LA. DIGESTION
DE
Ta cll-restlon est une fonction qui a pour but de décomposer
dans le canal in.estinal qui , dans la plupart de., animaux, e.
pourvu de deux orifices, la bouche et l ani s. i j fnnrtions ^ La dlf'eslion comprend un assez grand nombre de foi panfculières qid seluccèdent dans l ordre suivant : les almien s iont saisis, soit avec la main pour être
soitimmédialcineiit avec les levres -.és parles
cale), ils sont humectés par la salive J 7
mâchoires et par les deuls {mastication ) , ava | .
meiils de la langue, de l'arrière-bouche et du gosiei (<f ^ )s
ils séjournent ilans l’estomac, où ils JL
ticiilLr, qui les réduit en une sorte de pâte appelée J
snilicationy, ils passent ensuite d.ans le 'S",;
par le moyen de la bile et du suc pancréatique , a c , Jù sont
Ile cette pâte en chyle e. en feces ; «"J:'’
promenés successivement dans tonte la longitem t a,: jy re-
preinent dits , où le chv le est absorbé peu a "
jeté comme excrément [absorption du chyle et ^ On nomme bonche l’orilice antérieur du canal J'S“ trouve trois appareils, celui de l’iiisalivalion, de et de la déglutition. La inaslicalion s opere au "‘ÜÇ" .
mâchoires qui sont mues par des muscles e ‘j
J, es dents sont des corps durs secrclps par des ai. i.
histoire naturelle.
btilbes, à la manière des poils et des cornes, et appartiennent à la
q-iq- leur’s racZs fn.^e^t pir y ligner en quelque sorte implantées. Une dent se divise, quant
enfoncee dans une cav.té arrondie des os maxillaires, appelée
considérées dans leur partie visible, ou les couunes, peuvent etre rapportées à trois formes principales • les
sans laisser de vide entre elles et les incisives, et quïsont 1’ nombre de quatre, une de chaque côté à chaque mâclioire Elles
L appareil de 1 msalivation consiste dans des cryptes et des glandes qui placées autour de la bouche, y versenfde la salive
e P’-'*-* ’ fonction a pour but
f ' ? ‘ ^ «’'»«entaire dans Testomac. A la suite de la
1 e uccale, vient le canal intestinal proprement dit qui commence par le ,or,e de cavité’^n formrde sàc qui
LTre^’d^caithr''’” r^hcano-miisculeuse de la partie an?éneure du canal , I œsophagt , continuation du pharynx est un
canal musculo-membraueiix à peu près cylindriîue, quî’trrver"ê
et ap.e, avoir peuetre dans labdomen. se dilate plus on moins pour former l«rom«c. C’est par les coulraetions successives des
“ dm??? T “’r‘* que les aliLnt
sont conduits de la bouche dans lestomac. Ce viscère est une
gauche*" iToffre'd- *"" ‘'T*"' ‘‘'i diaphragme et versla
une n!; f 'Ole une grande convexité, et à l’opposite
petite concavité; son orifice d’entrée ou celui del’œsojhage
