VI. — MALADIES BACTÉRIENNES DU CHOU ET DES CRUCIFÈRES

La nervation noire du Chou. — Décrite en 1895 aux États-Unis par Pammel, qui en reconnut la cause, cette maladie a fait l'objet d'études très complètes de divers auteurs et surtout d'E.-F. Smith.

Très fréquente aux États-Unis, la « nervation noire du Chou » existe également en Europe, où elle fut constatée pour la première fois en Hollande en 1896 ; Harding en 1900 la signale en Allemagne, en Hollande, en Suisse et en France (environs de Versailles). Depuis, elle a été trouvée dans d'autres régions, par exemple en Autriche par Hecke en 1901. En France, elle semble peu répandue ; nous en avons vu en 1901 des échantillons certains provenant de Bourgogne.

La maladie peut attaquer aussi bien les Choux que les Navets, Rutabagas ou Turneps, et même d'autres Crucifères comme le radis, la moutarde noire et la moutarde des champs. Elle apparaît en été (juillet ou août). Les feuilles présentent des taches irrégulières, souvent marginales au début, jaunes, puis brunes, sur lesquelles les nervures tranchent fortement par la coloration noire qu'elles prennent. Dans la tige, le noircissement affecte l'anneau ligneux, et la maladie y est amenée par les pétioles des feuilles malades ; de là elle gagne vers le bas, mais surtout vers le haut de la plante, en suivant le cours des vaisseaux ; les feuilles jaunissent, meurent et tombent. Cependant les pieds atteints ne meurent généralement pas l'année où ils sont envahis, sauf dans les cas où l'infection a[été précoce.