RoBine , royale d'été; fruit petit, plus ou moins ar

520 JARDIN FRUITIER, rondi , de seize à dix-huit lignes de haut, d’un vert pâle piqueté de brun; chair cassante, sucrée, très-musquée. Mürit vers le milieu du mois. L'arbre est assez vigoureux.

30 * Poire BELLE DE BrUuxELLES, belle d'août ; fruit gros, trèsallongé , renflé à sa base, jaune, coloré du côté du soleil ; chair blanche, fondante, parfumée , très-bonne. Il mürit vers le milieu du mois. Arbre délicat , réussissant mieux sur franc que sur cognassier.

31. * Rousserer DE Reims , petit rousselet ; fruit petit, haut de deux pouces , ovale obtus , aminci vers la queue, à peau, d’abord d’un vert foncé, puis devenant sur toute sa surface d’un rouge très-obscur et ponctué de gris; chair fine, fondante, musquée. Il mürit à la fin du mois. Arbre à rameaux grêles et bruns, réussissant très - bien dans les terres profon des.

32. CassorETTE, muscat vert, friolet, lèche-friand; fruit assez petit, n’atteignant pas deux pouces de longueur, court, ovalearrondi , à peau verte tirant sur le jaune, à peine teinté de rouge du côté du soleil; chair cassante , tendre , sucrée et musquée. Il mürit à la fin du mois. Arbre vigoureux, pour plein-vent.

33. Sancuinoe ; fruit petit, turbiné , presque rond, verdâtre, rugueux, un peu piqueté de rouge du côté du soleil ; chair rouge ou marbrée de rouge. Il mürit à la fin du mois. Arbre peu vigoureux.

34. SANGUINE D’ITaLtE, sanguinole d'Italie; fruit petit, allongé , grisâtre , à chair rouge et cassante , très-médiocre., H mürit à la fin du mois. Arbre très-vigoureux.

35. DE Vase, fruit de moyenne grosseur, turbiné, d’un, jaune verdâtre , légèrement coloré du côté du soleil , à chair cassante , grossière, acerbe , très-médiocre. Il murit vers la, fin du mois. L'arbre greffé sur franc est un des plus productifs, ce qui le fait beaucoup cultiver par les paysans des énvirons de Paris , pour porter ses fruits à la halle.

36. ANGÉLIQUE DE RoME ; fruit moyen , turbiné, d’un vert jaunâtre , peu coloré du côté du soleil, à chair cassante, parfumée. IL mûrit vers la fin du mois. Arbre très-vigoureux , grand , peu productif.

37. GRISE BONNE , porre de forêt ; fruit petit, turbiné, de deux

POIRIER. | 5oi pouces de longueur, d'un vert grisâtre , à chair fondante et sucrée. 11 mürit à la fin du mois. Arbre très- productif, réussissant mieux sur franc que sur cognassier.

38. Poire D’our ; fruit ovale allongé, un peu aminci vers la queue, de la grosseur d’un petit œuf de poule, vert pointillé , rougissant à peine du côté du soleil; chair fine, fondante, d’un goût très-agréable. Il mürit à la fin du mois et au commencement de l’autre. Arbre très-délicat, réussissant mieux sur franc que sur cognassier.

39- Poire DEUX TÊTES ou à deux yeux; fruit moyen, un peu allongé , verdâtre , rouge du côté du soleil, ayant l’œil séparé en deux parties par un étranglement; chair demicassante , assez sucrée , légèrement parfumée. Il mürit à la fin du mois. Arbre très-vigoureux, très- productif, pour plein-vent.

4o. * MÉDaILee ; fruit moyen, turbiné , d’un vert jaunâtre ; chairdemi-cassante, sucrée, parfumée. Il mürit à la fin du mois. Arbre grand et vigoureux , que l’on greffe sur franc, pour plein-vent.

En septembre.

4r. Fiv-or DE SEPTEMBRE; fruit gros, de deux pouces et demi de long , ovale allongé, d’un vert gai, rouge marbré du côté du soleil; chair blanche, fine, fondante , d’un acide assez agréable. Il müûrit au commencement du mois. Arbre assez vigoureux. |

42. BoN-CHRÉTIEN D'ÉTÉ MUSQUÉ; fruit en forme de coing, jaune clair, quelquefois bosselé et fouetté de rouge , haut de trois pouces ; chair cassante, blanche, musquée , sucrée. Il mürit au commencement du mois. Arbre ne se greffant que sur franc.

43. * Bon-curÉTIEN D'ÉTÉ, gracioli; fruit gros , ovale , de trois pouces et demi de longueur, à peau d’un vert clair, jaunissant à la maturité; chair demi-cassante, sucrée, très— bonne. Il mürit au commencement du mois. Arbre à fleurs les plus grandes du genre, venant bien dans les cours pavées, mais ne réussissant parfaitement que greffé sur franc. Pleinvent et grand espalier; ne pouvant se former en quenouille.

baa SARDIN FRUITIER,

44. * Poire au ! mox Dieu; fruit allongé, un peu ventru, long de deux pouces et demi, d’un jaune clair lavé de rouge, taché de rouge foncé du côté du soleil; chair demi-cassante , sucrée, assez parfumée. Il mürit au commencement du mois. Arbre très-productif,

45. CassanTe DE Brest, cheneau , fondante de Brest ; fruit un peu ventru, allongé, à surface irrégulière, de deux pouces de longueur, à peau verte , unie , quelquefois lavée de brum du côté du soleil ; chair blanche , fine, sucrée, légèrement acide , agréable. Il mürit au commencement du mois. Arbre très-vigoureux , très-grand et très-productif ; il réussit bien sur franc , mal sur cognassier.

46. *ÉPINE D'ÉTÉ, fondante , musquée , satin vert; fruit allongé, de trois pouces de longueur, lisse, vert , quelquefois jaunissant près de la queue, à chair fondante , très-musquée, fort agréable. 11 mürit au commencement du mois, mais il passe très-vite. Arbre vigoureux. |

47. PassE-MADELEINE ; fruit moyen , allongé, d’un jaune citron , légèrement teinté de gris du côté du soleil; chair fondante, sucrée , assez parfumée. Il mürit au commencement du mois. Arbre vigoureux , très-productif.

48.* BERGAMOTTE D'ÉTÉ, de la Beuvière , milan blanc ; fruit turbiné , très-ventru , de deux pouces et demi de longueur ou un peu plus, rugueux au toucher, d’un vert pâle devenant. jaunâtre, à chair délicate, fondante , d’un acide agréable. Il müûrit vers le dix du mois, mais il passe vite. Arbre wigoureux.

49. BERGAMOTTE ROUGE; fruit de deux pouces. de longueur et un peu plus de largeur, turbiné , jaune, lavé de rouge; chair fondante, parfumée, mais mollissant promptement ; il mürit vers le quinze du mois. Arbre délicat.

So. PoiRE-riGur; fruit de grosseur moyenne, très-long , d’un vert brunâtre , à chair fondante, sucrée, assez bonne. Il'mürit au commencement du mois. Arbre très-vigoureux , peu productif.

51. * Beurré pu CoLomA; fruit moyen, allongé, renflé à sa base, vert, marqué de taches assez larges et grisâtres ; chaix blanche, pâteuse, parfumée. 11 mürit au commencement du mois. Arbre vigoureux.

52* * PoIRE ORANGE TULIPÉE, poire aux mouches ; fruit ovale, allongé, long de trois pouces, ventru , quelquefois bosselé auprès de la queue , d’un vert jaune rayé ou panaché de rouge, quelquefois marbré de gris; chair cassante, délicate, agréable. Il mürit vers le dix du mois. Arbre vigoureux.

53. Jarconerce ; fruit turbiné, un peu allongé, très-renflé vers le sommet, de deux pouces et demi de longueur , à peau luisante, jaune, rouge vif du côté du soleil, assez souvent panaché de rouge plus foncé sur les côtés; chair demi-cassante, musquée, de médiocre qualité. Il mürit au commen cement du mois. Arbre élevé, vigoureux ; pour quenouille et plein-vent.

54. * Gros ROUSSELET , roi d'été ; fruit d’une grosseur moyenne, un peu allongé, ventru , tronqué, quelquefois un peu bosselé du côté de la queue , qui est longue de deux pouces et demi , d’un jaune sale, ponctué, coloré de rouge brun obscur du côté du soleil; chair demi-cassante, parfumée, légèrement acide, agréable. Il mürit au commencement du mois. Arbre très-vigoureux ; pour quenouille et plein-vent.

55. Poire oL1VE; fruit moyen, ovale, allongé, d’un vert brunâtre ; chair fondante, délicate, parfumée, très-agréable. Il mürit vers le milieu de septembre. Arbre assez vigoureux; quenouille et plein-vent.

56. AzeroLE; fruit petit, turbiné , rouge, à chair molle, assez parfumée. Il mûrit aû milieu du mois; on le cultive plus pour l'agrément que pour l'utilité. Arbre très-vigoureux, qu’il faut greffer sur franc.

57. * Doyenné 8Lanc, beurré blanc, Saint-Michel; fruit gros, arrondi, jaune, fondant, très-sucré , excellent. Il mürit au milieu du mois. Arbre très-productif, qu’il faut tailler court pour empêcher de s’épuiser en fruits.

58. MANSUETTE , SOLITAIRE ; fruit gros, long de trois pouces et demi, irrégulier dans sa forme, un peu bosselé, allongé, obtus, vert piqueté de brun, jaune ou rouge du côté du soleil ; chair demi-fondante , aqueuse , médiocre. Il mürit au milieu du mois. Arbre réussissant mieux sur cognassier que sur franc : peu vigoureux.

59. * CuizLou rosarT; fruit gros, arrondi, jaune , rougissant un peu du côté du soleil; chair demi - fondante, sucrée,

musquée , mais mollissant rapidement. Il mürit au commen-— cement du mois. Arbre très-vigoureux, très-productif; pour quenouille et plein-vent.

6o. * PoiRE BEURRÉ Gris ; fruitgros, ovale raccourci, detrois pouces et demi de longueur , vert, gris ou rouge, selon le terrain où il croît, à chair fondante, délicate, relevée, excellente. Il mürit à la fin du mois L'arbre se met promptement à fruits ; il réussit parfaitement greffé sur franc et en pleinvent, mais alors les poires sont moins grosses et moins colorées ; elles sont plus belles quand l’arbre est greffé sur cognassier et formé en espalier.

Gr. * BEURRÉ D’ANGLETERRE, poire d'Angleterre; fruit petit ou de grosseur moyenne, ovoïde, allongé, à peau épaisse, dure, d’un jaune verdâtre ou un peu grise, plus ou moins piquetée de roux; chair tendre, fondante, douce, sucrée, trèsagréable. 11 mürit au milieu de septembre. Arbre réussissant très-bien en plein-vent et devenant fort grand, mais donnant des fruits plus gros en espalier, On emploie cette espèce, ainsi que le sucré vert, pour greffer les variétés délicates, et voici comment on agit. On l’écussonne sur des cognassiers de deux années de plantation ; on le laisse se développer jusqu’à ce qu’il ait atteint assez de hauteur pour former un arbre à haute tige , et alors on le greffe avec les espèces faibles que l’on veut avoir à plein-vent.

62. * GROSSE ANGLETERRE DE N@ISETTE ; fruit semblable au précédent, mais plus gros, plus grisâtre, et d’une qualité supérieure. 11 mürit à la fin du mois. On lui a donné le nom de noïsette, parce qu’il a été trouvé dans nos semis. Arbre très-vigoureux , de même nature que le précédent.

63. * Cazepasse ; fruit gros, long de quatre ou cinq pouces, ventru en forme de calebasse, gris, jaunissant à la maturité; chair cassante, agréable. 11 mürit depuis le 10 septembre jusqu’au mois d'octobre. Arbre vigoureux, que l'on greffe sur franc et qu’on élève en pleint-vent et en quenouille.

64. BequEswe ; fruit gros, long , assez bien fait, ovale, d’un jaune citron, lavé de rouge du côté du soleil, pointillé et taché de gris ; chair moelleuse, un peu fade, bonne cuite, Elle mûrit dans Les derniers jours du mois jusqu’en février.

POIRIER. 525 Arbre grand, vigoureux , réussissant mieux sur franc que sur cognassier.

65. Poire ROUSSEAU ; fruit moyen, arrondi, jaunâtre, à chair cassante, peu parfumée. Il mürit à la fin du mois. Arbre vigoureux , réussissant mieux sur franc que sur cognassier.

66. * Lucné naTivE ; fruit moyen, allongé, long de deux à trois pouces , d’un vert päle; chair demi-fondante , sucrée, assez parfumée. Mürit à la fin du mois. Arbre vigoureux, productif. |

67. URBanIsTE ; fruit allongé , de trois pouces de longueur, de moyenne grosseur , d’un vert jaunâtre, coloré du côté du soleil; chair blanche, fondante , sucrée , assez parfumée. Mürit à la fin du mois. Arbre vigoureux, donnant ses fruits en bouquets, très-productif.