C. RAISINS NOIRS

24. PRÉCOCE DE LA MADELEINE, raïsin de juillet ; grappe pette , serrée, à grains petits, ovales arrondis , d’un violet noir , très-couverts de poussière glauque ; pulpe verdâtre, peu sucrée. Tout le mérite de ce fruit consiste à mürir en juillet et août.

25. CnassEcas ROUGE ; il diffère du chasselas de Fontainebleau par la couleur de ses grains , qui sont rouges aussitôt que formés , et parce qu’il n’est nullement musqué.

26. MuscaT viorer; grappe allongée, à grains très-serrés, d’un violet roussâtre ; pulpe demi-ferme, sucrée, parfumée , très-bonne. Il ne mürit parfaitement que dans les étés chauds.

27. Muscat ROUGE; grappes un peu moins allongées et moins serrées que le muscat blanc ; grains arrondis, d’un rouge de brique ou päle dans l’ombre , d’un violet pourpre du côté du soleil; pulpe douce et musquée.

28. Muscar nor ; grappes allongées , étroites , peu serrées, à grains ronds, petits , noirs ou d’un violet foncé, couverts de poussière glauque ; pulpe rougeâtre auprès de la peau, peu musquée.

29. CORNICHON VIOLET ; fruit en tout semblable au cornichon blanc, mais grains violets, quelquefois verdâtres vers la tête. Il mürit plus difficilement que l’autre dans les environs de Paris.