RECHERCHE DU SUCRE DANS LES URINES

une densité de 1 ,020, on peut reconnaître que, pour chaque millième dont s'accroît la densité, le poids du résidu sec par litre s'augmente de 2^,187. Par conséquent, si l'urine en question atteint une densité de 1,050, elle laissera par litre un poids de résidu sec représenté par 43«%55 -j- (2,187 X 30) = 109^^16. Il est à remarquer, toutefois, que le sucre n'est pas la seule substance à laquelle il convienne de rapporter la densité observée.

La présence du sucre dans Turine des diabétiques s'accuse ordinairement par la propriété qu'elle a de fermenter îiu contact de la levure de bière, et de réduire àl'ébullition la liqueur deFehling. Ces caractères, cependant, n'ont pas le degré de certitude désirable, parce qu'on a observé que, dans le premier cas, une portion plus ou moins considérable de glucose se convertit en acide lactique, et que, dans le second, une partie de la liqueur cupropotassique est réduite par des principes étrangers au sucre, notamment par l'acide uriquc.

Lorsque la quantité de sucre est trop faible pour être décelée par l'un ou l'autre de ces deux procédés, on peut constater sa présence par la méthode suivante : on évapore au bain-marie quelques gouttes d'urine, et, après avoir arrosé le résidu avec l'acide sulfurique étendu de six fois son volume d'eau, on échauffe doucement : la masse ne tarde pas à noircir.

. L'urine diabétique se reconnaît encore à la coloration brune qui se manifeste, lorsqu'après avoir placé une goutte de cette urine sur un morceau de mérinos blanc, trempé, plusieurs jours avant l'essai, dans une dissolution concentrée debichlorure d'étain, on chauffe l'étoffe au-dessus de quelques charbons.

Mais le moyen le plus rapide, et en même temps le plus certain de reconnaître la présence du sucre dans l'urine, consiste à introduire celle-ci dans le tube du saccharimètre, et à obser\'er l'effet qu'elle produit sur la lame biquartz. L'égalité des teintes se maintient-elle, malgré l'interposition du tube? c'est que l'urine observée ne contient pas de sucre. Au contraire, les deux couleurs deviennent-elles tout à coup distinctes ? c'est que l'urine interposée renferme du glucose. Et ici, le résultat peut être affmné avec certitude, car le glucose est réellement la seule substance qui, dans une pareille urine, puisse modifier les plans de la lumière polarisée.