‹ Manuel complet du jardinier, maraicher, pépiniériste, botaniste, fleuriste et paysagiste (volume 2)Chapitre 24 sur 67 · DIVISION DES JARDINS · texte numérisé non relu

DIVISION DES JARDINS

Personne ne peut mettre en doute les progrès 1mmenses que l’horticulture et même l'agriculture en général ont fait depuis un siècle, et à plus forte raison depuis l'antiquité ; mais , si l’on envisage seulement lart

DES JARDINS. 21 de créer des jardins agréables, ces progrès deviendront peut-être plus sujets à discussion , comme nous croyons l'avoir établi précédemment. Quoi qu'il en soit, si les anciens possédaient des jardins plus riches, plus magnifiques que les nôtres, en récompense nousavons de plus qu'eux des théories brillantes , et notre amour-propre se console aisément en réfléchissant que, si les Romains, par exemple, avaient sur nous une supériorité matérielle , ils la devaient à des richesses immenses qui leur permettaient de mettre en pratique ce qui, pour nous, est resté en spéculation.

Parmi le grand nombre d'auteurs qui ont traité de: l'art des jardins, quelques-uns seulement ont établi des règles et des divisions praticables : c’est de ceux-là que nous nous occuperons plus spécialement. Lesautres s’abandonnant aux agréables prestiges d’une imagination toute poétique, nous ont donné des images charmantes, des descriptions séduisantes, mais qui s'évaporent comme de brillantes illusions dès que la froide raison, la règle et le compas à la main, s’avance pour les mettre en pratique (r).

(1) Nous n'avons pas cru devoirnousoccuper ici des anciens auteurs, parce qu’ils ont plutôt donné des descriptions de jardins que des règles pour en établir. Cependant on pourrait en excepter Pierre de CrescEnr, sénateur bolonaïs, qui, en 1300, publia un ouvrage sur l’agriculture, où un livresetrouve consacré à la culture des jardins d'agrément. Ilenseigne lesmoyensde les construire et de les orner, et les partage en trois classes : 1° ceux des personnes peu riches; 2°ceux des riches; 3° ceux des princes et des rois. Ces derniers, dit-il, doivent renfermer une ménagerie d'animaux paisibles, des volières d’oiseaux dont lechant mélodieux fasse retentir les berceaux d’arbres et de vigne ; ils doivent ètre décores de gazons, d’herbes aromatiques et de fleurs. Mais Crescent, dans la liste de ses fleurs, ne mentionne que la rue, la sauge, le basilic, la marjolaine , la menthe, la violette, le lis, la rose, et l'iris.

Si le lecteur était curieux d'approfondir la science des jardins de l'antiquité et du moyen Âge , voici Les auteurs qu'il pourrait consulter : 3° Pranx. Il a consacré trois livres de son'histoire naturelle aux jardins et aux fleurs; 2° le Poëme des jardins de Cozuwezce; 3° celui du père

Tous ont divisé et sous-divisé les jardins en sections, classes et genres, auxquels ils assignent des caractères qu'ils croient exclusifs. Avant de donner notre opinion propre sur cette matière, nous allons rapidement, ana- Jyser leurs différens systèmes, en les placant dans l'ordre de l'importance qué nous leur accordons.

En 1820, M. Gagrier Tuouix publia ses Plans raisonnés de toutes les espèces de jardins. Il les divise en us sections principales , en raison de leurs divers usages. 1° Les économiques où légumiers (marais et be ; 2° le fruitier ou verger ; 3° les jardins de botanique ; 4° les jardins © agrément ou de plaisance.

Les jardins composant ces quatre sections sont euxmêmes sous-divisés en trois séries, savoir : 1° « Les jardins symétriques, à la composition desquels procèdent la règle et le compas, et que l'on exécute au moyen de la toise, des jalons et du cordeau ; 2° les jardins chinois, sets ou de genre irrégulier, qui n’ont pour principes que le caprice ou la fantaisie de leurs constructeurs et les facultés de leurs propriétaires ; 3° les jardins des paysages , paysagistes, paysagers ou de la nature (noms que l’on donne dans les divers ouvrages qui en traitent spécialement ). »

« Les jardins symétriques, dit-il, n’admettent dans leur composition que des formes régulières et des surfaces plus ou moins planes dans leurs parties où même

Ram, et particuliérement l'excellente dissertation qu’il y a jointe: De universd culturæ hortensis Disciplind, dgnslaquelle il compare les jardins des Grecs et des Romains aux jardins modernes; Vaxièrr, Prædium rusticum ; 4° Car. Srrrxanvs, De lie hortensi ; 5° GEsxer , Horti Germanie ; 6° LoBEz DE L’ÉCLusE , Histoire des plantes et de neglect& plantarum Culturé ; 7° Hazrer, Bibl. bot.; 8° Brron, Remontrances d'agriculture; g° Cawerarius, Hortus medicus et philosophicus ; 10° Rorrixc, De V'egetabilibus; 11° Bauer, De Hortis botanico-med. Germaniæ, et Fa Origine et Fatis hortiacad. ; 12° Bocacr, Decamerone; 13° Dopozns, forum et coronarium arborum Historiaz et enfin les auteurs cités dans le chapitre précédent et dans la suite dé celui-ci.

DES JARDINS. 23 dans leur ensemble. Tels sont les jardins du Palais- Royal, du Luxembourg, des Tuileries, de Versailles. L'architecte Lenôtre, au commencement du siècle dernier, a fourni les plus beaux modèles en ce genre. »

« Les jardins de la deuxième série offrent, dans un espace très-rétréci , toutes sortes de formes fantastiques, en même temps que les diverses productions des arts et les fabriques de toute espèce, amoncelées sans nécessité comme sans rapport entre elles. Tels étaient les jardins de Mouceaux et de Chavilles ; tels sont encore une grande partie de ceux qui ont été exécutés, à Paris, dans les temps modernes. »

« Enfin le caractère de la troisième et dernière série des jardins d'agrément, est d'imiter les plus belles scènes de la nature, en faisant disparaître l’art qui à servi à les établir. Ceux d'Ermenonville, de Guiscard, de Méréville, de Trianon, de Jambevile, de Moulin Joli, construits par Watelet, Girardin, Morel, ete., offraient ou présentent encore de beaux exemples de cette série de jardins chantés avec tant de grâces par Delille. »

M. Thouin ajoute que ceux-ci ne doivent pas être confondus avec les jardins qu’on nomme communément anglais ou chinois, puisque c’est la nature qui a fourni leurs modèles , et que les principes d’après lesquels ils sont établis ont été posés en France, dès le commencement du siècle dernier, par Dufreny.

Jusque-là la distribution de M. Thouin est méthodique et parfaitement raisonnée ; mais voyons si cet estimable auteur n’a pas voulu trop sacrifier aux préjugés établis par ses devanciers, lorsqu'il traite des genres que présente le jardin paysager.

« Cette série des jardins paysagistes de la nature , dit-il, offre cinq sections différentes, qui comprennent les jardins campêtres, sylvestres, pastoraux, romantiques , et les pares ou carrières. Ces noms leur

ont été donnés en raison des caractères qui les distinguent dans leur ensemble, et dont nous tracerons ici une légère esquisse. »

« Un sol plane ou peu tourmenté, des prairies , des terres labourables, des cultures économiques, des vergers agrestes, des bouquets de bois, des masses fleuries, une culture soignée, des eaux vives, des fabriques agricoles et des vues ménagées sur tout le pays environ nant avec lequel ils paraissent se confondre, constituent les jardins du style champôütre. »

« On donne le nom de sylvestres à ceux dont le sol âpre et tourmenté présente des rochers, deschutes d’eau, des forêts d'arbres estivaux et résineux, des clairières tapissées de gazon et émaillées de fleurs des diverses saisons ; des fabriques appropriées au site, des chaumières agrestes de bücherons et decharbonniers augmentent les caractères distinctifs des jardins de cette section. »

« Ceux de la troisième, ou du style pastoral , exigent des terrains unis ou un peu concaves, traversés par des eaux vives, formant des ruisseaux , de petites rivières, des lacs bordés de pelouses, de prairies, d’oseraies , de saules, de bouquets d'arbres aquatiques variés par leur port et leur hauteur, des ponts, des moulins, des bestiaux de plusieurs espèces, des cabanes rustiques propres aux animaux qui animent la scène, et aux Bommes qui les gouvernent. »

« On appelle jardins romantiques ceux dont le sol, très-varié dans son plan, ainsi que dans ses élévations et ses contours, présente des pièces de gazon, des tapis de fleurs, des masses d’arbustes, des bouquets d'arbres d'agrément de toutes les saisons, des bois dans leurs différens âges, des futaies , des eaux dans les divers états dans lesquels on les rencontre dans la nature. Ces jardins admettent pour ornement , des vases, des statues, des colonnes , de grottes, des ruines, des tombeaux et des temples. »

DES JARDINS. 25 Dans l’énumération des caractères qui constituent les jardins paysagers, M. Thouin s'étend beaucoup : nous n'en donnerons que l'analyse. Ce genre nécessite les plus grandes dimensions dans son ensemble ; il comprend souvent un pays entier. Il admet tout ce qui distingue les quatre précédens, tous les genres de culture et de bâtimens , les eaux sous toutes les formes, toutes Îles usines, fabriques, les animaux domestiques et sauvages, toutes les serres propres à la conservation des végétaux exotiques. Mais il faut que chaque scène, encadrée dans ses limites, n'oflre ni contradiction, ni contrastes choquans ; il faut qu’elle soit liée aux autres par des transitions ménagées avec art, de manière à inspirer et soutenir l'intérêt. Ces compositions doivent rassembler les sites les plus gracieux et les plus surprenans, et emprunter aux arts mécaniques, à l’architecture, la peinture, la sculpture, ce qu'ils offrent de plus approprié aux différentes scènes et de plus séduisant. Quoique nous ne soyons pas toujours du même avis que M. Thouin, surtout quand il s’agit de ses dernières divisions, la justice nous oblige à dire que les deux pages dont nous venons de faire l'analyse donnent plus de préceptes vrais, clairs et faciles à mettre en pratique, que tous les autres ouvrages qui sont tombés entre nos mains. Nous croyons faire plaisir à nos lecteurs en mettant sous leurs yeux le tableau résumé de ses genres, sections et sortes de jardins. |

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