réactifs; leur emploi
Les réactifs employés en histologie végétale sont très nombreux; nous indiquerons ici ceux dont on fait le plus ordinairement usage, nous réservant de signaler en temps utile ceux qui sont d’un usage beaucoup moins fréquent et un peu spécial.
1. Acides. — \d acide sulfurique concentré dissout la cellulose; étendu au tiers, il colore en violet la cellulose après action de l’iode ; associé au sucre, il colore le protoplasme en rose. Il dissout l’oxalate de chaux.
Yd acide chlorhydrique dissout les oxalates sans effervescence; associé à la phloroglucine, il colore le bois en violet.
L 'acide nitrique associé au chlorate de potasse constitue le mélange de Schultze; il colore en jaune les matières azotées.
L 'acide osmique colore les matières grasses et les huiles essentielles en noir; il colore aussi le noyau en noir.
L’ acide acétique dissout les carbonates avec effervescence ; il éclaircit les préparations en dissolvant le protoplasme après l’avoir coagulé; il rend le noyau plus brillant; on l'associe, comme éclaircissant, à la glycérine.
L 'acide picrique colore en jaune les tissus ligneux. On
LA TECHNIQUE MICROSCOPIQUE
l’associe au bleu d’aniline, à la nigrosine, etc., pour obtenir des colorations doubles.
L 'acide phénique est employé comme éclaircissant; il rend les grains de pollen transparents.
2. Alcalis. — La potasse concentrée et à chaud dissocie les tissus; on s’en sert pour dissoudre la matière incrustante des cellules; elle rend le protoplasme plus diffluent et éclaircit ainsi les préparations ; sa solution sert à ramollir les plantes sèches.
La soude , moins employée que la potasse, en possède cependant toutes les propriétés.
L’ ammoniaque sert à préparer l’oxyde de cuivre ammoniacal; c’est un dissolvant du carmin.
3. Réactifs iodes. — L 'eau iodée que l’on obtient en laissant un excès d’iode en contact avec l’eau distillée, sert à déceler la présence de l’amidon.
La solution iodo-iodurée se prépare en dissolvant de l’iode jusqu’à saturation dans une solution d’iodure de potassium à 1 p. 100; elle renferme plus d’iode que l’eau iodée. Associée à l’acide sulfurique, c’est un réactif de la cellulose; elle colore en jaune le protoplasme, le noyau, et les membranes subérifiées.
Le chloroiodure de zinc se prépare en dissolvant du zinc dans l’acide chlorhydrique jusqu’à saturation, et en amenant la solution à la densité de 1,8. On dissout alors 6 p. 100 d’iodure de potassium et on ajoute de l’iode jusqu’à saturation. Réactif de la cellulose qu’il colore en bleu.
L’ acide phosphorique iodé est un des meilleurs réactifs de la cellulose. On prend de l’acide phosphorique pur, cristallisé, et on le dissout dans un quart de son volume d’eau ; quand il est dissous, on ajoute quelques cristaux d’iodure de potassium et une ou deux paillettes d’iode. Il colore la cellulose en bleu.
Le chtorure de calcium iodé est encore un réactif de la cellulose. On dissout du marbre blanc dans de l’acide chlorhydrique jusqu’à saturation, et on évapore la liqueur obtenue à siccité. On ajoute une petite quantité d’eau pour dissoudre, on filtre, et an additionne le liquide de quelques cristaux d’iodure de po-
HISTOLOGIE GÉNÉRALE
tassium et de quelques paillettes d iode. On laisse reposer et l’on décante. Donne à la cellulose une coloration rose virant ensuite au violet.
4. Perchlorure de fer. — La solution normale de perehlorure de fer étendue d’eau donne un précipité bleu noirâtre avec le tannin.
o. Bichromate de potasse. — La solution au dixième donne un précipité rouge ocre avec le tannin.
6. Acétate de cuivre. — Fait la base du réactif de Barfoed à l’aide duquel on caractérise la glucose. Il colore aussi les résines en vert émeraude.
