‹ Manuel complet du jardinier, maraicher, pépiniériste, botaniste, fleuriste et paysagiste (volume 4)Chapitre 28 sur 91 · I. MEzons BRODÉSs. ( C. M. Saccharinus · texte numérisé non relu

I. MEzons BRODÉSs. ( C. M. Saccharinus

a. MELON MARAÎCHER , français, morin, commun. Il est rond, ou quelquefois déprimé de l’ombilic au pédoncule, très-brodé, d’une srosseur moyenne et sans côtes ; médiocre et fébrile à larrière-saison. C'était le plus cultivé dans les environs de Paris il n’y a encore que peu d’années. |

b. Sucrix DE Tours ; très-brodé, à chair rouge, ferme et assez sucrée. Il varie dans sa forme et sa grosseur, ce qui à fourni trois sous-variétés. 1° Le petit, rond, à écorce verte, et chair très-sucrée. Quelquefois il n’est guère plus gros qu’ure grange. 2° Le gros, rond, à broderie faible, mais régulière,

POTAGER. 399 et à côtes assez marquées; chair vineuse, agréable. Le long , semblable au précédent , mais allongé.

C. SUCRIN A PETITES GRAINES ; roud , petit, à chair rouge; il est précoce et réussit très-bien sous châssis.

* d. SUGRIN À CHAIR BLANCHE ; assez semblable au précédent, à la couleur de la chair près ; ilest très-fondant et sucré.

*e. Des carwes; il a fourni deux variétés : l’une longue, plus grosse que l’autre qui est ronde. Leur chair est pâle, mais fondante et vineuse. Les côtes sont assez apparentes.

*$. De Howrceur ; il est très-gros, allongé, à côtes larges et prononcées. Quoique sa chair soit médiocrement fondante, elle est vinense et de bon goût.

g. DE Lawcrais; allongé, de grosseur moyenne, à côte: peu saillantes et faiblement brodées ; chair rouge, vineuse et sucrée. Il a une variété plus petite et un peu plus précoce.

h. D’Axcers ; médiocrement brodé, de forme variable et de grosseur moyenne ; sucré et vineux.

j- DE La Grave; long, vert, finement brodé, à côtes régulières, de grosseur moyenne; chair peu fondante, trèssucrée.

k. D’Avienon ; sous — variété du précédent ; moins long, plus gros , aussi sucré.

*L. De Coucommiers; très-gros ; vert, à forme irrésulièrement arrondie ; de bonne qualité.

m. Désarr ; d’un jaune vif et finement brodé, à côtes prononcées ; chair sucrée.

n. DE Ruconwanr ; deux variétés, le long, le rond , à écorce d’un vert noirâtre et bien brodée; assez fondans et sucrés.

*o. De MivorQuE ; grosseur moyenne, broderie fine.

IT. Merons canracouprs. (C. M. Cantaloup.)

* a. ORANGE, petit, rond, à côtes, vert clair ou brun; chair d’un rouge-orangé, d’où son nom, un peu ferme, mais bonne ; le plus hâtif de tous.

*b. Fin mai ; plus petitetplus comprimé ; côtes plus JE lantes, un peu Blues ou brodées ; chair rouge et bonne; aussi précoce que le précédent. |

* c. BruLOT HaATIF; sous-variété du précédent, à côtes plus élevées et brodées.

* d. Nom nes carMrs ; rond, d’un vert noirâtre, sans gales, à côtes peu prononcées ; chair rouge, vineuse, fondante, trèsbonne.

FC. DETET PRE CENE OU HATIF; petit, un peu comprimé, noirâtre où brun, à côtes bien marquées et yaleuses , avec une petite pointe à l’ombilic ; chair rouge, excellénte. Il a deux sous-variétés ; le petit rosé, et le petit rénégat.

* f. Gros PRESCOTT ; deux sous-variétés, l’une à écorce noi râtre, l’autre blanchâtre ; semblables au précédent, mais plus gros etplus comprimées; presque aussi hâtives et aussi bonnes.

*g. HAT DE viNGT-uuir Jours ; rond, côtes peu élevées, d’un vert clair; assez bon et précoce ; très-cultivé en Allemagne:

*h. Boure DE SIM; grosseur médiocre; très-comprimé ; écorce noirâtre et galeuse, à côtes larges et prononcées, couronne étroite ; chair médiocre.

i. D’AsTrACAN ; gros ; côtes relevées ; chair orangée délicate et fondante.

*)j. Mocor ; deux sous-variétés à chair verte ou blanche ; à grosses ou petites gales. Elles sont oblongues et à écorce noirätre.

* k. Gros CANTALOUP NOIR DE HoLLANDE; un des plus gros de tous , à écorce noire et galeuse ; chair rouge, délicate.

*]. Noir GALEUX OU DES SAINTS ; d’un vert noïrâtre, rond, petit; galeux, à chair rouge et sucrée ; il ne jaunit pas en mürissant.

* m. Dont; à écorce très-jauneet tuberculeuse ; chair rouge et assez bonne.

*n. ARGENTÉ; d’une grosseur moyenne, à écorce blan-— châtre; forme comprimée ; couronne prononcée ; chair un peu ferme, mais bonne.

*o. D’Anjou ; grosseur moyenne; écorce noire, tuberculeuse, très-saleuse ; chair cassante et vineuse. |

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