À. TIGES SANS ÉPINES
1° GROSEILLIER COMMUN , ou à grappes. ( Ribes rubrum; L, ). Indigène. C’est le plus facile à former en boule, en quenouille, en éventail, etc ; voy. page 269. Il a fourni plusieurs variétés. :
a. Groseillier ordinaire ; fruits rouges , petits, acides, peu estimés. On néglige généralement sa culture.
b. Groseillier à gros fruits rouges ; fruits plus:gros que le précédent , très-sucrés et moins acides, très-agréables. Arbrisseau très-rameux, remarquable par la vigueur de sa végétation.
c. Groseillier à très- gros fruits rouges; fruits en belles grappes, à grains atteignant quelquefois jusqu’à cinq lignes de diamètre, d’un acide prononcé, assez agréable. Arbrisseau délicat, d’une faible végétation, d’une propagation diflicile.
d. Groseillier à fruits couleur de chair; fruits moins gros que les précédens, ayant à peu près la même saveur.
e. Groseillierperlé; fruits blancs, gros, transparens, sucrés, peu acides.
f. Groseillier à petits fruits blancs; fruits semblables à ceux du précédent, mais moins estimés à cause de leur moindre volume, moins transparens.
g. Groseillier à gros fruits blancs d’ Angleterre ; fruits trèstransparens , à grappes allongées , lâches, de très-bonne qualité.
2° GROSEILLIER À FRUITS NOIRS, Cassis, poivrier. ( Ribes nigrum; L.) Indigène ; fruits un peu plus gros que dans l’espèce précédente, noirs, d’une odeur forte et aromatique, plai-
5-6 JARDIN FRUITIER, sant à beaucoup de personnes. Arbrisseau ayant dans toutes ses parties une odeur forte comme son fruit. |
a. Groseillier noir à feuilles réniformes ; fruits plus petits que le précédent, de même qualité. L’arbrisseau a les feuilles très-velues.
b. Groseillier noir d’ Angleterre ; fruits très-gros, de même qualité que les précédens.
3° GRoSsEILLIER Doré. ( Ribes aureum ; H. P.).De l'Amérique septentrionale. Fruits noirs , en grappes , à grains allongés et d’une forme singulière, ayant la pulpe ferme et un parfum particulier. Cet arbrisseau charmant donne en avril ses fleurs d’un jaune doré, exhalant une douce odeur de girofle.
B. TicEes ÉPINEUSES.
4° GROSEILLIER A MAQUEREAU. ( Ribes uva-crispa ; L.). Indigène. Cette espèce a fourni un grand nombre de variétés dont la plupart ont été obtenues de graines dans notre établissement. En voici le tableau :
