véritable Amadouvier. Il attaque le plus souvent le Hêtre et y cause une pourriture blanche qui est caractérisée par la formation dans le cœur du bois qui est envahie par le mycélium, de crevasses dirigées les unes dans le sens radial les autres dans celui de la périphérie. Ces crevasses sont remplies par les hyphes feutrées du Champignon. A un état très avancé] de décomposi-

tion du bois, ses éléments presque entièrement corrodés et détruits sont enlacés dans un épais feutrage formé par les hyphes du parasite. Le bois de cœur du Hêtre a alors une consistance semblable à celle d'un liège très mou ; il est presque entièrement remplacé par une masse dense de tissu de champignon, dans laquelle sont enfouis les débris de vaisseaux et de fibres réduites le plus souvent à des lambeaux de leur lamelle primaire. Les cellules du parenchyme ligneux et les rayons médullaires résistent le plus longtemps.

Entre le bois ainsi corrodé plus ou moins complètement et le bois sain qui l'entoure et qui peut se trouver réduit à une très faible épaisseur, se trouve toujours une mince couche d'un brun noirâtre, dans laquelle les cellules et les fibres sont remplies et imprégnées de la matière brune provenant de la première altération produite dans le bois sain par le ferment sécrété par le mycélium qui y pénètre.

Les réceptacles du Polyporus /ornent arius, qui se montrent sur les vieux Hêtres et les vieux Bouleaux, sont des chapeaux vivaces qui deviennent épais et souvent très gros, et qui bien que variables d'aspect, ont le plus souvent la forme de sabots de cheval (fig. 164). Ils sont couverts d'une écorce épaisse et très dure présentant des sillons concentriques très marqués; leur couleur est blanchâtre enfumée ou d'un gris noirâtre. La face inférieure plane est formée par les pores très petits de tubes hyménophores très longs. Elle est grise dans la jeunesse, puis de couleur cannelle. Les spores sont de teinte foncée, ce qui, avec les autres caractères tirés de la couleur et de la forme des chapeaux, distingue bien le véritable Amadouvier {Polyporus fomentarius)^ du Faux- Amadouvier {Polyporus igniarius), qui a des spores incolores. L'intérieur du chapeau du Polyporus

fomentarius est tendre et souple, de couleur rousse; coupé par tranche, il sert à fabriquer l'amadou.

Le meilleur amadou est fourni par les Amadouviers du Hêtre dont les chapeaux sont plus puissamment déve-

Fic. 164. — Polyporus fomentarius.

loppés. Ceux qui croissent sur le Bouleau sont plus petits, plusdurs, et donnent un amadou de moins bonne qualité.

Polyporus betulinus (Bull.) Pries.

Syn. : Boletus betulinus Bull.

Le Polypore du Bouleau est fort répandu et est très nuisible aux arbres qu'il attaque. C'est un véritable parasite du corps ligneux qui a pu être expérimentalement introduit dans des arbres parfaitement sains et y causer une altération qui a entraîné le dépérissement et même la mort prématurée des arbres.

Il attaque dans le Bouleau le bois vivant. Quand son mycélium a pénétré dans le bois, il en produit d'abord le brunissement. La matière brune produite sous l'action du ferment répandu dans le bois par les fines ramifications du mycélium du parasite s'amasse dans la cavité des cellules et des fibres dont les parois se colorent aussi; puis le mycélium les consomme peu à peu. Les couches d'épaississement des parois dépouillées de leur matière incrustante présentent les réactions de la cellulose et se dissolvent progressivement; il ne reste plus finalement, des éléments du bois, que les lamelles primaires ou intermédiaires. Le bois en se corrodant a ainsi diminué beaucoup de volume; il s'y forme des fentes, les unes radiales, les autres périphériques, que remplissent les filaments du mycélium et qui apparaissent comme des lignes blanches sûr le bois atteint d'une pourriture brune. Il est tellement friable, qu'en le pressant entre les doigts on le réduit en poussière.

Le mycélium du Polyporus betulinus pénètre et corrode aussi bien le liber et l'écorce que le bois du Bouleau, et il forme dans les crevasses de l'écorce des masses blanches globuleuses qui sont des rudiments de réceptacles. Ils apparaissent sur les arbres au mois d'août et

atteignent leur complète maturité vers la fin d'octobre ou le milieu de novembre. Ce sont alors des chapeaux aplatis ou bombés, toujours épaissis en bosse près de leur point d'attache sur l'écorce, avec un bord pendante! largement ondulé(fig. i65). Leur surfacesupérieure est blan-

Fie. i65. — Potyporas betulinut-

châtre, à peu près de la couleur de l'écorce du Bouleau, ou brune, lisse et terne. Leur face inférieure et tout leur tissu intérieur d'un blanc de neige. La couche des tubes hyménophores se détache facilement du réceptacle. L'hyménium est formé de basides en massue portant des spores incolores allongées en forme de biscuit; entre les basides se montrent des poils capités à léte terminée en pointe.

Pourris dans tout leur intérieur par l'action du Poly-

porus betulinuSy les Bouleaux se brisent avec une grande facilité et ne laissent qu'un bois absolument sans valeur. Les dégâts causés ainsi par le parasite qui est fort commun, peuvent atteindre une importance considérable. Beaucoup d'autres Polypores encore attaquent diverses espèces d'arbres, y vivant en partie en parasite et en partie en saprophytes, pénétrant par des blessures, creusant les tiges en désorganisant le bois de cœur, et gagnant peu à peu sur le bois jeune et sain. Les exemples qui précèdent suffiront pour faire connaître d'une façon générale la façon dont ils envahissent et corrodent les bois, mais il conviendra peut-être de mentionner encore d'une façon spéciale les dégâts extrêmement considérables que cause non pas sur les arbres sur. pied, mais sur les bois de construction, un champignon voisin des Polypores, le Merulius lacrymans.

Merulius lacrymans (Wulf.) Schum.

Syn. : Boîetus lacrymans Wulfen. — Merulius lacrymans Schum. —

Merulius destruens Pers.

Le réceptacle de ce Champignon ne porte pas, comme celui des Polypores, des tubes hyménophores étroits et profonds, mais seulement de petits plis saillants unis en réseau les uns aux autres et sur lesquels est étendu rhyménium.

Le Merulius lacrymans n'est pas un parasite dangereux pour les arbres de nos bois, mais c'est le plus redoutable destructeur des bois de charpente. C'est à des millions qu'il faudrait évaluer les ravages qu'il a causés dans les constructions, depuis une cinquantaine d'années. Il est extrêmement répandu dans toute l'Europe. Il a été reconnu en Allemagne par Gœppertet Hartig comme

la cause de très graves dommages, à l'occasion desquels ont été faites les études très consciencieuses qui ont fait connaître en détail le genre de vie de ce dangereux champignon. On Ta signalé en Russie, jusqu'en Sibérie et aussi sur bien des points de rAmérique du Nord. En France, il est certainement fort commun en bien des points oîi il n'a pas été encore reconnu. Ce sont les dégâts qu'il a produits qui le signalent cà et là à l'attention, bien que souvent on attribue la pourriture des bois qu'il produit àdetout autres causes qu'à l'invasion d'un Champignon.

S'il est fort commun sur les bois de construction dans les villes, il paraît fort rare dans les forêts sur les arbres.

Longtemps on a pensé qu'il n'attaquait jamais les arbres sur pied, mais M. Ludwig l'a trouvé en 1884, en Allemagne, dans un massif de résineux, sur des arbres encore vivants et qui venaient d'être abattus. Il peut donc être parasite ; mais il ne semble pas que dans les bois il trouve comme dans les villes les conditions qui favorisent sa multiplication et son prodigieux développement.

C'est surtout les bois résineux qu'il attaque; il corrode de préférence les charpentes et les planches de Sapin et de Pitch-pin ; mais il peut aussi produire la pourriture de toutes sortes de bois et en particulier du Chêne. Toutefois, c'est presque toujours une pièce de bois résineux qu'il attaque d'abord et où il forme le premier foyer d'oîi rinfection va se répandre. De la solive de Sapin qu'il a envahie d'abord, il gagne rapidement, non pas seulement les solives voisines, mais des feuilles de parquet et des lambris de Chêne.

Le bois attaqué par le Merulius îacrymans prend une couleur d'un brun jaunâtre. Cette coloration en brun précède une perte de substance et une diminution de volume des éléments du bois qui se manifeste par la formation de fentes nombreuses et profondes, qui se croi-

sent à angle droit. Le bois envahi par le mycélium du Merulius se crevasse à peu près comme celui qui est attaqué par le Polyporus vaporarius mais les fçntes ne sont pas remplies par des lames de mycélium feutré. Le bois ainsi altéré absorbe Teau du dehors plus vite et en plus grande quantité que le bois sain. Quand il est imprégné d'eau, ce qui a lieu quand il est placé dans le milieu humide, nécessaire à l'active végétation du Merulius^ les fentes y sont peu visibles ; il a alors à peu près la consistance d'un beurre très ferme, on peut le couper très aisément avec un rasoir pour l'observer au microscope. Desséché, il perd beaucoup de son volume les fentes qui le traversent s'ouvrent; il est friable et se réduit en poussière quand on le presse entre les doigts. A la surface des pièces de bois ainsi altérées, on voit fort souvent, quand elles ont été placées dans un milieu où l'air est confiné et humide, un revêtement blanc, délicat, ayant la consistance d'une fine toile d'araignée et qui, par places, se continue en cordons d'un blanc légèrement grisâtre qui s'étendent au loin et vont s'épanouir en lames feutrées, en toiles déliées et molles, sur les murs humides aussi bien que sur les pièces de bois elles-mêmes

(fig. 166).

Ces toiles, ces cordons, ces peaux, sont formées par les filaments entrecroisés et feutrés du Merulius lacrymans. Dans une atmosphère humide, ils se couvrent de goutelettes que Ton a comparées à des larmes : d'où le nom de pleureur {lacrjrmans) ^quQ l'on adonné au Champignon des charpentes.

Les filaments déliés qui recouvrent les bois sains, pénètrent dans leur intérieur, s'y ramifient en envoyant dans toutes les directions, de fines branches qui percent les parois des fibres et sécrètent le liquide chargé de ferment qui en dissout la substance même.

Les hyphes du Merulius lacrymans^ incolores et cloi-» sonnées, portent assez fréquemment au niveau des cloisons, des boucles qui présentent, d'après les observations de M. R. Hartig, une disposition très particulière et tout à fait caractéristique qui permet de distinguer avec sûreté ce Champignon dans de petits fragments du bois qu'il a attaqué (fig. 167) (i).

Les boucles se voient fréquemment sur les hyphes de beaucoup d'Hyménomycètes, mais elles sont d'ordinaire formées simplement d'une dilatation en forme de tube courbé en demi-cercle qui fait communiquer les deux cellules entre lesquelles se trouve une cloison. Dans le Merulius lacrymans, de cette sorte d'anse tubuleuse, part souvent une ramification latérale qui s'allonge en un filament qui lui-même porte aussi des boucles.

Le mycélium du Merulius lacrymans ne peut vivre que dans un milieu humide ; exposé à la sécheresse, il meurt rapidement et ne revient pas à la vie quand on le met de nouveau à Thumidité. Les toiles et les longs cordons qui, dans un air confiné et saturé de vapeur d'eau végètent puissamment, sont tués en quelques instants par un courant d'air sec.

Ceux qui sont à l'intérieur du bois peuvent rester longtemps vivants dans des pièces placées au sec. La durée de leur résistance varie naturellement selon l'épaisseur de la pièce, la quantité d'humité qu'elle contient, la si-

FiG. 167

- Hyphes de Merulius lacrymans.

(D'après M. R. Hartig.)

(I) R. Hartig, Der dchte Hausschwamm» Berlin i885.

tuation dans laquelle elle est placée, etc. Mais il ne faut jamais conclure de la mort des filaments qui couvrent la surface du bois à la destruction totale du champignon. Il est bien difficile de déterminer la durée possible delà vie des filaments du mycélium à Pintérieur de bois laissés à Tair libre.

Les réceptacles du Merulius laaymans, se produisent sur les peaux feutrées qui couvrent la surface des bois et des murs humides. Ce sont le plus souvent de grandes plaques de forme assez irrégulière qui, d'abord blanches comme de la craie, prennent ensuite au milieu une couleur brune et se couvrant de plis sinueux qui, un peu plus tard, se réunissent de façon à former un réseau à mailles assez inégales de i à 2 millimètres de diamètre. Ils sont revêtus d'un hyménium à basides allongées claviformes, portant des spores elliptiques ou ovoïdes, un peu bombées d'un côté, de i o à 1 1 {x de long sur 5 à 6 ex de large, à parois lisses, d'un jaune orangé foncé. Ces spores qui naissent en quantité prodigieuse sur chaque réceptacle, sont d'une trop grande ténuité pour qu'on les puisse distinguer à l'œil nu, mais réunies en grand nombre, elles forment une poussière brune qui se dépose sur tous les objets du voisinage et même souvent à grande distance. Sur les vieux bois provenant de démolitions, on peut souvent reconnaître à l'aide du micros^ cope, ces spores très nettement caractéristiques du Merulius lacrymans.

Les spores paraissent conserver fort longtemps leur faculté germinative. M. R. Hartig en a vu germer au bout de sept ans. La première condition pour qu'elles se développent est que les bois sur lesquels elles sont déposées soient humides. Les bois récemnïent abattus, en sève et non encore bien secs, sont particulièrement exposés à être infectés. Quand ils sont placés dans un

CHAMPIGNONS PARASITES. SyS

endroit humide et confiné, les spores y germent souvent en grand nombre, comme Poleck Ta directement observé.

D'après les observations de M. R. Hartig, les matières azotées qui dégagent deTammoniaqueet Je carbonate de potasse favorisent singulièrement leur germination. Les cendres et les escarbilles de coke devraient donc être absolument proscrites comme matières pouvant servir à remplir l'intervalle des solives, car elles contiennent de la potasse. Il faut aussi éviter que de l'urine soit répandue sur les bois; le voisinage même de latrines dégageant de l'ammoniaque doit être considéré comme une cause favorisant la germination des spores du Merulius,

La manipulation des bois pourris qui peuvent être chargés de spores est toujours fort dangereuse et devrait être soigneusement évitée; les bois attaqués devraient être brûlés sur place; en les transportant au loin, on risque de disséminer le mal. Même les bois sains provenant de démolitions peuvent, s'il y avait dans la maison démolie, du Merulius ayant fructifié, porter avec eux l'infection et placés dans un chantier auprès de bois neufs et sains, leur communiquer des germes invisibles de pourriture.

Dans toutes les villes oQ on a reconnu la présence du Merulius dans une construction, quelques soins que l'on prenne pour éviter le transport de ses spores sur les pièces de bois que l'on veut employer, on ne peut pas affirmer qu'il n'y en aura pas quelqu'une qui, emportée parle vent, ne se sera pas déposée à leur surface. Là, il est impossible de les distinguer. On doit donc considérer qu'il est absolument dangereux de placer les bois, les bois résineux surtout, dans un milieu confiné et humide qui favorise la germination des spores et l'active végétation du Merulius lacrjrmans.

Le mycélium joue un rôle très important dans la pro-

a^jL

pagation et Textension du mal. Qu'une poutre de sapin infectée en un point par le mycélium du Merulius^ soit placée dans une cave ou dans un cellier humide, sans soupiraux, en même temps que la pourriture gagne dans rintérieur du bois , les filaments du mycélium forment à sa surface une toile feutrée , d'où des cordons poussent dans toutes les directions, gagnent les poutres voisines jusqu'alors saines etsouvent de proche en proche atteignent les portes, les parquets du rez-de-chaussée, les lambris sous lesquels le champignon fructifie, et l'infection devient générale.

L'aération, la libre pénétration d'un courant d'air sec dans Tespace oti se trouve le bois sont le meilleur, le seul remède vraiment efficace pour arrêter les dégâts du Champignon des charpentes.

AGARICINEES.

Dans les Agaricinées la partie fertile du réceptacle n'est pas plane comme dans les Stereum ni couverte de pointes comme dans les Hydnes, ni chargée de tubes comme dans les Polyporées; elle porte des lames plus ou moins saillantes que revêt Thyménium. Elles sont presque toujours disposées en rayons à la face inférieure d'un réceptacle très développé et qui, dans la plupart des cas, est différencié en un chapeau en forme de parasol et un pied qui est le centre vers lequel rayonnent les lames hyménophores. Ce pied porte le chapeau le plus souvent par le milieu, plus rarement par le côté. Les formes dans lesquelles le pied manque et où le chapeau est attaché sur le côté et à la forme d'un éventail, se rencontrent chez les Agaricinées mais y sont assez rares.

La plupart des Agaricinées vivent en terre, dans un sol

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mélangé de beaucoup de débris organiques. Il en est peu qui, se montrant souvent sur du bois mort, où ils vivent en saprophytes, peuvent aussi attaquer des arbres vivants et les tuer. Le plus important par la très grande variété des plantes qu'il atteint et par Tintensité du dommage qu'il cause, est VArmillaria me//ea, Champignon commun par toute l'Europe et qui est fort bien connu, grâce aux belles études dont il a été le sujet (i).

Armillaria mellea (FI. Dan.) Quélet.

(Pourridié des arbres)

Syn. ; Agaricus melleus FI. Dan,

Ce Champignon vit en saprophyte et en parasite. Son mycélium pénètre dans les racines vivantes d'arbres d'espèces fort diverses, se développe dans l'écorce et dans les couches extérieures du bois; des racines il gagne le bas du tronc, et là il produit au niveau du sol des touffes de réceptacles d'un jaune pâle que l'on mange dans bien des pays. Il attaque aussi bien les résineux que les arbres feuillus des forêts, les Pommiers des vergers, les Mûriers, les Figuiers et même les Vignes. Il cause alors une des maladies que l'on confond avec d'autres sous le nom général de pourridié.

Le bois des arbres envahis parï Armillaria mellea n'est désorganisé que dans les parties basses du tronc, et la destruction n'y pénètre pas bien profondément, jamais au delà de 10 centimètres; mais comme ce sont les parties extérieures, c'est-à-dire les plus vivantes des racines et de

(i) Rob. Hartig, Wichtige Krankheiten der Waldbaeûme, Berlin 1874. — Brefeld, Bot. Untersuchungen ûb. Schimmelpil^e lll. Heft. 1877.)

la souche, les couches cambiales et le liber qui sont tuées, la mort de l'arbre en est à bref délai la conséquence fatale.

Ainsi que cela a lieu pour la plupart des arbres attaqués par des parasites, on ne peut, le plus souvent observer sur le tronc et les racines que la partie végétative, le mycélium. Les réceptacles de VArmillaria mellea n'apparaissent sur les souches qu'il tue qu'à certains moments et assez rarement, mais la connaissance des particularités que présente son mycélium permet de déterminer sinon avec une complète certitude, du moins avec beaucoup de probabilité, sa présence dans les arbres attaqués, quand même il n'y fructifie pas.

Le mycélium de VArmillaria mellea ne se présente pas seulement dans l'intérieur du tronc sous forme de filaments déliés pénétrant dans les tissus qu'ils rongent ou de lames feutrées qui s'étendent entre l'écorce et le bois, mais il se répand aussi au dehors, Armiiiari'a mellea ^ans le sol, autour de l'arbre attaqué, EhtaoBmn*. da p«.d.ur ^t rampB à la surface de l'écorce des I1.U.MU.. racines, offrant alors l'aspect de cor-

dons d'un brun foncé (fig. 168}, dont la croûte cassante renferme une sorte de moelle blanche. Ces cordons radiciforraes connus depuis longtemps ont été désignés sous le nom de Rhii^omorpha fragilis Roih. On les considérait comme une espèce particulière de Champignon au même titre que les

Scîerotium. On sait aujourd'hui que des Champignons fort divers ont comme VArmillaria mellea un mycélium dont les filaments se réunissent ainsi en cordons dans lesquels les plus extérieurs se différencient pour former une écorce brune, ce qui les fait ressembler à des racines d*arbre. Le terme de rhizomorphe doit être conservé pour désigner non plus un Champignon spécial, mais une forme particulière de mycélium.

Le rhizomorphe de VArmillaria mellea est celui qui a été le plus souvent étudié et qui est le mieux connu.

Se développant librement en terre ou à la surface d'une racine, c'est un cordon cylindrique ou un peu aplati, d'une couleur foncée presque noire qui a un diamètre d'environ 3

à 4 millimètres le plus souvent. Seule, la portion extérieure du rhizomorphe est noire dure et friable; c'est une écorce ayant à peu près l'épaisseur d'un papier épais, formant un tube à l'intérieur duquel s*étend un écheveau de filaments déliés et blancs qui constituent la moelle du rhizomorphe (fîg. 169).

L'écorce est formée vers l'extérieur d'hyphes à parois épaisses et fortement colorées, divisées par des cloisons transversales assez rapprochées pour que chacune des divisions soit à peu près quatre fois aussi longue que large (fig. 170 et 171). Elles s'étendent parallèlement dans le sens de la longueur du cordon; très intimement soudées les unes aux autres, elles ne laissent pas entre

Fig. 169. — Agaricus melleus.

Coupe trausTersttle d'un rhiiomorphe un peu grossi.

38o MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

elles de méats. Les hyphes de la partie interne de l'é-

corce sont plus grosses, ont des parois moins épaisses et sont moins serrées; cette portion intérieure du tube est d'un brun clair. Elle entoure les nombreux filaments minces à parois assez épaisses peu ramifiées, et rarement cloisonnés qui s'étendent à l'intérieur du tube cortical en parcourant la longueur du rhizomorphe, dont ils forment la partie médullaire. Ces filaments naissent des

Fjg. 170. — Armillaria mellea.

cellules de la couche interne de l'écorce dont elles sont des ramifications très déliées et très longues. Le rhizomorphe s'allonge par son extrémité; la partie terminale est en forme de cône; elle est remplie par des cellules médullaires courtes qui forment un tissu assez lâche.

Quant la partie corticale grandit, ces cellules se dissocient et forment la couche interne de l'écorce qui donne naissance aux fibres déliées de la partie médullaire du rhizomorphe parvenu à sa taille définitive.

L'extrémité jeune et en voie de croissance du rhizomorphe est recouverte d'une couche gélatineuse par-

CHAMPIGNONS PARASITES. 38i

courue par de nombreux filaments qui sont en continuité avec les files de cellules qui doivent devenir la partie corticale externe du rhizomorphe.

Les rhizomorphes que l'on voit courir à la surface des racines portent souvent çà et là des ramifications latérales disposées sans ordre régulier. Ils peuvent pénétrer dans les racines. Ils y forment alors en s' épanouissant sous l'écorce, des lames qui à partir du point par où le cordon est entré dans la racine , s'étendent en éventail dans toutes les directions (fig. 172). Cette lame peu colorée, lobée sur les bords, rappelle encore la structure des rhizomorphes extérieurs. On y trouve une écorce bien plus mince, peu ou même point colorée, entourant une ^^ ^^!^~J^""T."fZ. ,m partie médullaire. Cette BmoiTi«Mnf«ssi™i'K™i'n°»i«%. l'oécorce, ordinairement

réduite à deux ou trois couches de cellules, forme une mince peau qui adhère fortement au bois et au liber. Elle y est si intimement soudée que quand on détache l'écorce de l'arbre, on déchire presque toujours le rhizomorphe par la moitié, de telle façon que c'est sa partie médullaire d'un blanc pur qui apparaît tant sur l'écorce que sur la surface dépouillée du bois. Ces sortes

Î8i MALADIES DES PLANTES AGRICOLES.

de rhîzomorphes aplatis sous l'écorce sont désignés sous le nom de rhizomorphes sous-corticaux (fig. i jV {Rhi- ■{omorphasubcorticalis), enoppositionavec\esrhizomoT-

phes extérieurs en cordons qui sont dits rhîzomorphes souterrains {Rhi^omorpha subterranea).

Dans les peaux très minces du rhîzoniorphe sous-cor-

tical la partie médullaire manque souvent complètement ou est réduite à quelques hyphes.

De la surface du rhizomorphe sous-cortical partent des filaments mycéliens qui se ramifient et s'enfoncent d'un côté dans le liber et l'écorce, de l'autre dans le corps ligneux où ils pénètrent principalement par les rayons médullaires. Des rayons médullaires ils gagnent

le bois et on les voit en quantité à l'intérieur des vaisseaux. Dans les arbres résineux, ils pénètrent dans les canaux résinifères et les cellules de parenchyme ligneux qui les entourent, ils les détruisent et produisent l'écouiement de la térébenthine qui va s'accumuler dans l'écorce et y former des boules de résine.

Les fructifications de VArmillaria mellea se forment en octobre autour des arbres attaqués, soit sur la base même du tronc que recouvre sous l'écorce une lame de rhizomorphe, soit sur les cordons de rhizomorphe qui

s'étendent dans le sol. Les réceptacles naissent tantôt isolés à l'extrémité ou près de l'extrémité d'un cordon, tantôt en touffe. Ils sont d'une couleur jaunâtre que l'on a comparée à celle du miel. Ils sont composés d*un chapeau de consistance charnue et tendre, d'abord un peu bombé, puis aplati. Sa surface supérieure d'un jaune miel ou brunâtre, est couverte de poils écailleux; son bord est mince et strié (fig. 174). Sa face inférieure fertile porte des lamelles hyménophores rayonnantes, écartées, d'abord blanchâtres, puis couleur de chair ou tachées de brun, qui se prolongent plus ou moins sur le pied. Le pied d'abord plein et spongieux, puis creux, porte près de son sommet un large anneau blanchâtre reste du voile qui à l'état jeune recouvrait la face inférieure du chapeau et s'est détaché de son bord.

M. R. Hartig a suivi tout le développement du réceptacle de VArmillaria mellea. Au-dessous d'un point de la surface djun rhizomorphe où se forme une touffe de poils, se développe sur le côté interne de son écorce un tissu qui ressemble à du parenchyme et qui est formé d'hyphes à grosses cellules irrégulièrement entrelacées. Il crève l'écorce et apparaît au dehors. A ce premier état le réceptacle naissant ne diffère pas d'un rudiment de ramification du rhizomorphe.

Le petit corps naissant grossit et s'allonge à peu près en forme de poire. Près de l'extrémité qui est amincie se forme un sillon circulaire qui sépare le pied de ce qui sera le chapeau (tig. lyS et 176). Ce mode de formation répond à celui que l'on observe chez les Agaricinées, dépourvues de voile. UArmillaria mellea en a un cependant. Tandis que le sillon circulaire se creuse, parce que sur ce point la croissance des hyphes s'arrête, sur ses bords, au-dessus et au-dessous, les hyphes s'allongent au contraire beaucoup ; celles du dessus se

dirigeant vers le bas , celles du dessous vers le haut se rejoignent par-dessus le sillon qui bientôt n'est plus

FiG. 174. — Armillaria mellea.

visible extérieurement. Il est caché par une couche lâchement feutrée d'hyphes qui s'entremêlent et se confondent de telle façon, que le sillon complètement re-

386 MALADIES DES PLANTES AGRICOLES, couvert paraît s'être formé daas l'iatérieur même du

FiG. 176. — Armillttria metlfa.

PuUb it Ift B^OK 17A pju gntiia.

(D'iprti H. R. Hinl(.)

corps du réceptacle naissant (fig. 177).

Le pied reste quelque temps encore gros et très épais dans sa | partie inférieure et porte à son sommet ', un chapeau extrême- \ ment petit qui est, | ainsi que la partie supérieure du pied, cou- ' vert de touffes de poils. Si on fait une coupe longitudinale du jeune réceptacle à

qu'au-dessus du sillon caché, les hyphes se

sont développées horizontalement pour constituer le tissu du chapeau dont le bord s'enroule au-dessus de Tespace vide répondant au sillon primitif qui s'est agrandi. Toute la surface inférieure du chapeau est formée par des hyphes dirigées perpendiculairement et qui forment la couche hyméniale. Elle est d'abord plane, puis sur des lignes radiales, les hyphes prenant un plus grand accroissement, forment les lamelles qui s'étendent, du bord du chapeau, les unes jusqu'au pied, les autres seulement jusqu'au milieu de la distance entre le bord et le pied, ou même ne se forment que près du bord.

Quand le chapeau a grandi et que les lames hyménophores se sont constituées à l'abri du voile qui s'étend du bord du chapeau au pied, ce voile se déchire sur le bord du chapeau et restant adhérent au pied, forme autour de celui-ci ce que Ton nomme l'anneau [armillà],

L'hyménium qui tapisse les lamelles est composé de basides en massue, dont une partie seulement portent 4 spores à l'extrémité de fins stérigmates. Ces spores sont ovoïdes et pointues à leur partie inférieure. Elles germent en moins de 24 heures, en produisant un ou deux tubes de germination.

M. Brefeld en a suivi le développement en les cultivant dans un liquide nutritif, du jus de pruneaux. Au bout de huit jours, le tube de germination en se ramifiant avait formé un fin mycélium primaire rayonnant dans tous les sens. Au milieu de la place ronde, large de quelques millimètres qu'il occupait , il se forma des touffes de ramifications dressées qui s'entremêlaient et se serraient les unes contre les autres, de façon à produire une sorte de peloton. En se gonflant, les hyphes de ce peloton prirent la structure d'un pseudoparenchyme. La plus grande partie de la surface extérieure de ces petits corps se colora en brun. Sur un certain nombre d'entre

eux , il se forma sur des places restées incolores de la partie ne sortant pas du liquide nutritif, un ou plusieurs points de végétation qui produisirent des cordons mycéliens semblables au rhizomorphe souterrain. Ils cessèrent bientôt de s'accroître, mais quand on leur fournit une nourriture plus abondante en les cultivant sur du pain, ils se développèrent puissamment en produisant de nombreuses ramifications et prirent même la forme sous-corticale. A l'intérieur du pain ils restaient incolores, à l'air leur écorce brunissait.

La germination des spores de YArmillaria mellea doit se produire ainsi dans les bois, au milieu des matières organiques en décomposition, et le jeune rhizomorphe développé en saprophyte peut, en pénétrant dans les racines, devenir parasite et causer les dégâts que l'on est impuissant à combattre.

UArmillarta mellea attaque souvent les Pins, et se propageant de proche en proche par ses rhizomorphes, envahit tous les arbres voisins, les tue et produit ainsi des ronds dépeuplés qui grandissent aux dépens des arbres du pourtour. On a proposé d'entourer ces places qui sont de véritables foyers d'infection, de fossés faits au delà du terrain déjà envahi, mais on n'empêche pas ainsi la production des fructifications et la propagation par les spores.

Les Epicéas et les Mélèzes sont attaqués par VArmillaria mellea aussi bien que les Pins.

Il vit souvent en saprophyte sur le bois mort des arbres feuillus sans causer de dommage dans les forêts où on récolte en abondance ses réceptacles qui sont comestibles, mais il se développe aussi en parasite sur les racines des arbres non résineux et les tue. Il attaque souvent les arbres fruitiers de toutes sortes et aussi les Vignes. On Ta maintes fois vu tuer les Figuiers dans le

Midi de la France, et en bien des points il cause la plus ;• dangereuse et la plus répandue des maladies du Mûrier

l dont il envahit les racines et le tronc.

Dans cette même région, il est bien connu des paysans qui le désignent sous le nom de (csoucarel », et ils appellent le mycélium visible sur les racines le a vifargent » {argen vio), à cause de la propriété qu'il possède d'être phosphorescent à Pobscurité.