DES VÉGÉTAUX QUI LE COMPOSENT

Le jardin fruitier est celui où l’on s’occupe principalement de la culture des arbres fruitiers , c’està-dire des végétaux ligneux, dont les fruits ou les graines sont de quelque usage en économie domestique. Rarement un jardin est entièrement consacré à la culture des arbres à fruits; le plus souvent celui désigné plus spécialement sous le nom de jardin fruitier , est un potager dans lequel sont placés des arbres à fruits, tant contre les murs que sur la bordure des compartimens, et quelquefois dans leur intérieur; celui qu’on désigne sous le nom de verger consiste en une plantation d’arbres à fruits en plein vent, et à haute tige, sous laquelle on cultive, soit des légumes, soit des fourrages ou des céréales.

Il est inutile de vanter le jardin fruitier; ses produits sont un des agrémens de la vie champêtre , et on en fait dans les villes une importation énorme. Malheureusement ils semblent devenir de jour en jour plus précaires et moins abondans, par suite et des gelées tardives, et de l’intempérie des saisons; c’est du moins ce qu’on pourrait conclure des plaintes d’une multitude de jardiniers et de propriétaires. Mais comme nous voyons les arbres de certains jardins aussi chargés de fruits qu’autrefois, il est permis de penser que le mauvais choix des espèces , les vices de leur taille et de toute leur conduite entrent pour beaucoup daD s