CELLES QUI SE MANGENT CUITES

1°. Seules, ou avec des assaisonnemens.

Champignon , asperge, houblon, pourpier, cardon, céleri-rave, poirée , rhubarbe, chou - marin, chou, laitue , Chicorée, oseille , épmard, baselle, tétragone ;

>, En assaisonnement.

Champignon , arroche , céleri, chicorée, estragon, laitue, chou, oseille , persil, poirée , pourpier, fenouil, sarriette , sauge , cerfeuil, poireau.

DEUXIÈME SECTION