PRUNIER
fondant, parfumé , très-bon. Arbre de moyenne grandeur, assez productif.
46. PRUNE pATTE ; en septembre ; fruit de moyenne grosseur, un peu allongé, vert ; chair jaune, molle et fade.
47. Saxs-voyau; en septembre ; fruit petit, peu parfumé, de qualité très-médiocre, mais curieux. Arbre vigoureux, peu élevé, reproduisant sa variété par son amande.
48.* Bricvore; en septembre ; fruit un peu aMongé, de grosseur médiocre, d’un jaune pâle, rougissant du côté du soleil, à chair jaune et sucrée. On en fait les pruneaux de
Brignole.
49. DraPRÉE ROUGE ; au commencement de septembre; fruit de grosseur moyenne , allongé, d’un rouge cerise du côté du soleil, ferme, sucré et parfumé. Arbre assez élevé, vigoureux, très-productif.
5o. DE pappaconI ; en septembre; fruit plus gros que la dame-aubert, d’un jaune superbe. Nous devons cette variété à son altesse royale madame la duchesse de Berri, qui a eu la bonté de nous la faire venir des jardins royaux de Naples.
51. DAmE-AURERT, prune-figue ; en septembre ; fruit d’une grosseur énorme, allongé, violet, d’une saveur très=médiocre. Arbre très-grand , vigoureux, peu productif.
52. DAME-AUBERT À FRUIT JAUNE; fruit encore plus gros, de même qualité, mais à chair un peu plus ferme. Arbre de même nature.
53. ÎLE-VERTE ; au commencement de septembre; fruit allongé , pointu aux deux bouts, un peu arqué, d’un vert de feuille, d’une saveur agréable, bon en confiture. Arbre vigoureux , peu productif. |
54.* SANTE-CATHERINE; en septembre et octobre; fruit de grosseur moyenne , allongé, jaune , sucré, le meilleur que l’on puisse employer dans les environs de Paris pour faire des pruneaux. Arbre très-élevé, très-productif.
55. Quersere ; en septembre; fruit très-long, renflé au milieu , d’une grosseur moyenne, d’un violet roussâtre, à chair médiocre, très -bon en pruneau. Arbre reproduisant sa variété de noyau.