Liqueur de Fehling . — Réactif de la glucose

8. Oxyde de cuivre ammoniacal. — Ce réactif, plus connu sous le nom de réactif de Schweizer , a la propriété de dissoudre la cellulose pure.

On fait dissoudre 10 gr. de sulfate de cuivre dans 100 gr d’eau distillée, et on précipite l’oxyde de cuivre par une solution de potasse à 10 p. 1 00. L’oxyde de cuivre est lavé et redissous dans 20 gr. de solution aqueuse d’ammoniaque à 20°.

9. Ré actif de Millon. — On le prépare en dissolvant du mercure pur dans son poids d’acide azotique ; on chauffe à la fin de la réaction pour dissoudre tout le mercure. La liqueur est ensuite étendue de deux volumes d’eau pour un volume de solution mercurielle. Colore en rouge les matières azotées.

10. Bichlorure de mercure. — La solution alcoolique à 2 p. 100 est employée pour fixer les grains d’aleurone.